Hrana in kuhanje / stran 14
December 2, 2016
Zamenjava nasičenih maščob s sredozemsko dietno hrano zmanjša tveganje za srce
Harvardska študija je pokazala, da lahko zamenjava enega odstotka nasičenih maščob v prehrani z zdravo hrano zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni.
November 26, 2016
Oljka na dan: 7 načinov, kako poživiti svoj teden
Oljke niso le okusen sadež, ampak so polne tudi zdravstvenih koristi. Obstaja na stotine sort in prav toliko načinov, kako jih vključiti v svojo prehrano.
November 18, 2016
Zaradi oljčnega olja se jedi za zahvalni dan dvignejo
Olivno olje je zdrava in okusna rešitev za pripravo jedi, ki so okusne in bolj zdrave kot vse to maslo.
November 15, 2016 Hrana in kuhanje
Avgust 25, 2016 Hrana in kuhanje
Avgust 15, 2016 Hrana in kuhanje
Avgust 15, 2016 Hrana in kuhanje
Avgust 10, 2016 Hrana in kuhanje
Odpadki ne: nova uporaba odpadkov oljčnega mlina kot živilskega antioksidanta
Jul. 25, 2016
Internetni prehranski napotki spodbujajo bolj zdravo prehrano
Nedavna študija kaže, da je osebno prilagojeno, internetno svetovanje o prehrani učinkovitejša metoda za izboljšanje spoštovanja bolj zdrave prehrane kot splošna prehranska navodila.
Jul. 14, 2016
Deset živil, ki lahko znižajo vaš krvni tlak
Nekatera živila so še posebej dragocena za boj proti visokemu krvnemu tlaku. Tukaj je deset, ki so se izkazali za posebej učinkovite.
Jul. 3, 2016
Zajezite lakoto: dodajte dobre maščobe svoji prehrani
Čeprav imajo vse maščobe potencial za zajezitev apetita, je treba biti pozoren na tisto, kar imenujemo "dobre" ali "zdrave maščobe", v nasprotju s slabimi ali nezdravimi.
Junij 29, 2016
7 superživil, ki lahko zmanjšajo tveganje za možgansko kap
V obsežnih populacijskih študijah je bilo ugotovljeno, da sedem vsakdanjih živil in pijač zmanjšuje tveganje za možgansko kap.
Maj. 11. 2016
Sestavina na osnovi EVOO naredi sladice bolj zdrave
Italijanski startup je razvil 'Cremoli' kot alternativo na osnovi olivnega olja za manj zdrava olja za peko.
Maj. 4. 2016
Sol&Agrifood, italijanska predstavitev kakovostne hrane
Sol&Agrifood je dogodek, ki poteka skupaj z Vinitalyjem in promovira odličnost v sektorjih agroživilstva in ekstra deviškega oljčnega olja na nacionalni in mednarodni ravni.
6. april 2016
Ali je kuhanje z olivnim oljem zdravo?
Številne raziskave kažejo, da je oljčno olje, še posebej ekstra deviško oljčno olje, bolj zdrava izbira v primerjavi z drugimi rastlinskimi olji.
Mar. 30, 2016
3. 'Food Expo Greece' predstavlja sredozemsko hrano
Tretja razstava Food Expo Greece je potekala blizu Aten in privabila 970 razstavljavcev, od tega 153 razstavljalcev oljčnega olja, plus 55,000 trgovinskih obiskovalcev, od tega 1,200 iz 55 držav zunaj Grčije.
Februar 24, 2016
Četrto poročilo o kmetijsko-živilskih zločinih v Italiji
Na sedežu Coldirettija v Rimu so predstavili 4. poročilo o agroživilskih kaznivih dejanjih v Italiji, ki so ga pripravili Eurispes, Coldiretti in Observatorij za kriminal v kmetijstvu.
Januar 14, 2016
Aplikacija za seznanjanje najde najboljše ujemanje oljčnega olja za živila
Novo orodje pomaga kuharjem najti popolno olivno olje za izboljšanje svojih kulinaričnih stvaritev.
December 22, 2015
Oglas Silvio Muccino promovira italijansko hrano v ZDA
Reklama v režiji Muccina je del največje kampanje za promocijo italijanske hrane na največjem svetovnem trgu.
December 2, 2015
Evropska komisija izdala nove smernice o "skupni prodaji" oljčnega olja in drugih živil
Nove smernice določajo tri odstopanja od protimonopolnih pravil EU, ki temeljijo na učinkovitosti, ki proizvajalcem omogočajo skupno prodajo in določanje cen, količin in drugih pogojev pod določenimi pogoji.
Oktober 26, 2015
Polivanje olivnega olja za zahvalni dan
Za zahvalni dan olivno olje teče v ustvarjalnih glavah in kuhinjah kuharjev in domačih kuharjev. EVOO povzdigne praznične okuse, ne da bi spremenil priljubljene klasike.
September 22, 2015
Zelenjava, ocvrta v ekstra deviškem oljčnem olju, je prehransko bolj koristna kot kuhana
Cvrtje zelenjave v ekstra deviškem olivnem olju prispeva k antioksidativnim lastnostim pridelka, glede na nedavno špansko znanstveno študijo.
Avgust 24, 2015
Ekstra deviško oljčno olje je "steber moje kuhinje"
Kuhar Osterie di Passignano je strasten poznavalec ekstra deviškega oljčnega olja -- njegov sladoled je svež pogled na toskansko kuhinjo, ki temelji na olju.