Provansa
Februar 19, 2024
Kako se en proizvajalec spopada z naraščajočimi količinami in krajšo letino v Franciji
V južni Franciji proizvajalec, ki stoji za Mas des Bories, uspeva z izjemno žetvijo in krajšim časom do mletja.
Maj. 9. 2023
Osredotočenost na kakovost prinaša uspeh za proizvajalce v Franciji
Kljub močnemu padcu proizvodnje zaradi dolgotrajne suše v Evropi se je število francoskih prijav na svetovnem tekmovanju z leti postopoma povečevalo.
November 14, 2022
Turistični vlak v Provansi, ki ga delno poganja biogorivo iz oljčnih koščic
Starodobni parni vlak eksperimentira z gorivom iz oljčnih koščic, ki je okolju prijaznejše in cenejše od premoga.
Oktober 6, 2022
Kmetje v Franciji med žetvijo potrjujejo mračne napovedi
Vročina in suša sta povzročili prezgodnje opadanje oljk v južni Franciji. Donos naj bi v primerjavi z lanskim letom padel za 50 odstotkov.
Avgust 16, 2022
Francoski oljčni sektor predvideva 50-odstotno izgubo letine
Visoke poletne temperature in dolgotrajna suša v regiji so povzročile bistveno nižji nastavek plodov v Franciji in bistveno manjšo letino.
Jul. 5, 2022
Francoski producenti praznujejo vrhunsko predstavo na NYIOOC
Proizvajalci iz južne Francije in Korzike so skupaj prejeli 11 nagrad s 26 prijavami v letu 2022 World Olive Oil Competition.
Maj. 31. 2022 Profili proizvajalcev
December 1, 2021 Profili proizvajalcev
Nagrajeni francoski producent gleda v preteklost, da bi se soočil z izzivi prihodnosti
Jul. 14, 2021 proizvodnja
Proizvajalci ocenjujejo škodo zaradi spomladanske pozebe po južni Franciji
Junij 21, 2021 Svetovna
Rekordno leto za francoske producente pri World Olive Oil Competition
Maj. 20. 2020 Svetovna
Mar. 30, 2020
EU podeli status ZOP za oljčna olja iz Provanse
Provansalsko oljčno olje predstavlja značilne organoleptične lastnosti, edinstveno kemijo in močne zgodovinske vezi z zemljo.
December 1, 2016
Opombe iz Panisse: zgodnja trgatev in 'Fruite Noir'
Newyorški trgovec z olivnim oljem Steven Jenkins vpraša svojega prijatelja v Provansi o oljih pozne trgatve.
November 3, 2014
Dodajte Francijo na rastoči seznam slabe letine
Oljčna muha je letos v Provansi uživala milo zimo, uničujoče pridelke in cenjena oljčna olja v regiji.
September 12, 2012
Oljčno olje ni vedno lokalno na tržnicah v Provansi
Včasih so oljčna olja, ki se prodajajo na lokalnih trgih po vsej južni Franciji, vse prej kot lokalna, francoski proizvajalci pa pravijo, da so stranke prevarane.
Februar 13, 2012
Zadruga, ki jo vodijo prostovoljci, ohranja provansalsko tradicijo
Prostovoljci vodijo majhen zadružni mlin v Provansi. Življenje ni vedno lahko, vendar se trudijo ohraniti provansalsko tradicijo.
Februar 6, 2012
Oliviera: "Protiturizem" oljčnega olja
Nadim Beyrouti prodaja visokokakovostno oljčno olje malih proizvajalcev v Provansi. Njegova restavracija Oliviera je bila ustvarjena kot sredstvo za predstavitev njegove palete olj tako, da jih združi s preprosto, svežo kuhinjo.
Februar 1, 2012
Alziari oljčno olje se proizvaja in prodaja v Nici v Franciji že več kot 140 let. Izdelki podjetja se zdaj prodajajo v več kot 19 državah in ponudba Alziari 'grand crus' je še naprej zelo cenjena.