UC Davis Olive Center / stran 7
December 8, 2010
UC Davis Olive Oil Sensory Lab pridobi certifikat MOK
Kot akreditirana komisija MOK je laboratorij UC Davis Olive Oil Lab pomemben vir za proizvajalce, trgovce na drobno in uvoznike pri ocenjevanju kakovosti oljčnega olja.
November 18, 2010
Novinar "Slippery Business" Tom Mueller govori na UC Davis
Muellerjeva preiskava ponarejanja in neetičnih praks je pripomogla k napredku zagovornikov reforme standardov za oljčno olje v ZDA.
November 1, 2010
Vossen: Proizvodnja oljčnega olja v Kaliforniji bo postavila nov rekord
Kalifornijski strokovnjaki se strinjajo, da je trenutna letina izjemna, ne le zaradi rasti, temveč tudi zaradi visoke kakovosti oljčnega olja, ki ga pričakujejo veliki in majhni proizvajalci.
Oktober 22, 2010 posel
Kemiki Sveta oljk izdajajo najnovejši izziv trditvam Davisove študije
September 29, 2010 Predstavljeni
September 25, 2010 Severna Amerika
Avgust 13, 2010 Svetovna
Avgust 4, 2010 Severna Amerika
Tožba se nanaša na blagovne znamke oljčnega olja, ki so bile obsojene v Davisovi študiji
Jul. 28, 2010
Hladni tisk: medijska kopica po Davisovem poročilu o oljčnem olju
Davisovo poročilo o napadih na uvožena oljčna olja je uživalo v tako virusni publiciteti, ki bi jo lahko dosegli le vpadljivi naslovi, kot je "That Olive Oil's No Virgin". Toda ali je pošteno?
Jul. 27, 2010
MOK pretehta študijo Davisovega oljčnega olja
"Zaradi pomanjkanja podatkov in uporabljene metodologije ta študija ne zagotavlja trdnih dokazov, da testirana olja ne ustrezajo ameriškim in mednarodnim standardom" - MOK
Jul. 19, 2010
4. konferenca Beyond Extra Virgin, ki se osredotoča na odličnost oljčnega olja
Beyond Extra Virgin IV, označen kot "Mednarodna konferenca o okusu in odličnosti oljčnega olja", se bo osredotočil na senzorične lastnosti tistega, kar se imenuje super-premium oljčno olje.
Jul. 16, 2010
Industry Group se odzove na poročilo o oljčnem olju UC Davis (sporočilo za javnost)
"Z našim stalnim, strogim testiranjem oljčnih olj vam zagotavljam, da so uvožena oljčna olja, ki jih prodajajo naši člani, pravilno označena" Bob Bauer, NAOOA
Jul. 15, 2010
Pojavila so se vprašanja v zvezi z vzorcem, uporabljenim v podporo ugotovitvi, da 10 odstotkov testiranih kalifornijskih oljčnih olj ni izpolnjevalo standardov za ekstra deviško oljčno olje. Kasneje je bila za neskladje kriva tipkarska napaka.
Jul. 14, 2010
Poročilo: Večina uvoženih ekstra deviških oljčnih olj ni ekstra deviških
Večina oljčnih olj, označenih kot ekstra deviško, pridobljenih iz več kalifornijskih supermarketov, je bilo podstandardnih, glede na UC Davis Olive Center.
Junij 14, 2010
Proizvodne veje oljčnega olja presegajo tradicijo
Razcvet poganjata dva razvoja, naraščajoče spoštovanje ekstra deviškega oljčnega olja kot bolj zdrave maščobe in tehnološki napredek.
Maj. 7. 2010
Kalifornijci se veselijo, ko USDA revidira standarde iz leta 1948
"To je bila dolga pot za nas," pravi Patty Darragh iz kalifornijskega sveta za oljčno olje.