Oljkarjem je večinoma prizanesena usoda pridelovalcev vina, ki bodo verjetno utrpeli neuspehe zaradi požara Kincade, ki je divjal v okrožju Sonoma konec lanskega leta.
Sezona požarov 2019 se je končala California. Kljub temu, da je to najmanjša požarna sezona po letu 2011 – v smislu uničenih hektarjev – je več požarov zagorelo po oljčnih regijah v državi.
Medtem ko so gozdni požari uničili poljščine in stanovanjske posesti v okrožjih Kern, Monterrey, Los Angeles, Riverside, San Luis Obispo, Santa Barbara, Sonoma, Sutter, Tehama, Ventura in Yolo – ki so vse regije za pridelavo oljk – je le malo kmetov poročalo o škodi na svojih pridelkih .
Niti mi niti naši pridelovalci v državi nismo imeli nobenega od naših sadovnjakov, ki bi jih prizadeli požari lansko jesen.- Michael Fox, izvršni direktor California Olive Ranch
O Kalifornijski svet za oljčno olje (COOC) je predhodno ocenil, da Žetev 2019 v Kaliforniji bi prinesla okoli 13,800 ton. Medtem ko nekateri v sektorju menijo, da je bila ta številka na splošno nekoliko preveč optimistična proizvodnja oljčnega olja požari v naravi ne bodo prizadeli.
"Slišal sem, da so občasne izklope električne energije, ki so jih izvajala elektroenergetska podjetja na območjih, ki so izpostavljena požarom, v obdobjih močnega vetra prizadeli vsaj en procesor, kar je morda vplivalo na njihovo delovanje za omejeno obdobje,« Dan Flynn, izvršni direktor UC Davis Olive Center, povedal Olive Oil Times.
Oglejte si tudi:Novice o žetvi 2019"Nisem slišal, da bi bili gozdni požari glavni dejavnik kakovost oljčnega olja in količino, a tudi o tem nisem imel izčrpnih pogovorov s pridelovalci,« je dodal.
Patricia King, novi izvršni direktor COOC, povedal Olive Oil Times da je še prezgodaj govoriti, kakšna bo končna letina, in ni komentiral, ali bodo požari v naravi vplivali.
"Končne proizvodnje bomo izvedeli šele približno konec maja, saj smo trenutno v postopku certificiranja olj,« je dejala.
Oljkarjem je v veliki meri prizanesena usoda pridelovalcev vina, ki bodo verjetno utrpeli veliko večje neuspehe v luči požara Kincade, ki je divjal po okrožju Sonoma.
Oljke so preživele hudo požarno sezono zaradi širšega okna za trgatev. Za razliko od vinskega grozdja, ki zahteva trgatev v zelo specifičnih obdobjih, pogosto le za eno noč, je oljke, ki jih bodo stiskali za olje, mogoče uspešno obirati v več tednih ali mesecih.
Tako grozdje kot olive sta občutljiva sadeža in sta izredno občutljiva na poškodbe zaradi dima v primerjavi z močnejšimi pridelki, ki se gojijo v regiji, kot sta mandlji in česen. Grožnja izvira iz hlapnih spojin, imenovanih fenoli, ki jih najdemo v lesnem dimu.
Vsaka pomembna izpostavljenost med življenjskim ciklom pridelka povzroči stanje, imenovano madež dima. Po podatkih Avstralskega inštituta za raziskovanje vin, sadeži, umazani z dimom, dobijo značilen zažgani, pepelasti ali zdravilni okus, ki se lahko pokaže v vinih ali oljih, stisnjenih iz izpostavljene letine.
V slabem vremenu lahko veter prenaša te škodljive fenole na stotine kilometrov od aktivnega požara, kar ogroža pridelke na veliko širšem in bolj izpostavljenem območju.
Številni kalifornijski pridelovalci oljk so preprosto pobrali svoj pridelek oljk, preden so bližnji požari ogrozili njihovo preživetje s škodo zaradi dima. V nedavnem anketo, ki jo vodi Olive Oil Times, samo dva proizvajalca iz Združene države Amerike je dejal, da so požari vplivali na njihovo proizvodnjo.
"To sezono smo imeli zelo močno letino. Proizvajali smo nekaj najkakovostnejšega ekstra deviškega oljčnega olja v naši 20-letni zgodovini,« je Michael Fox, izvršni direktor Kalifornijski oljčni ranč, povedal Olive Oil Times. ,war"Niti mi niti naši pridelovalci v državi nismo imeli nobenega od naših sadovnjakov, ki bi jih prizadeli požari lansko jesen."
Več člankov o: 2019 žetev, Kalifornijsko olivno olje, naravne nesreče
November 27, 2023
15-letna pot družine Ricchiuti do odličnosti oljčnega olja
Družina, ki stoji za Enzo Olive Oil, je zgradila novo oljčno kmetijo za eno najbolj nagrajenih blagovnih znamk Golden Statea.
November 6, 2023
Previden optimizem ob začetku trgatve oljk v Kaliforniji
Ocene kažejo, da bi proizvodnja oljčnega olja lahko dosegla tri milijone galon, kar je znatno povečanje v primerjavi z lanskim letom.
Oktober 31, 2023
Kalifornijski kmetje sadijo žive meje, da ohranijo vodo in izboljšajo zdravje tal
Žive meje izboljšajo zadrževanje vode v tleh in ustvarjajo naravne habitate za koristne ptice in druge plenilce škodljivcev. Kmetje pravijo, da dodajajo tudi estetsko vrednost.
Junij 13, 2023
Najboljše sorte oljk za ljubiteljske pridelovalce v severni Kaliforniji
Ne glede na to, ali gre za okrasne namene ali za manjšo proizvodnjo namiznih oljk ali olja, so te oljke popolnoma primerne za dvorišča severne Kalifornije.
Junij 27, 2023
Kako so nagrade pomagale enemu tunizijskemu proizvajalcu uspeti na donosnem ameriškem trgu
O NYIOOC nagrajeni proizvajalec, ki stoji za Massivo, združuje generacije izkušenj s proizvodnjo oljčnega olja s spretnim trženjem.
Jul. 26, 2023
Študija ugotavlja, da je sredozemska prehrana povezana z uspešnim staranjem
Raziskovalci so ugotovili, da so bili Grki, ki so sledili sredozemski prehrani, s staranjem bolj zdravi in bolj aktivni kot tisti, ki so dieti sledili manj natančno.
September 25, 2023
Pričakuje se, da se bo letina oljk v Maroku ponovno okrepila, kljub nasprotnim vetrovom
Kljub vročemu in suhemu poletju je nedavno deževje izboljšalo razmere, v prihodnjih tednih pa se pričakuje še več. Oblasti pričakujejo, da se bo proizvodnja v primerjavi z lanskim letom izboljšala.
Maj. 16. 2023
Evropa pritiska na ZDA, naj opustijo carine iz Trumpove dobe
Medtem ko poskuša EU prisiliti Ameriko k spoštovanju predpisov Svetovne trgovinske organizacije, se španski pridelovalci namiznih oljk pripravljajo na sodni obračun z ministrstvom za trgovino.