oleokantal / stran 3
September 17, 2015
Sredozemska dieta z ekstra deviškim oljčnim oljem zmanjšuje tveganje za raka na dojki
Rezultati, ki temeljijo na dolgoročnem spremljanju 4,282 žensk, dodajajo prednosti uživanja ekstra deviškega oljčnega olja in sredozemske prehrane.
Junij 28, 2015
Tyrosol ali tirozoli: stališče grške agencije o zdravstveni trditvi se spušča v semantiko
Zavrnitev grške agencije, da bi priznala derivate tirozola, ne temelji na znanstvenih dokazih, temveč na zgrešenem igranju besed.
Junij 11, 2015
Mednarodno društvo za oleokantal
Strokovnjaki iz sveta znanosti, akademskih krogov, gastronomije in medijev so ustanovili društvo za spodbujanje raziskav o ključni sestavini oljčnega olja.
Februar 18, 2015 Zdravje
November 17, 2014 Zdravje
September 29, 2014 Zdravje
September 15, 2014 Zdravje
September 8, 2014 proizvodnja
Avgust 18, 2014
MOK išče novo metodo za merjenje fenolov EVOO
Razpis MOK za opredelitev novih metod testiranja fenolnih spojin za trditve o hranilni vrednosti je prelomni trenutek za kakovost oljčnega olja.
Januar 5, 2014
Berkeley Olive Grove EVOO je odličen
Nedavne raziskave kažejo, da je eno kalifornijsko ekstra deviško oljčno olje morda med najbolj zdravimi na svetu.
December 21, 2013
Japonke Grčije na etiketi EVOO
Pozna odločitev bo proizvajalcem omogočila uporabo ravni oleokantala in oleaceina za utemeljitev trditev o zdravstvenih koristih polifenolov oljčnega olja.
September 19, 2013
Patentna ponudba prikazuje Oleocanthalovo vsestranskost
Raziskovalci pravijo, da je oleocanthal – del ekstra deviškega oljčnega olja, ki peče v grlu – tržna priložnost, ki je še ni treba izkoristiti.
Mar. 26, 2013
Kako lahko ekstra deviško oljčno olje zaščiti pred Alzheimerjevo boleznijo
Raziskovalci pravijo, da oleokantal, ki ga najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju, lahko zmanjša tveganje za Alzheimerjevo bolezen.
Februar 10, 2013
Sestavina oljčnega olja lahko zmanjša črevesne poškodbe v primerih ishemije
Spojine, pridobljene iz oljčnega olja, lahko pomagajo preprečiti črevesno ishemijo in poškodbe organov, povezane z reperfuzijo.
November 18, 2012
Pomembne manjše spojine v oljčnem olju
Najpomembnejše manjše spojine oljk se pojavljajo v nizki koncentraciji, vendar pomembno pozitivno vplivajo na zdravje ljudi.
November 8, 2012
Raziskovalci pravijo, da novo orodje meri "zdravje" oljčnega olja
Zdravstvene koristi določenega oljčnega olja bi bilo mogoče lažje oceniti z novim grškim sistemom za merjenje vsebnosti ključnih spojin.
Mar. 13, 2012
Ekstra deviško Messini Več kot tekoče zlato
Ekstra deviško oljčno olje, pridelano iz dreves v mestu Messini blizu Kalamate, vsebuje največje količine znanega oleokantala in drugih protivnetnih snovi.
Maj. 13. 2011
Tapkanje skrite vrednosti v tekočem zlatu
Znanost in industrija iščeta nove načine za zajemanje in izkoriščanje zdravih lastnosti oljčnega olja.
Januar 19, 2011
Morda ne bi smeli storiti ničesar glede tega kašlja
Raziskovalci so razkrili, da se senzorske molekule, ki se nahajajo v človeškem grlu, ne pa tudi v ustih, vežejo na kemikalijo, ki jo najdemo v vrhunskih oljčnih oljih, kar povzroča zelo opazen občutek.