Uradniki pozivajo hrvaške turistične operaterje, naj predstavijo nagrajena oljčna olja

"Oljčna olja iz naše majhne države so med najboljšimi na svetu in če bi bila turistka, bi jih kupila za spomin,« je povedala Meri Šilović.

Glavni urednik revije Olivno (pomen ​,war"Olive' na hrvaškem) strokovna revija – zelo vplivna na Hrvaškem, v Bosni in Hercegovini ter Črni gori – je praznovala 20.^th obletnico izida s panelno razpravo o oljčnem olju kot turistični blagovni znamki.

Dogodek je potekal v Muzeju oljkarstva Klis v Stella Croatica, mestu 19 kilometrov oddaljenem od Splita, največjega mesta v Dalmaciji in drugega največjega na Hrvaškem.

Med govorci na dogodku so bili predstavniki ministrstev za turizem in kmetijstvo, vodje turističnih skupnosti, znanstveniki in uspešni oljkarji srednje Dalmacije, med njimi Tomislav Duvnjak (Vodice), Domagoj Živković (OPG Laurenta), Ivo Radojković (TO Zvir), Miroslav Ivić in Krešimir Uroda (OPG Uroda).

Udeležil se ga je tudi Tonči Glavina, državni sekretar na ministrstvu za turizem in šport. Je sin večkrat nagrajenega oljčarja Ivana Glavine iz OPG Glavina, ki je kot prvi postopek iz Klisa prejel nagrado na NYIOOC World Olive Oil Competition v 2023.

Glavina se je rodil in odraščal v Klisu in še vedno pomaga očetu in drugim družinskim članom pri gojenju oljk in pridelavi ekstra deviško olivno olje.

Ob tej priložnosti je čestital vsem hrvaškim oljkarom, nagrajenim na svetovnem tekmovanju 2024.

"Posebej me veseli, da je poleg že svetovno znane oljkarske destinacije Istre več ekstra deviških oljčnih olj iz Dalmacije, ki postajajo vse bolj prepoznavna v svetu,« je dejal.

"To je rezultat trdega dela naših oljkarjev, pa tudi društev in zadrug oljkarjev, ki se zadnja leta prav tako trudijo za promocijo dalmatinskih olj,« je dodal Glavina.

Mirela Žanetić, vodja strokovne komisije za senzorično ocenjevanje deviških oljčnih olj iz splitskega Inštituta za jadransko kulturo in melioracijo krasa, je na konferenci povedala, da dalmatinski pridelovalci niso čez noč dosegli nagrajene kakovosti.

"Že več kot 20 let izvajamo znanstvene raziskave naših avtohtonih sort, pri nas pa ni nasadov ali intenzivnih oljčnikov,« je povedala. ​,war"Vse skrivnosti in modrosti so v našem podnebju in tradiciji.«

Mnogi producenti pri nas spremljajo prenos rezultatov v živo iz New Yorka, ki se začne ob 3 po lokalnem času (00 zjutraj v New Yorku).

V nekem trenutku se je med nagrajenci pojavila Uroda, srednje intenzivna mešanica oljk Leccino, Oblica, Levantinka in Lastovka OPG Uroda.

"Tam je moj,« je vzkliknil Krešimir Uroda, lastnik nagrajenega olja. To je tretje zlato priznanje za oljkarja iz Pirovca.

Z družino vzgaja 450 oljk in hišo Robinson ​,war"Orkula” je del oljčnega nasada, ki ga turisti pogosto obiskujejo. ​,war"Z rastjo turizma v naši regiji, pa tudi po vsej Hrvaški, raste tudi povpraševanje po naših vrhunskih oljčnih oljih,« je dejal Uroda.

S približno 20 mlajšimi oljkarji je ustanovil tudi društvo Ultra Extra. ​,war"Člani našega združenja lahko postanejo le tista, katerih olja ne presegajo 0.5 odstotka kislosti, kriterij za ekstra deviško pa je 0.8 odstotka,« je povedal Uroda.

Pridobiti nameravajo a ​,war"Preverjena kakovost« v sodelovanju s pristojnim ministrstvom, ki bo izpisan na embalaži njihovih olj.

"Tako ekstra deviško oljčno olje bi potem lahko prodajali v lekarnah, trgovinah z zdravo prehrano, dinamičnih prehranskih trgovinah in podobnih prodajnih mestih, kar bi nam odprlo nove tržne priložnosti,« je povedal Uroda, ki vsako jutro popije dve žlici oljčnega olja, zmešanega z limoninim sokom. na tešče. ​,war"To je zdravilo,« je dodal.

Hrvaška ima približno štiri milijone prebivalcev, letno pa jo obišče več kot 20 milijonov turistov, ki tam prenočijo 108 milijonov.

Med Maslino so uradniki prireditve in producenti povedali o zmagovalnih nagradah na NYIOOC se je izkazalo za učinkovit način promocije oljčnih olj kot turistične blagovne znamke.

Od leta 2021 je Hrvaška postala ena najbolj zmagovalnih držav na svetovnem tekmovanju, deloma zaradi usklajeno prizadevanje Duvnjaka, da organizira dalmatinske proizvajalce, da na tekmovanje pošljejo več lokalnih vzorcev oljčnega olja.

A zaradi podnebnih ujm in škodljivcev, slabšega pridelka in manjših količin kakovostnih ekstra deviških olj so hrvaški pridelovalci letos oddali manj vzorcev, a vseeno dosegli odlične rezultate.

Glede na to, da se bo ocenjevanje nadaljevalo v začetku maja, so hrvaški producenti prejeli že 74 nagrad od 97 prijavljenih, so sporočili iz Uradni vodnik in Olive Oil Times Svetovna uvrstitev. Več nagrad so letos prejeli le italijanski in ameriški producenti.