mletje oljčnega olja
November 14, 2022
Hrvaška kljub suši uživa v plodni letini
Pridelovalci po vsej Hrvaški pričakujejo odlično letino, potem ko je pravočasen dež mnoge rešil pred hudo poletno sušo.
November 14, 2022
Kmetije v Italiji pozdravljajo vzpon v kmečkem turizmu, ko se začenja zahtevna žetev
Zakonodaja zagotavlja sredstva za usposabljanje kmetov in proizvajalcev, kako voditi turistične dejavnosti v Pugliji, kjer pričakujejo 50-odstotno zmanjšanje proizvodnje.
November 10, 2022
Azerbajdžanski predsednik slovesno otvori največjo oljčno oljaro v državi
Največji mlin v državi je bil zgrajen pred pričakovanim razcvetom namiznih oljk in oljk olive oil provod.
Oktober 31, 2022
V Grčiji Millers poziva k subvencijam za ublažitev vpliva naraščajočih stroškov
Lastniki oljarn za oljčno olje želijo enake energetske subvencije kot peki in proizvajalci kruha, da bi pokrili stroške naraščajočih računov za energijo.
Oktober 17, 2022
EU prižge 100 milijonov evrov subvencije za italijanske oljkarje
Prejemniki bodo upravičeni do državne pomoči za kritje do polovice stroškov nadgradnje svojih mlinov, da bodo bolj učinkoviti in trajnostni.
September 27, 2022
Pridelovalci in proizvajalci v Italiji pričakujejo zahtevno letino
Naraščajoči proizvodni stroški v kombinaciji z nižjimi donosi od pričakovanih v nekaterih delih Italije bodo mnoga podjetja, povezana z oljkami, prisilili k težkim odločitvam.
September 13, 2022 Evropa
Pred žetvijo, Olive Oil Proproizvodni stroški še naprej naraščajo
Avgust 29, 2022 Evropa
Olive Oil Proproizvodnja na Portugalskem naj bi po rekordnem letu padla
Avgust 10, 2022 Evropa
V prizadevanjih za spodbujanje kakovosti se Italija osredotoča na oljčne oljare
Jul. 18, 2022 Novice
Nova finančna pomoč za apulijske mlinarje, ki jih je pohabil Xylella Fastidiosa
Junij 28, 2022
Oljčni listi lahko izboljšajo kakovost olja, ugotavljajo raziskovalci
Dve študiji sta pokazali, da je mletje oljčnih listov z olivami izboljšalo senzorične lastnosti olja v industrijskih in manjših poskusih.
Maj. 3. 2022
Italija bo vložila 3 milijarde evrov v sektor oljčnega olja, da bi povečala proizvodnjo in kakovost
Sredstva bodo prišla iz kombinacije nacionalnih in evropskih shem za pomoč pri izboljšanju infrastrukture, tehnologije in znanja.
6. april 2022
Raziskovalci razkrivajo najnovejše tehnologije za pomoč pri obiranju in proizvodnji oljčnega olja
Španski raziskovalci so si prizadevali za razvoj novih tehnologij kot odgovor na to, kar so nekateri največji deležniki v industriji rekli, da najbolj potrebujejo.
5. april 2022
Italija namenja 100 milijonov evrov za nadgradnjo svojih mlinov oljk
Sredstva bodo namenjena izboljšanju kakovosti in energetske učinkovitosti z nadgradnjo opreme za mletje. Denar bo zagotovljen tudi za projekte obnovljivih virov energije.
Januar 20, 2022
Eterični vodnik po ekstra deviškem oljčnem olju
Kaj naredi oljčno olje 'virgen extra?' Kako nastaja EVOO in zakaj je najbolj zdravo jedilno olje? Imamo odgovore.
December 7, 2021
V Viktoriji Taralinga Estate praznuje tradicijo, medtem ko sprejema inovacije
Salvatore Tarascio je začel gojiti oljke v Avstraliji leta 2015, 85 let po tem, ko jih je njegov dedek prvič gojil na Siciliji. Zdaj je eden najboljših producentov v državi.
November 29, 2021
Sin pionirskih proizvajalcev vin iz Oregonije utira pot za oljčno olje
Lastnik edinega komercialnega mlina v državi razmišlja o izzivih proizvodnje nagrajenega oljčnega olja v Oregonu.
September 11, 2017
Kaj čaka oljčna olja brez koščkov v prihodnosti?
Ker vse več proizvajalcev izkorišča napredek tehnologije mletja, bodo olja brez koščkov postala pogostejši prizor na policah trgovin ali jim je usojeno, da ostanejo nišni izdelek?
Avgust 21, 2017
Nagrajeni producent išče vlagatelje za Podzemni mlin
Tamiin Pietro Re si je zamislil ultra moderen, večnamenski in trajnosten mlin – in išče podpornike.
Avgust 2, 2017
Vrnitev tečaja Master Milling Course
Organizatorji letnega tečaja pravijo, da je namenjen "tistim, ki nikoli niso predelovali oljk, do tistih, ki mlejo že desetletja."
Maj. 15. 2017
Človek, ki stoji za kitajskim malo verjetnim zlatom pri NYIOOC
Agronomski inženir iz Argentine prepriča kitajsko podjetje v izboljšanje kakovosti izdelkov in osvoji zlato na najprestižnejšem tekmovanju v oljčnem olju na svetu.
Mar. 21, 2017
Ultrazvok lahko izboljša ekstrakcijo EVOO
Raziskovalci so razvili cenovno ugoden ekstrakcijski sistem z uporabo ultrazvoka, ki lahko izboljša kakovost in poveča donos.
Januar 5, 2017
Ali so oljčna semena naslednja superhrana?
Španski proizvajalec oljčnega olja išče alternativne načine uporabe za izdelke, ki jih običajno zavržete. Izkazalo se je, da se oljčna semena ponašajo s številnimi zdravilnimi lastnostmi, kot bi jih lahko uporabili v lepotnih izdelkih, hrani, prehranskih dopolnilih in še več.
December 31, 2016
Millerjevo nalogo je Apulia uradno izdala
Položaj strokovnjakov, odgovornih za tehnično vodenje mlina, je Apulia uradno potrdila z institucijo regionalnega registra mlinarskih mojstrov.
November 4, 2016
Za tega mojstra Millerja 'Vse je v obrti'
Mlinar Pacific Sun Farms Pablo Voitzuk pravi, da je čar kakovostnega deviškega ekstra oljčnega olja v njegovem oblikovanju.