Oljke na javnih površinah zagotavljajo obilno letino italijanskim domačinom

Italijanski prostovoljci skrbijo za oljke v parkih, ob cestah, rečnih bregovih in na javnih trgih, pri čemer je nastalo oljčno olje namenjeno lastni porabi ali dobrodelnim namenom.

"Ideja a obiranje oljk, ki ga vodi skupnost aktivnost se je pojavila na vrhuncu pandemije Covid-19, ko je bilo vse na čakanju, gospodarstvo in tako naprej,« je povedala Cristina Degasperi, sekretarka za izobraževalne in okoljske politike v Desenzanu, občini blizu Gardskega jezera. Olive Oil Times.

"To je bilo nekaj, kar se je dalo narediti; lahko bi koristilo našim drevesom, hkrati pa podpiralo naše državljane, zato smo se odločili za to,« je dodala.

Severna italijanska regija Garda, ki leži na južnem bregu največjega italijanskega jezera, ima dolgo tradicijo gojenja oljk. V Desenzanu je na stotine oljčnih dreves posejanih po vsej občini.

"Dolgo časa so lokalne institucije vsako leto vlagale v sajenje novih dreves, ne le oljk,« je dejal Degasperi. ​,war"Za vsakega novega meščana, ki se rodi v našem mestu, je posajeno novo drevo. Lani smo posadili 183 dreves.«

Kljub temu lahko upravljanje in vzdrževanje številnih dreves preusmeri vire od drugih javnih prednostnih nalog. Pri oljkah za njihovo obrezovanje skrbi posebna zadruga. Pred novo pobudo so oljke pogosto puščali na drevesih.

Za sodelovanje se morajo zainteresirani občani le javiti na javni poziv na podlagi uradne karte več kot 500 oljk. ​,war"Vsak prebivalec lahko zaprosi za spravilo do petih dreves, ki so nato navedena kot rezervirana,« je dejal Degasperi.

"Do zdaj je bila edina izjema srednja šola Catullo,« je dodala. ​,war"Njihov pridelek 100 dreves je rezerviran.«

Učenci Catullo so leta sodelovali pri obiranju oljk na drevesih, ki rastejo ob šolskih igriščih.

"To je naše četrto leto,” je povedal Carlo Viara, Catullov ravnatelj Olive Oil Times. ​,war"Zamisel o obiranju oljk je nastala na podlagi drugih dobrodelnih pobud, ki jih šola Catullo vedno organizira ob koncu vsakega leta.«

Uspeh pobude in zanimanje šolske skupnosti sta spodbudila dogovor z občinskimi oblastmi in razširitev poseka na desetine drugih dreves. Pobuda pritegne učence in njihove družine, učitelje in druge, ki so povezani s šolskimi dejavnostmi.

"Eden najzanimivejših vidikov pobude je navdušeno sodelovanje vseh učencev v skupinskih dejavnostih, tudi tistih, ki se malo bolj trudijo med običajnimi urami,« je dejal Viara.

"Lani smo pridelali slabih sedem kvintalov oljk in pridelali 180 pollitrskih steklenic,« je dodala. ​,war"Letos se je trgatve na šolskem zemljišču udeležilo 180 učencev. Približno 70 prostovoljcev je v soboto in nedeljo sodelovalo pri spravilu dreves na drugih območjih.”

Študentje, njihove družine in drugi prostovoljci lahko pomagajo pri mletju in stekleničenju oljk. S prodajo steklenic bo financirana podporna pobuda na pobrateni šoli v Indiji.

"Letos bodo številke precej nižje, saj je na drevesih manj oljk, poleg tega niso tako kakovostne kot lani,« je dejal Viara.

V nekaterih primerih, na primer v mestu Massa Marittima v južni Toskani, lokalne oblasti iščejo prostovoljce za reševanje tega, kar velja tudi za higiensko težavo, saj so lahko oljke na zapuščenih drevesih zlahka tarča oljčna sadna muha.

V bližini srednjeveškega obzidja, ki obdaja velike dele Massa Marittima, je mogoče opaziti na desetine oljk na javnih površinah. Več jih je na drugih javnih površinah izven mestnega središča. Vsako leto se lahko prostovoljci prijavijo za obiranje do 25 oljk.

Največje število oljčnih dreves, ki jih lahko posadi vsak prostovoljec, se od ene regije do druge bistveno spreminja. V Cerveteriju, občini v srednji Italiji nedaleč od Rima, se prebivalci prijavijo za spravilo največ petih dreves.

V vseh primerih pa je dostop do dreves popolnoma brezplačen. Prostovoljci za obiranje uporabljajo lastna sredstva in odstraniti morajo le ostanke ali majhne veje, ki nastanejo med nabiranjem oljk.

V nekaj primerih, vključno s prostovoljnimi žetvami v Grottammareju, mestu ob Jadranskem morju v osrednji Italiji, zahteve prostovoljcev močno presegajo razpoložljivost dreves, ki jih je nekaj več kot 200.

Po mnenju lokalnih oblasti dolge kulturne vezi Italije z gojenjem oljk in proizvodnjo oljčnega olja spodbujajo dolgoletno zanimanje za spravilo zapuščenih dreves. Poleg tega so številne oljke stoletni spomeniki, kar še povečuje pomen in privlačnost njihovega vzdrževanja.

Glede na uspešnost in zanimanje za skupnostne žetvene dejavnosti, nekatere občine poskušajo to storiti še naprej.

Leta 2023 je mesto Pistoia, nedaleč od Firenc v severni Toskani, začelo iskati prostovoljce, ki jih zanima skrb za oljke vse leto za najmanj tri leta.

Obstaja skoraj 900 dreves, ki imajo koristi od predanih skrbnikov, ki so na večini začeli delati leta 2019.

"Zdaj smo v projekt vključili še več dreves,« je povedala Alessia Bartolomei, občinska sekretarka za urbane zelene površine. ​,war"Skozi ta leta so vzdrževalna dela, ki so jih izvajali stanovalci, zagotavljala kakovost, ozemlje pa je od tega imelo koristi.«

"Cilj je ohraniti skupno dediščino in ozaveščati o okolju ter prednostih skupne skrbi za javne prostore,« je zaključila.

• Mesto Desenzano del Garda
• Občina Cerveteri
• Občina Pistoia