raziskave oljčnega olja / stran 29
Oktober 1, 2019
Komisija za oljčno olje pri kalifornijskih skladih za raziskave
Raziskovalni projekti OOCC za novo proračunsko leto bodo državnim proizvajalcem omogočili vpogled v obvladovanje oljčnega grča in oljčne antraknoze.
September 5, 2019
EVOO absorbira polifenole iz zelenjave, ko jih kuhamo skupaj, ugotavlja študija
Raziskovalci so ugotovili, da se med pripravo sofrita med zelenjavo in olivnim oljem izmenjujejo polifenoli, ki po tovrstnem pripravku postajajo dostopnejši in lažje absorbirajoči.
Avgust 28, 2019
Fenolna spojina v EVOO je lahko koristna za Parkinsonovo bolezen
Nova študija je pokazala, da tirozol upočasni nevrodegeneracijo in prispeva k daljši življenjski dobi črvov z zmanjšanjem oksidativnega stresa in induciranjem izražanja različnih zaščitnih genov.
Avgust 26, 2019 Zdravje
Po MedDiet z EVOO zmanjša potrebo po zdravilih pri diabetikih
Avgust 19, 2019 Svetovna
Avgust 15, 2019 proizvodnja
Uporaba smol za grenke oljke je lahko okolju prijazna alternativa
Avgust 1, 2019 Novice
Raziskovalci izolirajo komponento EVOO s potencialnimi antihipertenzivnimi lastnostmi
Jul. 29, 2019 Zdravje
Jul. 23, 2019
Donacije pomagajo financirati raziskave in nagrajeno produkcijo na UC Davis
Nedavne donacije so vodilnemu ameriškemu raziskovalnemu centru za oljčno olje omogočile vlaganje v novo opremo, razširitev oljčnih nasadov in izboljšanje proizvodnje.
Jul. 11, 2019
Sonar velja za novo metodo za odkrivanje goljufivega oljčnega olja
Sonar ni samo za iskanje podmornic ali kartiranje oceanskega dna, zdaj nam lahko pove o čistosti našega oljčnega olja.
Junij 4, 2019
Proizvodnja oljčnega olja »naredi sam« bi lahko prišla v vašo kuhinjo
Naprava bi uporabnikom omogočila dodajanje zdrobljenih oljk v predel na vrhu Olimakerja in proizvodnjo lastnega oljčnega olja doma v 30 minutah.
Junij 4, 2019
Nov projekt bi lahko stranske proizvode oljčnega olja spremenil v tok prihodkov
Tropine in odpadne vode oljčnega olja se razgradijo na beljakovinske in fenolne izolate, ki se lahko uporabljata v različnih industrijskih aplikacijah, od hrane za hišne živali do kozmetike.
Junij 4, 2019
Nova metoda za odkrivanje mikotoksinov v oljčnem olju
Metoda je enostavna, hitra in poceni, kar omogoča znanstvenikom in uradnikom, da ugotovijo, ali ravni mikotoksinov v vzorcih oljčnega olja presegajo mejo, ki jo je mogoče varno zaužiti.
Junij 3, 2019
Študija ugotavlja, da oljke, gojene na višjih nadmorskih višinah, dajejo boljša kakovost olja
Študija, ki jo je izvedla univerza Jerash, je pokazala, da imajo olja, pridelana iz območij višje nadmorske višine v Jordaniji, daljši rok trajanja in višje hranilne vrednosti.
Maj. 21. 2019
Cilj projekta Oregon je promocija sektorja oljčnega olja
Lokalni pridelovalci in raziskovalci z univerze Oregon State se združujejo, da bi rešili nekatere največje težave, s katerimi se sooča nastajajoči državni sektor.
3. april 2019
Znanstveniki načrtujejo tveganje izpostavljenosti Xylella
Študija je pokazala, da so južna Španija in druge zmerne lokacije med 40 in 50 stopinjami zemljepisne širine izpostavljene največjemu tveganju za širjenje Xylella fastidiosa.
3. april 2019
Prepoznavanje obraza lahko dopolnjuje teste okusa
Raziskovalci razvijajo programsko opremo za prepoznavanje obrazov, da bi povečali natančnost testiranja na plošči.
Mar. 18, 2019
Pogosto uživanje olivnega olja lahko zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov
V nedavni študiji so imeli udeleženci, ki so zaužili največ olivnega olja, najmanj kopičenja trombocitov, kar bi lahko povzročilo bolezni srca in možgansko kap.
Mar. 11, 2019
Omics zagotavlja pristnost portugalskih oljčnih olj
Genomika in metabolomika sta v središču raziskovalne študije za preverjanje pristnosti in sledenje portugalskim ekstra deviškim oljčnim oljem.
Februar 28, 2019
Univerza prejela donacijo starodavnih sort oljk
Sadike, ki jih je nedavno podarila Banco Santander, bodo preučene, preden bodo dobile novo življenje, ko bodo posajene v kampusu univerze Rabanales.
Februar 19, 2019
Univerza Auburn zbira denar za oljčno olje in raziskave Alzheimerjeve bolezni
Raziskovalci z univerze Auburn so ugotovili, da je lahko spojina v ekstra deviškem oljčnem olju dragocena za pomoč pri preprečevanju ali upočasnitvi napredovanja Alzheimerjeve bolezni.
Januar 21, 2019
Genetska prilagoditev fotosinteze bi lahko izboljšala pridelek
Čeprav je treba popravek še preizkusiti v užitnih rastlinah, znanstveniki menijo, da bi to lahko spremenilo industrijo proizvodnje hrane in oljk.
Januar 10, 2019
Nova študija se poglobi v mehanizme zdravstvenih koristi MedDiet
Raziskovalci so ugotovili, da lahko uživanje sredozemske prehrane zmanjša tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja za 25 odstotkov. Dobili so tudi nekaj namigov, zakaj je temu tako.