oleokantal / stran 3
Junij 11, 2015
Mednarodno društvo za oleokantal
Strokovnjaki iz sveta znanosti, akademskih krogov, gastronomije in medijev so ustanovili društvo za spodbujanje raziskav o ključni sestavini oljčnega olja.
Februar 18, 2015
Komponenta v EVOO ubija rakave celice
Oleokantal v EVOO povzroči rupturo rakavih celic, sprošča encime in povzroči celično smrt, ne da bi poškodoval zdrave celice.
November 17, 2014
Raziskovalec bo delil podrobnosti o "razburljivem odkritju"
Gary Beauchamp, direktor Monell Chemical Senses Center v Philadelphiji, bo v Španiji razpravljal o svojem dobro znanem odkritju molekule oleokantala.
September 29, 2014 Zdravje
September 15, 2014 Zdravje
September 8, 2014 proizvodnja
Avgust 18, 2014 Komentarji
Januar 5, 2014 Zdravje
December 21, 2013
Japonke Grčije na etiketi EVOO
Pozna odločitev bo proizvajalcem omogočila uporabo ravni oleokantala in oleaceina za utemeljitev trditev o zdravstvenih koristih polifenolov oljčnega olja.
September 19, 2013
Patentna ponudba prikazuje Oleocanthalovo vsestranskost
Raziskovalci pravijo, da je oleocanthal – del ekstra deviškega oljčnega olja, ki peče v grlu – tržna priložnost, ki je še ni treba izkoristiti.
Mar. 26, 2013
Kako lahko ekstra deviško oljčno olje zaščiti pred Alzheimerjevo boleznijo
Raziskovalci pravijo, da oleokantal, ki ga najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju, lahko zmanjša tveganje za Alzheimerjevo bolezen.
Februar 10, 2013
Sestavina oljčnega olja lahko zmanjša črevesne poškodbe v primerih ishemije
Spojine, pridobljene iz oljčnega olja, lahko pomagajo preprečiti črevesno ishemijo in poškodbe organov, povezane z reperfuzijo.
November 18, 2012
Pomembne manjše spojine v oljčnem olju
Najpomembnejše manjše spojine oljk se pojavljajo v nizki koncentraciji, vendar pomembno pozitivno vplivajo na zdravje ljudi.
November 8, 2012
Raziskovalci pravijo, da novo orodje meri "zdravje" oljčnega olja
Zdravstvene koristi določenega oljčnega olja bi bilo mogoče lažje oceniti z novim grškim sistemom za merjenje vsebnosti ključnih spojin.
Mar. 13, 2012
Ekstra deviško Messini Več kot tekoče zlato
Ekstra deviško oljčno olje, pridelano iz dreves v mestu Messini blizu Kalamate, vsebuje največje količine znanega oleokantala in drugih protivnetnih snovi.
Maj. 13. 2011
Tapkanje skrite vrednosti v tekočem zlatu
Znanost in industrija iščeta nove načine za zajemanje in izkoriščanje zdravih lastnosti oljčnega olja.
Januar 19, 2011
Morda ne bi smeli storiti ničesar glede tega kašlja
Raziskovalci so razkrili, da se senzorske molekule, ki se nahajajo v človeškem grlu, ne pa tudi v ustih, vežejo na kemikalijo, ki jo najdemo v vrhunskih oljčnih oljih, kar povzroča zelo opazen občutek.