Raziskovalci raziskujejo vlogo fenolov oljčnega olja pri preprečevanju nevrodegenerativnih bolezni

Povzetek

Raziskave so pokazale, da lahko sredozemska prehrana upočasni kognitivni upad in zmanjša tveganje za nevrodegenerativne bolezni, študije pa poročajo o pozitivnih učinkih na kognitivno funkcijo pri različnih populacijah. Hidroksitirozol, fenolna spojina, ki jo najdemo v oljčnem olju, je bila povezana z antioksidativnimi lastnostmi, ki lahko ščitijo pred oksidativnim stresom in nevrodegenerativnimi boleznimi, čeprav je potrebnih več raziskav, da bi v celoti razumeli njen vpliv na zdravje ljudi.

Več študij je poročalo o sredozemski prehrani upočasnjuje kognitivni upad in zmanjšuje tveganje za nevrodegenerativne bolezni. Medtem ko je bila večina raziskav opravljenih v sredozemskih državah, je uživanje sredozemske prehrane pri drugih skupinah prebivalstva dalo podobne rezultate.

A študijo o 2,000 Newyorčanih ki je zaužil Sredozemska prehrana poročali o manjšem tveganju za Alzheimerjevo bolezen; in druga študija na 1,410 starejših Francozih je odkrila počasnejši upad kognitivnih sposobnosti z večjim upoštevanjem sredozemske prehrane. Lani je a pregledni članek imenovana sredozemska dieta a ​,war"modelna dieta za preprečevanje Alzheimerjeve bolezni.

Medtem ko je priznano, da je visok vnos žit, zelenjave, stročnic, sadja in olivnega olja, ki sestavljajo tipično sredozemsko prehrano, koristen, Nedavna študija ugotovili, da je dolgoročno uživanje sredozemske prehrane, dopolnjene z ekstra deviškim olivnim oljem ali oreščki, pozitivno vplivalo na kognitivne funkcije pri starejši španski populaciji. Fenolne spojine, prisotne v ekstra deviškem oljčnem olju in oreščkih, so lahko sestavine, ki so odgovorne za ta pozitiven učinek na kognicijo, menijo raziskovalci študije.
Oglejte si tudi:Zdravstvene koristi oljčnega olja
V članku, objavljenem v številki revije marec 2015 Molekule, so raziskovalci posebej pregledali literaturo, da bi pojasnili, kako fenoli, prisotni v ekstra deviškem oljčnem olju preprečevanje nevrodegenerativnih bolezni.

Glede na prispevek oljčno olje vsebuje okoli 230 kemičnih spojin, od katerih so karoteni in fenolne spojine glavni antioksidanti. Od fenolov je hidroksitirozol ključna fenolna spojina, prisotna predvsem v olivah in oljčnih izdelkih, ki so glavni vir hidroksitirozola v sredozemski prehrani.

Znanstveni dokazi kažejo, da hidroksitirosol kot močan antioksidant ni učinkovit le pri odstranjevanju reaktivnih kisikovih vrst, ki nastanejo med oksidativnim stresom, ampak lahko tudi izboljša obrambo organizma pred oksidativni stres.

Oksidativni stres, ki proizvaja več reaktivnih kisikovih vrst, kot jih telo lahko razstrupi, lahko povzroči poškodbe DNK in telesnih beljakovin ter je lahko izvor nevrodegenerativnih bolezni, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen, pa tudi raka, ateroskleroze in sladkorne bolezni.

Obsežne raziskave so pokazale, da ima hidroksitirosol iz oljčnega olja antioksidativne, protimikrobne in antidiabetične lastnosti. Poleg tega lahko hidroksitirosol zagotavlja zaščito pred boleznimi srca in igra vlogo pri preprečevanju oz upočasnitev rasti tumorjev.

Raziskave, izvedene in vitro in ex vivo za določitev vloge hidroksitirozola kot nevroprotektivnega sredstva, kažejo, da hidroksitirozol iz oljčnega olja ščiti celice pred oksidativnim stresom, izboljša odpornost proti oksidativnemu stresu, zmanjša incidenco smrti možganskih celic ter zmanjša nevrotoksičnost in poškodbe DNK.

Poleg tega je bil v nekaterih študijah in vitro hidroksitirosol povezan z nevroprotektivnimi potmi, povezanim z jedrskim faktorjem E2, faktorjem 2 (Nrf2) in antioksidantno odzivnimi elementi (ARE). Nrf2 ima pozitivno vlogo pri uravnavanju antioksidativnih odzivnih elementov, ki posledično uravnavajo gensko ekspresijo več razstrupljevalnih encimov faze II.

Dopolnitev prehrane miši z ekstra deviškim olivnim oljem in hidroksitirozolom izboljša kognitivno funkcijo ter odpravi oksidacijo, poškodbe učenja in spomina. V drugi študiji sta ekstra deviško oljčno olje in hidroksirosol delovala kot možganska antioksidanta in zagotovila zaščito pred oksidativnimi poškodbami pri miših s Huntingtonovo boleznijo.

Medtem ko so študije in vitro in in vivo na živalskih modelih povezale hidroksitirozol z izboljšanim zdravjem in spoznanjem, je študij o učinku hidroksitirozola na ljudi zelo malo. Doslej so bila izvedena le tri klinična preskušanja o vlogi hidroksitirozola pri preprečevanju raka dojke; učinek dodatkov hidroksitirozola na multiplo sklerozo; in njegov vpliv na encime faze II je v teku.

Čeprav je potrebnih več raziskav, da bi ugotovili vlogo hidroksitirozola ekstra deviškega oljčnega olja pri preprečevanju nevrodegenerativnih bolezni, obstajajo številni dokazi, ki kažejo, da je uživanje sredozemske prehrane koristno za kognitivno zdravje.

• Potencialna vloga fenolnih spojin oljčnega olja pri preprečevanju nevrodegenerativnih bolezni (Journal Molecules)