Socialna zadruga Nelson Mandela proizvaja visoko kakovostno ekstra deviško oljčno olje in spodbuja socialno vključenost beguncev.
O Socialna zadruga Nelson Mandela je leta 2017 v mestu Gioiosa Ionica v provinci Reggio Calabria ustanovila skupina strokovnjakov za lokalni razvoj, socialnih delavcev in kulturnih izvajalcev z namenom spodbujanja etičnega zaposlovanja mladih in prikrajšanih ljudi.
"Naša vizija je zgraditi pot sodelovanja, delitve, prisotnosti na ozemlju in razvoja od spodaj,« je povedal Maurizio Zavaglia, mestni menedžer in soustanovitelj zadruge. Olive Oil Times.
Ko uporabljate naše ekstra deviško oljčno olje, lahko začutite okus visoke kakovosti in dišave solidarnosti in socialne pravičnosti.- Maurizio Zavaglia, soustanovitelj socialne zadruge Nelson Mandela
"Ustvarili smo socialno zadrugo, osredotočeno na visoko kakovostno kmetijstvo, s katero lahko konkretno prispevamo k podpori in promociji tega področja, ki ima veliko sredstev, a je značilna visoka brezposelnost, predvsem med mladimi,« je dodal.
V ta namen so njihove dejavnosti usmerjene k najbolj potrebnim, je dejal Zavaglia. ,war"Predvsem begunci, migranti, tisti, ki bežijo pred vojnami, spopadi, grozodejstvi, stiskami, suša in potem morajo tvegati svoja življenja na morju v iskanju boljše možnosti za življenje."
Oglejte si tudi:Profili proizvajalcevV zadnjih letih je na milijone ljudi, ki bežijo pred vojno, lakoto in kršitvami človekovih pravic v svojih državah – vključno s Sirijo, Irakom, Jemnom, Demokratično republiko Kongo, Južnim Sudanom in drugimi območji sveta – skušali priti do Evrope prek Sredozemlja. morje.
V iskanju boljših življenjskih razmer se ti begunci podajajo na zahrbtna, obupana potovanja, ki imajo pogosto smrtonosne posledice. Od leta 2013 približno 20,000 ljudi je izgubilo življenje med temi potovanji upanja.
Medtem so južne obale in meje Italije, Grčije in Španije priča prihodu na tisoče preživelih, med katerimi so mnogim pomagale nevladne organizacije, državne institucije in prostovoljci.
Zadruga je gostila in najela nedavno prispele begunce v Italijo Humanitarni koridorji — program, ki se je začel leta 2015 s sodelovanjem verskih organizacij različnih veroizpovedi (Skupnost Sant'Egidio, z Zvezo evangeličanskih cerkva v Italiji, Waldensian Table) in italijansko vlado — ki omogoča izdajanje vizumov za ljudi v razmerah posebne ranljivosti, kar jim omogoča varen dostop do Italije.
"Projekt je v celoti samofinanciran, ne uporabljamo javnih sredstev, zato je edini način, da dosežemo svoje cilje promocije tega ozemlja ter krepitve gospodarske in socialne integracije, konkurenčnost na trgu in visoko- kakovostno kmetovanje,« je dejal Zavaglia.
Približno 500 oljčnih dreves, prepredenih z citrusi, je raztresenih na 20 hektarjih (49.4 ha) kmetiji, ki leži na nežnih gričih, ki se spuščajo v dolino Torbido, kjer prisotnost reke gnoji tla in daje prednost bujni vegetaciji.
Ta dobra zemlja pomaga članom Nelsona Mandele pri izdelavi visokokakovostnega ekološko ekstra deviško oljčno olje, z ničelnim vplivom na okolje, kot proizvodnja trajnostno in zdravi izdelki so postali nepogrešljiva opornica njihovega poslanstva.
"Ljudem želimo pomagati zgraditi življenjski načrt,« je dejal Zavaglia in dodal, da se pogosto tudi najboljše izkušnje gostoljubja sklenejo, ko gostje pridobijo potrebne dokumente.
"Spoznali smo, da je namesto tega možno vključevanje in povezovanje na ozemlju z delom,« je dejal. ,war"Z vizijo podpore ljudem, ki se izseljujejo v iskanju boljšega življenja, pa tudi mladim lokalne skupnosti, hodimo z roko v roki po poti solidarnosti... na kateri se gradijo možnosti dostojanstva, zakonitosti in spoštovanja človekove pravice."
S temi prostori so v zadnjem času začeli sprejemati tudi druge upravičence do mednarodne zaščite, ki jim grozi zaposlovanje na črno.
