Mnenja / stran 2

Maj. 14. 2012

Oljčno olje se pridruži gibanju Locavore na ameriškem jugu

"V svojem kuhanju sem vedno uporabljal veliko oljčnega olja, vendar je zelo lepo, da ga lahko zdaj uporabljamo iz naše lokalne sfere," pravi nagrajeni kuhar in restavrator iz Atlante Hugh Acheson.

September 15, 2011

Domača ekipa Argentina prevladuje na tekmovanju Olivinus Olive Oil

Argentinski proizvajalci oljčnega olja so prejeli največ nagrad na petem letnem mednarodnem tekmovanju oljčnega olja Olivinus v Mendozi.

Avgust 24, 2011

O oljčnem olju se pogovarjamo z urednico hrane Der Feinschmecker Kersten Wetenkamp

"Vrhunska oljčna olja ponujajo nepozabne izbruhe užitka in vas pustijo, da si želite več. Prav ti trenutki sreče nas vsakič poganjajo, da se lotimo tako velikega organizacijskega napora." - Kersten Wetenkamp

Jul. 15, 2011

Izbira pravega oljčnega olja v restavraciji Il Mosaico Nina Di Costanza

V Italiji ne boste zlahka našli druge restavracije s tako celovito ponudbo odličnih ekstra deviških oljčnih olj. Chef Di Costanzo in njegovo strežno osebje vedo, kako jim ravnati.

Junij 28, 2011

Biolea in Astarti sta prejela nagradi za kakovost

Grška kulinarična publikacija je nedavno v Atenah podelila nagradi za kakovost dvema proizvajalcema oljčnega olja kot priznanje za njune izjemne izdelke.

18. april 2011

Kaj izbrati pri Gastronomia Volpetti

Ena najboljših rimskih specializiranih trgovin s hrano, Gastronomia Volpetti, je lahko za nepoučene malo zastrašujoča. Ko gre za oljčno olje, se je najbolje držati umbrijskega.

Januar 10, 2011

Sladka vloga oljčnega olja

Medtem ko je kakovostno ekstra deviško zdaj bistvenega pomena v vsaki spodobni restavraciji, se morda popolni objem oljčnega olja najbolj pretresljivo razkrije v njegovi novi presenetljivi vlogi: kot sladica.