Kmetje v Avstraliji se veselijo obilne letine

Avstralski kmetje so začeli z žetvijo in čeprav so na obzorju nekateri izzivi, se mnogi veselijo boljših rezultatov kot leta 2022.

Nekateri proizvajalci so navedli podnebne izzive, težave v dobavni verigi in bolezni kot skrbi, ki bi lahko vplivale na rezultate letošnje letine.

Michael Southan, izvršni direktor Avstralskega oljčnega združenja (AOA), je povedal Olive Oil Times da se je obiranje oljk začelo, vendar še ne v večjem obsegu.

"Na splošno se bo žetev začela približno dva tedna pozneje kot običajno zaradi nizkih temperatur skozi pomlad in zgodnje poletje,« je dejal Southan, ​,war"tako se bo trgatev resno začela po veliki noči [9^th]. "

"Žetve v Zahodni Avstraliji in Novem Južnem Walesu naj bi se začele sredi aprila,« je dodal Jan Jacklin, generalni direktor Avstralskega združenja za oljčno olje (AOOA). ​,war"Žetev v Južni Avstraliji naj bi se začela okoli sredine maja, viktorijanska žetev pa se bo verjetno začela konec aprila ali v začetku maja.«

"Na splošno severneje in toplejše ko so razmere, prej se začne žetev v Avstraliji,« je dejala.

Po besedah ​​Jacklina so pridelovalci imeli suho jesensko vreme, kar je omogočilo nadzorovano obdobje zorenja.

Povedala je, da so od proizvajalcev prejeli povratne informacije, da sta bila glivični pritisk in vlažnost nizka, kar je dobra novica z vidika kakovosti.

Southan je dejal, da avstralski kmetje letos pričakujejo večjo letino kot lani, ko so številni proizvajalci poročali o vstopu v ​,war"izven leta« v naravnem izmeničnem ciklu rodnosti oljčnega drevesa, s potencialnim rekordnim ali skoraj rekordnim pridelkom.

"Zdi se, da bo letos veliko dela popotnikov za tiste, ki bodo ročno nabirali,« je dejal Southan.

"Vsi pridelki so v tej fazi videti dobri in bi morali biti boljši kot lani,« je dodal David Valmorbida, predsednik AOOA. ​,war"In dvoletna narava oljk pomeni večji pridelek letos.«

"Na splošno pričakujemo pozitivno leto s spodobno letino,« je povedal Olive Oil Times. ​,war"Z zelo visoki mednarodni stroški oljčnega olja zaradi pomanjkanje zaradi suše v Evropi in Španija zelo majhna nedavna letina, to pomeni, da je leto 2023 zelo privlačno leto za avstralske oljkarje.«

Vendar Valmorbida ostaja previdno optimističen. ​,war"Nepričakovano slabo vreme lahko še vedno vpliva na končni pridelek,« je dejal. ​,war"Vreme je kot vedno največji izziv za proizvajalce.”

"Glavni izzivi bodo nabava potrošnega materiala, kot je embalaža,« je dodal Southan zaradi težav z dobavno verigo v Avstraliji, ki se izboljšujejo, a ostajajo možna težava. ​,war"In na nekaterih območjih je pridobivanje pogodbenih kombajnov, ko je to potrebno, [lahko izziv],« je dejal.

Medtem Sui Tham, solastnik Cape Schanck Olive Estate na južnem polotoku Mornington v državi Victoria, povedal Olive Oil Times pripravljajo se na začetek trgatve v sredini aprila.

Tham, ki je solastnica posestva s svojim možem Stephenom, je dejala, da ker so na najjužnejšem koncu Avstralije s temperaturami, ki so običajno za 3 ºC do 5 ºC nižje kot v preostalem delu Viktorije, običajno poberejo tri do štiri tedne pozneje.

Povedala pa je, da je bilo vreme doslej na njihovi strani. ​,war"V obdobju cvetenja je bilo obdobje močnega dežja, nato pa [je] bilo med nastavljanjem plodov suho,« je dejal Tham. ​,war"Vreme ni bilo pretirano vroče, z obdobji relativno obilne količine padavin po sušnem obdobju od enega do dveh tednov.«

Rt Schanck se tokrat pripravlja na obilno letino. ​,war"Videti je, da je količina vsaj dvakrat večja kot prejšnje leto,« je dejal Tham. ​,war"Še pomembneje je, da so sadeži res zdravi in ​​upamo, da bo to pomenilo kakovostno olje.«

"Ne glede na količino sadja, ki ga poberemo, je x-faktor vsako leto, kakšna je kakovost,« je dodala. ​,war"Potrošniki so zdaj vse bolje izobraženi, njihove brbončice vse bolj prefinjene, pričakovanja pa vse višja.«

"Naš izziv je, da lahko izpolnimo te zahteve in tudi okus sodnikov na NYIOOC World Olive Oil Competition,« je nadaljeval Tham.

Ekipa Cape Schanck pričakuje, da bo vreme ostalo na njihovi strani. ​,war"Izgleda Vpliv La Niñe o vremenu se slabša, zlasti v zadnjih dveh do treh mesecih, in urad za meteorologijo napoveduje nevtralne napovedi.«

Še en proizvajalec na polotoku Mornington, Posestvo Taralinga, povedal Olive Oil Times trgatev pričakujejo v začetku maja.

"Upamo, da bo letošnji pridelek večji in boljši ter da bomo dobili večjo količino olja,« je povedala Christina Hack, vodja prodaje in marketinga na posestvu.

"[Ni] pravih predvidljivih izzivov, vendar upamo, da bo olje proizvedlo visoko število polifenolov in odlično olje za prihodnje zlate medalje," je dodala.

Tudi iz Viktorije, Največji proizvajalec oljčnega olja v Avstraliji Cobram Estate – nekdanji Boundary Bend – naj bi začel žetev konec aprila.

Sam Beaton, izvršni direktor Cobram Estate, je povedal Olive Oil Times to je bilo leto z večjim donosom zaradi dvoletnega cikla rodnosti.

"Na podlagi naših ocen pridelka pričakujemo, da bo naša avstralska proizvodnja oljčnega olja leta 2023 znatno višja kot leta 2022,« je dejal in dodal, da na tej stopnji ne predvideva nobenih izzivov. ​,war"Pričakujejo se običajni pogoji žetve."

Severneje se je na žetev pripravljalo tudi posestvo Hunter's Dream Estate v Novem Južnem Walesu.

"Poleg naših načrtov za ukrepanje ob nepredvidenih dogodkih, da se odzovemo na dejavnike, kot je vreme, ki je zunaj našega nadzora, je največji letošnji izziv obvladovanje povečanih operativnih stroškov in iskanje kvalificiranih delavcev,« je povedal vodja poslovanja Nini Cheong.

Drugi proizvajalec, John Symington, lastnik Oasis Olives, ima v lasti nekaj oljčnih farm po vsej Avstraliji in je izrazil zaskrbljenost zaradi glivičnih težav.

"Zelo pozorno spremljamo sorte, ki so dovzetne za antraknozo [skupina glivičnih bolezni],« je dejal. ​,war"Zelo mokri pogoji ob cvetenju lahko pomenijo, da bo antraknoza večja nevarnost kot običajno.«

"Načrtujemo, da bomo te sorte želi zgodaj, da bi zmanjšali težavo,« je dodal.