"Najbolj ogroženi ljudje so v nevarnosti izkoriščanja dela,« je dejal Zavaglia. ,war"Naša naloga je, da jih zaščitimo pred grožnjo obvladovanja tolp. Tu so se njihova življenja spremenila, z veseljem sodelujejo z nami, njihovo delo pa postane dragoceno in bistveno za produkcije Nelsona Mandele.«
Skupino trenutno sestavlja 15 ljudi, med katerimi so zadrugarji, dva prostovoljca, dva pripravnika in drugi sodelavci v času turistične sezone, medtem ko se bodo pridružili še ostali člani.
Pri izdelavi treh je vključenih deset ljudi enosortne rastline, pridobljen iz posvetnih in mladih rastlin sort Nocellara Messinese, Carolea in Geracese, od katerih je slednja značilna za to območje.
Zahvaljujoč sistemu obrezovanja, ki spodbuja rast nizkih vej dreves letina je enostavno in zelo varno.
Plodove poberemo v začetku oktobra in jih v nekaj urah dostavimo v mlin, da dobimo izdelek z visoko kemično in organoleptične lastnosti ki se v Italiji in tujini distribuira prek etičnih nakupovalnih skupin, pravičnih trgovinskih krogov in drugih kanalov družbene ekonomije, ki temelji na odgovorni potrošnji.
Ob koncu proizvodnje ekstra deviškega oljčnega olja v novembru, da bi zagotovili kontinuiteto zaposlovanja, operaterji začnejo delati predvsem v nasadu citrusov. Marca se vrnejo v oljčnik na obrezovanje, ki jih zaposluje vso pomlad. Nato se bodo udeleženci lotili priprave turističnih nastanitev, s katerimi upravlja zadruga Villa Santa Maria, na poletje.
"Pripadamo civilni družbi in skupaj s številnimi drugimi ljudmi v Kalabriji si prizadevamo, da bi stvari izboljšale z vztrajnostjo in odločnostjo,« je dejal Zavaglia.
"Zakonitost, vključenost, sprejemljivost, razvoj, trajnost in spoštovanje ljudi so referenčne točke zadruge Nelson Mandela. Ko uporabite naše ekstra deviško oljčno olje, lahko začutite okus visoke kakovosti in parfum solidarnosti in socialne pravičnosti.«
Več člankov o: Italija, proizvodnja, profili
December 19, 2023
Brazilski Al-Zait dosegel mednarodno priznanje
Južnobrazilski proizvajalec Al-Zait je v samo dveh sezonah od novinca v proizvodnji oljčnega olja postal nagrajenec na največjem odru.
Avgust 2, 2023
Trajnostno kmetovanje je ključ do kakovosti, saj Kalifornija postaja vse bolj vroča in suha
Naložbe v obnovljivo energijo, kapljično namakanje in organske prakse pomagajo proizvajalcem, ki stojijo za rančem Spanish Oaks, doseči nagrajeno kakovost.
Maj. 4. 2023
Tradicija in tehnologija prinašata zmagovalne rezultate za južnoitalijanske proizvajalce
Pridelovalci iz Puglie, Basilicate, Kalabrije in Campanie so premagali ekstremno vreme, sušo in škodljivce ter osvojili nagrade na svetovnem tekmovanju.
September 11, 2023
Nevladna organizacija si prizadeva zasaditi 50,000 oljčnih dreves po vsej Gazi in Zahodnem bregu, da bi izboljšala gospodarske obete Palestincev.
Jul. 12, 2023
Nutricionisti ocenjujejo prednosti olivnega olja. TikTok Trend
Srkanje oljčnega olja je v trendu na TikToku in Instagramu, uporabniki družbenih medijev pa spodbujajo druge, naj zjutraj najprej srkajo olivno olje.
Avgust 29, 2023
World Olive Oil Competition Posodobitve v živo za južno poloblo
O NYIOOC World Olive Oil Competition razkriva zmagovalce letnega tekmovanja kakovosti v diviziji južne poloble. Olive Oil Times pisci po vsem svetu poročajo o rezultatih in odzivih.
September 20, 2023
Nagrajeni uvoznik pripoveduje o razvijajoči se ameriški kulturi oljčnega olja
Soustanovitelj MillPress Imports Tim Balshi pravi, da je kakovost ključnega pomena na konkurenčnem ameriškem uvoznem trgu oljčnega olja.
November 6, 2023
Izdelava nagrajenega oljčnega olja iz kalifornijskih stoletnih dreves
V vznožju Sierre Nevade si Guilio Zavolta in Rachelle Bross prizadevata promovirati in zaščititi zgodovinske oljke v državi.