UC Davis Olive Center junija uvaja nov razred o pridelavi, mletju in blagovni znamki oljk, ki združuje strokovne inštruktorje za dvodnevno potopitev v pouk v razredu in na terenu.
O UC Davis Olive Center uvaja a nov razred o pridelavi, mletju in blagovni znamki oljk v juniju, ki bo združila strokovne inštruktorje za dvodnevno potopitev v pouk v razredu in na terenu.
Ugotovili smo, da je bilo veliko povpraševanje po celodnevnih informacijah v zvezi z vsakim korakom pridelave oljk, dopolnjenih s terenskimi razpravami in predstavitvami drugi dan.- Dan Flynn, UC Davis Olive Center
Mojstrski razred bo potekal 8. in 9. junija v Davisu, Calif. Dan Flynn, izvršni direktor Olive Center, je dejal, da je bil razred razvit kot odgovor na prošnje za takšno izobraževanje.
"Ugotovili smo, da je bilo veliko povpraševanje po celodnevnih informacijah, povezanih z vsakim korakom pridelave oljk, dopolnjenim s terenskimi razpravami in demonstracijami na drugi dan,« je dejal Flynn.
Prvi dan pouka bo vodil Paul Vossen. Vossen bo razpravljal o vseh vidikih procesa pridelave oljk, vključno z umestitvijo, sortami, sajenjem, namakanjem, gnojenjem, zatiranjem škodljivcev, obrezovanjem in spravilom.
Drugi dan je namenjen terenskemu delu. Študenti bodo obiskali sadovnjak Wolfskill UC Davis, kjer bosta Vossen in strokovnjakinja za oljčno drevje Louise Ferguson nudila praktična navodila.
Kot ugotavlja Flynn, kakovostno sadje ne proizvaja samodejno kakovostnega olja. Da bi preučil to dinamiko, bo David Garci-Aguirre iz Corto Olive Co. študente popeljal skozi spremenljivke proizvodnje, ki vplivajo na količino in kakovost.
Pouk se bo zaključil s predavanjem o blagovnih znamkah marketinškega strokovnjaka Alana Hillburga, ki bo ponudil napotke za razlikovanje blagovne znamke od konkurence.
Hillburg bo ,war"zagotavljajo vpogled v kaliber, ki bo bolj verjetno dostopen Fortune 500,« je dejal Flynn. ,war"Pravi prevrat je posredovati Alanove izjemne vpoglede pridelovalcem in predelovalcem oljk.«
Registracija je odprta na Spletno mesto UC Davis.
Več člankov o: Kalifornijsko olivno olje, oljkarstvo, mletje oljčnega olja
September 14, 2023
Ekološki pridelovalci se za boj proti muham zanašajo na tradicionalne in nove naravne metode
Sardine, konjski urin in kvas so le nekatere sestavine, ki jih ekološki oljkarji po Sredozemlju uporabljajo za zaščito svojih pridelkov pred oljčno muho.
December 14, 2023
Obiranje oljk California College združuje kampus
Študenti in člani fakultete so pospravili 130 let stara drevesa Mission v kampusu v Los Angelesu, da bi začeli, za kar uradniki upajo, da bo postalo nova tradicija.
22. april 2024
Stranski proizvodi mletja oljk lahko izboljšajo krmo za živali
Prehrana, ki je vključevala oljčne liste in tropine oljčnega olja, ni negativno vplivala na zdravje ovc ali kakovost njihovega mleka, medtem ko je zmanjšala emisije metana.
Mar. 19, 2024
Medtem ko se pričakuje, da se bodo nacionalni donosi povečali, so visoke temperature prisilile kmete k zgodnji žetvi.
Oktober 16, 2023
Proizvodnja oljčnega olja na Portugalskem naj bi se okrepila
Uradniki ocenjujejo, da bo Portugalska v tekočem pridelovalnem letu pridelala od 140,000 do 150,000 ton oljčnega olja. Suša in pomanjkanje delovne sile sta predstavljala velike izzive.
Junij 26, 2023
Največji proizvajalec oljčnega olja v Gruziji se pripravlja na (zelo) zgodnjo trgatev
Medtem ko suša ni težava v zvezni državi Peach, vlaga in orkani niso neobičajni med pozno poletno žetvijo v Georgii.
Mar. 10, 2024
Po dveh slabih letinah proizvajalci na Novi Zelandiji pričakujejo odboj
Manj padavin na Novi Zelandiji je vzbudilo upanje za pridelovalce v državi, vendar je bolj suho vreme prineslo še en niz težav.
November 27, 2023
Producenti, ki stojijo za Loco Galbaso, uresničujejo sanje iz otroštva, kakovost svetovnega razreda
Sicilijanska znamka Loco Galbasa združuje prizadevanje za kakovost in zavezanost okoljski trajnosti.