Nov projekt za promocijo cest oljčnega olja v Pugliji

Lokalno ekstra deviško olivno olje in zgodovinsko kultura oljčnega olja južnoitalijanske dežele Puglia bo spodbujala nova mreža sodelovanja pridelovalcev, mlinarjev, kmetij, trgovin in sejmov.

Lokalne oblasti so nedavno odobrile a nov zakon ki ustvarja okvir za pomoč pri ustvarjanju in promociji novih cest oljčnega olja v največji regiji proizvodnje oljčnega olja v Italiji.

Poleg cest oljčnega olja je Četrta komisija apulijske skupščine odobrila tudi razvoj novih vinskih cest, ki bodo dopolnjevale obstoječe.

Vino in oljčno olje sta dve najpomembnejši prehranski specialiteti regije. Apulija je odgovorna za približno 50 odstotkov vseh Italijanski olive oil produkcija.

Zakon podpira oblikovanje informacijskih točk in oleoturističnih centrov, namenjenih vsaki cesti oljčnega olja. Turistom bodo ponudili več načinov za interakcijo z lokalno kulturo vina in oljčnega olja ter spoznavanje kmetijske dediščine območja.

Ceste bodo označene z namensko mrežo prometnih znakov, ki bodo turistom pomagali pri obisku oljčnih nasadov in kmečkih hiš, mlinov in gostinskih lokalov, osredotočenih na degustacija olivnega olja in napredovanje.

Vsaka cesta bo krščena z imenom, ki bo strogo povezano z lokalnimi dejavnostmi oljčnega olja in bo v večini primerov vezano na lokalno Zaščitena geografska označba (ZGO) in Zaščitena označba porekla (ZOP) oznake.

Za formalno priznanje bodo nove ceste oljčnega olja promovirali odbori, ki bodo predstavljali posamezne kmetije ali združenja, mlinarje, kmetije in lokalne občine. Da bi bila cesta oljčnega olja krstna, jo mora podpirati vsaj 30 odstotkov kmečke skupnosti, vključene v cesto.

Po besedah ​​prvopodpisnika zakona Davideja Belloma se nove ceste zgledujejo po tem, kar so druge evropske države, vključno s Francijo, naredile z vinskimi cestami.

"Ta pobuda je usmerjena v prihodnost, kjer tradicionalne turistične priložnosti spremlja odkrivanje lokalnih proizvodov,« je dejal. ​,war"Z ohranjanjem lokalnih kulturnih, izobraževalnih in rekreacijskih dejavnosti, povezanih z oljčnim oljem in vinom, lahko dodatno vzdržujemo tudi naš izvoz hrane.«

"Nove ceste, označene z namenskimi znaki, so sprehajalne poti, ki bodo promovirale našo okoljsko in arhitekturno dediščino, bogato s pogosto pozabljenimi zakladi,« je dodal Bellomo in namignil na nova sredstva, ki jih bodo regionalne oblasti morale nameniti za podporo novim pobudam.

Poleg tega, da je sodobni voditelj v italijanščini olive oil proApulija je tudi dom bogate tradicije družinskega oljkarstva.

Po podatkih iCribisa ima 18.4 odstotka vseh italijanskih podjetij, ki se ukvarjajo z oljkarstvom, sedež v Apuliji. Približno 30 odstotkov teh podjetij je v lasti družin ali posameznikov. Samo 13.3 odstotka lokalnih kmetij ima letni promet, ki presega 2 milijona evrov.

Pričakuje se, da bodo nove ceste oljčnega olja spodbudile povezovalne aktivnosti med različnimi deležniki, ki skupaj sledijo cilju razvoja oleoturistične ponudbe.

Regionalna pobuda Puglia je sledila številnim drugim dejavnostim v državi, povezanih z nedavnim nacionalni zakon o oleoturizmu.

• Giornale de Puglia
• iCribis