Predstavljena najboljša ekstra deviška oljčna olja na svetu

O NYIOOC World Olive Oil Competition je danes zaključil svojo letno predstavitev nagrajenih blagovnih znamk Uradni vodnik po najboljših oljčnih olj na svetu.

Skoraj 1,100 prijav iz 23 držav je sodelovalo v diviziji severne poloble največjega svetovnega tekmovanja o kakovosti oljčnega olja. Znamke južne poloble bo tekmoval še letos.

Podeljenih je bilo 531 zlatih nagrad in 216 srebrnih nagrad proizvajalcem, ki so prebrodili leto, zaznamovano z izzivi, pri ustvarjanju izjemnih izdelkov.

Nagrajeni proizvajalci so vročinske valove, sušo, pomanjkanje delovne sile in inflacijo navedli kot ovire v posebej težki sezoni.

Producenti iz Italije so prejeli 174 nagrad, sledijo pa njihovi kolegi iz Španije (106), Hrvaške (105), Grčije (90), ZDA (80) in Turčije (74). Zmagali so tudi manj znani proizvajalci oljčnega olja, vključno s Kitajsko, Libanonom, Egiptom in Alžirijo.

"Olive so naša strast. Da prejmemo tovrstno priznanje, čutimo, da delamo nekaj dobrega za naše stranke, naše zaposlene, našo skupnost in vse generacije, ki so svoja življenja posvetile temu družinskemu podjetju,« je dejal Tommaso Asaro, lastnik podjetja Oleificio Asaro iz leta 1916.

Sicilijanski proizvajalec, ki je pred kratkim sodeloval s Starbucksom za linijo kavnih napitkov, prepojenih z oljčnim oljem, prejeli šest nagrad na svetovnem tekmovanju. Asaro je dejal, da je bila letina 2022 ena najzahtevnejših na Siciliji.

"Ekstremne temperature so že od samega začetka zmanjšale cvetenje, poletje, ki je bilo bolj suho kot običajno, pa je prispevalo k znatnemu zmanjšanju pridelka,« je dodal.

Tudi proizvajalci v Španiji so premagali vroče in suho poletje, da so izdelali nekaj najboljših na svetu ekstra deviška oljčna olja.

Od velikih zadrug do družinskih kmetij, zmaga v New Yorku se je izkazala za dobrodošlo olajšanje po zahtevni sezoni. 1,500 kmetov, ki stojijo za Olivarera de Lucena zadruge v Andaluziji niso bile izjema.

"Ponosni smo, da smo pridelali eno najboljših olj,« je povedal Antonio Pozo Nevado, agronom zadruge. ​,war"To je veliko priznanje trudu in predanosti, vloženi pri izbiri in proizvodnji tega ekstra deviškega oljčnega olja.”

"Zmaga na NYIOOC je za nas najpomembnejše priznanje,« je dodal Eddy Plasquy, lastnik družinskega podjetja Del Cetino. ​,war"Predvsem za male proizvajalce je edinstvena platforma za dokaz, da se resno delo izplača. In smo zelo majhen in tudi zelo ponosen proizvajalec.”

Izven najuglednejših svetovnih proizvajalk oljčnega olja so iznajdljivi oljkarji iz oddaljenih krajev dokazali, da nobena posamezna regija nima monopola nad kakovostjo.

"Tajfun tik pred žetvijo je povzročil škodo na okoli 900 drevesih,” Vrt Kunisaki QLiVE je dejal izvršni direktor Masahiro Ohno. ​,war"Žetev in obnovitvena dela so se prekrivala in bila zelo težka, a s sodelovanjem lokalne skupnosti nam je žetev uspelo varno zaključiti.”

Kljub tajfunu je bil Ohno nagrajen za mešanico srednje intenzivnosti. ​,war"Prvič sodelujemo na NYIOOC," rekel je. ​,war"Zelo smo počaščeni, da smo prejeli srebrno nagrado na največjem tekmovanju oljčnega olja na svetu.”

Ohno in njegova ekipa niso bili edini zmagovalci, ki so premagali dobesedno nevihto na poti do uspeha. Na nasprotnem koncu sveta je največji proizvajalec oljčnega olja v Gruziji predelal oljke iz letine, ki jo je ogrožal orkan, v nagrajeno olje.

"Orkan Ian je dosegel kopno, ravno ko smo se pripravljali na začetek žetve,« je dejal Fresh Press Farms direktor za kmetijstvo in inovacije Ciriaco Chavez. ​,war"Od Mehiškega zaliva smo oddaljeni manj kot 70 milj (110 kilometrov), zato je obstajala grožnja, da bi lahko pot orkana vplivala na našo žetev.«

Vendar je proizvajalec vztrajal in si prislužil srebrno nagrado za svojo srednjo mešanico. ​,war"Kot novi proizvajalci, ki pomagajo pri pionirskem gojenju oljk v Gruziji, smo želeli pokazati, da naša edinstvena gruzijska ekstra deviška oljčna olja dosegajo ali presegajo kakovost proizvajalcev olja v Kaliforniji ali drugih delih sveta,« je dejal Chavez.

Medtem ko so se mnogi deli sveta oljčnega olja soočili z izjemno zahtevno letino, so proizvajalci v Turčiji proslavili prelomni trenutek z izdajo rekordnih 380,000 ton oljčnega olja v pridelovalnem letu 2022/23 in osvojil izjemno število NYIOOC nagrade.

Medtem ko so si številni znani obrazi prislužili večkratne nagrade, je odlična letina omogočila številnim novim proizvajalcem, da predstavijo svoje trdo delo in inovativne blagovne znamke.

"Kot podjetje, ki pridobiva iz oljk, ki jih gojijo ženske v Turčiji, je to izjemna priložnost za predstavitev edinstvenega okusa in kakovosti našega oljčnega olja ter spodbujanje enakosti spolov v kmetijskem sektorju,« Rengin Suar agentka Sebnem Sener je povedala o srebrni nagradi podjetja.

"Priznanje v NYIOOC odpira vrata na novo celino in zelo smo veseli, da bomo srečali ljubitelje onstran Atlantika,« je dodala Zeynep Belger, ustanoviteljica nagrajenega Zayto.

To je novica. Preverite znova za posodobitve.