Cene oljčnega olja so v Španiji dosegle rekordne vrednosti po dogodkih na trgu "brez primere".

Kljub vgrajenemu pričakovanja katastrofalne letine, na kar so bili pripravljeni le redki v Španiji cene oljčnega olja doseči rekordne vrednosti prejšnji teden.

"Živimo v trenutku, ki je povsem brez primere,« je Juan Vilar, a strateški svetovalec, povedal Olive Oil Times. ​,war"Oljčno olje še nikoli ni imelo tako visoke cene.”

Po Poolredu, bazi podatkov o cenah oljčnega olja, ki jo vodi andaluzijska vlada, ekstra deviško olivno olje trenutno prodaja za 4,397 € za 100 ton, deviško oljčno olje po ceni 4,261 € za 100 ton, oljčno olje lampante pa za 4,005 € za 100 ton.

Álvaro Olavarría, direktor zadruge Oleoestepa, je za Agropopular povedal, da so se cene oljčnega olja na izvoru dvignile za 25 do 47 odstotkov v primerjavi s tem časom lani.

"Prejšnji teden sta tako andaluzijska kot španska vlada objavili uradno napoved letine,« je povedal Vilar. ​,war"Njihove uradne napovedi letine so nekoliko nižje, kot so mislili, da se bo zgodilo.

Špansko ministrstvo za kmetijstvo je sporočilo, da pričakuje, da bo proizvodnja znašala nekaj manj kot 800,000 ton. Ministrstvo za kmetijstvo Andaluzije je sporočilo, da pričakuje nekaj več kot 700,000 ton.

Vilar pa meni, da bodo končne številke španske proizvodnje padle nekje med 900,000 in 1 milijonom ton.

"Uradno branje obeh ministrstev je povzročilo zvišanje cene,« je dejal Vilar in to označil za trenutek brez primere za španski trg oljčnega olja.

Običajno so cene vezane na špansko letino, saj je država največja proizvajalka oljčnega olja na svetu s precejšnjo maržo, saj predstavlja približno polovico svetovnega pridelka v katerem koli letu.

"Ko je proizvodnja v Španiji majhna, so cene visoke, ko je proizvodnja v Španiji velika, cene padajo,« je povedal Vilar. ​,war"To je nekaj, kar se ponavlja zadnjih 40 let.”

Vendar pa je letošnja letina, ki bi lahko bila najslabša v zadnjem desetletju, sovpadla z občutnimi padci drugih velikih proizvajalcev, vključno z Italija, Maroko, Portugalska in Tunizija.

Sprva, ko so bile neuradne ocene proizvodnje 1 milijon ton, so španski mlinarji in polnilci špekulirali, da bo letošnji pridelek skupaj z ostanki zalog iz lanskega leta le približno pokriti povpraševanje doma in iz tujine.

"Povpraševanje ostaja bolj ali manj stabilno,« je dejal Vilar. ​,war"Tako zdaj ni dovolj ponudbe, da bi pokrili vse povpraševanje v prihodnjem letu.«

Ta zvišanja cen brez primere prihajajo nekaj mesecev po tem, ko so cene oljčnega olja doživele ločeno, a enako neznačilno 15-odstotno zvišanje, ki ga je povzročila ruska invazija na Ukrajino.

Državi sta med največjimi izvoznicami sončničnega olja. Zaradi kombinacije zahodnih sankcij proti Rusiji in velike škode, povzročene ukrajinski letini sončnic, so nekatere španske restavracije in potrošniki zamenjajte sončnično olje za oljčno olje.

Kljub temu je Olavarría potrošnike pozval, naj ne prenehajo kupovati oljčnega olja. Dejal je, da bo povprečni potrošnik leta 5 plačal le 2022 evrov več na osebo v primerjavi z letom 2021.

Vendar pa je Vilar dejal, da če ne bo dežja pred začetkom žetve v prihodnjih tednih, bodo cene na izvoru še naprej rasle. Prejšnji mesec je Evropska komisija opozorila suša se bo verjetno nadaljevala na Iberskem polotoku do novembra.

"Ni možnosti, da cene nehajo rasti,« je zaključil. ​,war"Če ne bo dežja, bi bilo nemogoče napovedati, kako daleč se bodo dvignile cene.”

• Agropriljubljen