Novice
Četrta izdaja Mednarodno tekmovanje EVO v oljčnem olju (EVO-IOOC) se je zaključila s slovesnostjo, ki je potekala 1. junija v dvorani mestnega sveta Palmija, znamenitosti Vijolične obale, v Kalabriji.
Letovišče, ki se nahaja na južnem koncu tirenske obale, je bilo čudovito ozadje tekmovanja, ki slavi nekaj najboljših ekstra deviških oljčnih olj in aromatiziranih oljčnih olj na svetu.
V veliko zadovoljstvo je, da smo po zapleteni kampanji pridobili takšno priznanje. Ta nagrada je rezultat velikega truda vseh nas.- Marcello Palumbo, iz zadruge Sololio
"EVO-IOOC 2019 je bil pravi izziv, na katerem so na koncu zmagali producenti, odločeni, da kljub vsemu dosežejo najvišjo kakovost,« je povedal Antonio G. Lauro, predsednik konkurence in domačin z Vijolične obale. ,war"Odlična kakovost je nadomestila upad proizvodnje trpijo države, kot so Italija, Grčija, Turčija, Tunizija in Brazilija.
Lauro je dodal, da je ,war"izjemno težko leto, ki je obremenilo številne kmetije, se je izkazalo za kakovostno odlično, kar kažejo tudi podeljene nagrade na natečaju.«
Oglejte si tudi:Sejmi in tekmovanjaZaključni dogodek natečaja je odprla generalna direktorica Stefania Reggio, ki je razkrila številke te izdaje, na katero je prispelo 431 prijav iz 17 držav. Italija osvojil največ nagrad s 121 medaljami, vključno s tremi nagradami za najboljše v razredu, sledijo mu Grčija, s 50 medaljami in Španija, z 39. Portugalska prislužil 20 medalj, sledil Turčija, z 19, Argentina in Brazilija, oba sta osvojila 12 oziroma 11 medalj.
Med nagrajenimi producentkami je Consuelo Garzo, ki skupaj s sestrama Alessia in Maria Rosa upravlja kmetijo Dolciterre v Seminari v Kalabriji, ,war"te nagrade pridejo na koncu a zahtevna sezona kot priznanje močne predanosti."
Z njihovimi Ottobratica so si zaslužili Gaetano Avallone posebna nagrada za najboljšo italijansko monosorto.
"Naš oljčni nasad je sestavljen iz 80 odstotkov posvetnih rastlin te avtohtone sorte,« je povedala po prejemu nagrade in drugih priznanj za svoje ,war"Rosì' in Olio di Kalabrija ZGO.
"Še bolj razburljivo je slaviti kakovost naših ekstra deviških oljčnih olj tukaj, v naši deželi,« je dodala.
Skupno je 259 monosort v konkurenci predstavljalo 64 odstotkov vzorcev, ki predstavljajo 150 različnih sort, medtem ko so izdelki s označbe geografskega izvora je bilo 20 odstotkov prijav.
Visoka kakovost ekstra deviškega oljčnega olja je zahtevala štiri dni intenzivnega dela mednarodne komisije, ki so jo sestavljali Aida Lazzez (Tunizija), Birsen Can Pehlivan (Turčija), Ehud Soriano (Izrael), Cristina Stribacu, Eleftheria Germanaki in Kostas Liris (Grčija), Miciyo Yamada, Hiromi Nakamura in Nori Ogido (Japonska), Na Xie (Kitajska), Javier Sànchez Pedròs, Juan Baseda Torruella in M Ángeles Calvo Fandos (Španija), Francisco Ataíde Pavão (Portugalska, Roberto Marchini), Carmelo March , Rosario Franco in Indra Galbo (Italija).
"Veliko zadovoljstvo je, da smo po zapleteni kampanji pridobili takšno priznanje,« je povedal Marcello Palumbo, ki vodi proizvodnjo v zadrugi Sololio v Ostuniju v Puglii. ,war"Naša Delia Audace je mešanica Frantoio, Coratina in Cassanese, pridelana iz oljčnih dreves, ki jih upravljajo moja žena Mimma in njeni sestri Dina in Carmela Bruno.
"Ta nagrada je rezultat velikega truda vseh nas,« je dodal.
Zlate medalje so prejela tudi oljčna olja z okusom limone in pomaranče, ki jih v Grčiji proizvaja Peter Liokareas.
"To je bilo veliko priznanje za naše podjetje,« je dejal po prejemu nagrad, med drugim z zlato medaljo in srebrno medaljo za ,war"Wild,' mešanica divjih oljk in Koroneiki in ,war"Early Harvest, monosortna sorta Koroneiki.
"Živim v ZDA in pogosto potujem v Grčijo, da urejam naše oljke, za katere skrbi moja družina,« je dodal in predstavil svojega bratranca Fotiosa, ki je pravkar prispel s Peloponeza. ,war"Vlažno podnebje je letos pripomoglo k izbruhu škodljivcev, kot je oljčna sadna muha, in izgubili smo del proizvodnje, vendar smo se zelo trudili, da bi s plodovi, ki smo jih shranili, in te nagrade prejeli na konec tako težke sezone so za nas še bolj posebne.”
Celoten seznam nagrajencev je na voljo na spletno stran tekmovanja.
Več člankov o: Italija, tekmovanja v oljčnem olju, proizvodnja
16. april 2024
Toskanski proizvajalec se prilagaja spreminjajoči se pokrajini oljčnega olja
Fattoria di Volmiano sprejema nove načine za proizvodnjo visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja.
September 26, 2023
Kako enosortna oljčna olja spodbujajo ekološko kmetovanje, varujejo krajine
Pridelava enosortnega ekstra deviškega oljčnega olja spodbuja endemične sorte, ki zahtevajo manj fitosanitarnih posegov, ohranja krajino in spodbuja biotsko raznovrstnost.
November 14, 2023
Brazilski producenti se odzivajo na rekordno leto na svetovnem tekmovanju
Kmetje in mlinarji so povedali, da so si leta 50 prislužili rekordnih 2023 nagrad NYIOOC promovirati lokalno pridelano oljčno olje doma in v tujini.
Maj. 2. 2023
Zadnje nagrade potrjujejo naraščajočo kakovost hrvaških ekstra deviških oljčnih olj
Proizvajalci iz Hrvaške so ostali med najbolj nagrajenimi na 2023 World Olive Oil Competitionkljub precej manjši proizvodnji kot v nekaterih drugih sodelujočih državah.
Junij 22, 2023
Italija beleži znatno rast kulinaričnega turizma
Poročilo Wine and Food Tourism 2023 je pokazalo 37-odstotno povečanje potovalnih izkušenj, povezanih s hrano.
Maj. 23. 2023
Srečanje kulture in kakovosti pri Di Molfetta Pantaleo
Proizvajalci za Di Molfetta Pantaleo verjamejo, da je širjenje kulture oljčnega olja najboljši način za ustvarjanje novih strank in vrednosti.
Avgust 8, 2023
Sojenje se začne v NYIOOC Južna divizija
Prijave ostajajo odprte do objave končnih rezultatov septembra. Proizvajalci po vsej hemisferi čakajo na rezultate.
September 6, 2023
Umetnost permakulture v srednji Italiji
Nasveti prijaznega soseda so ustanovitelje italijanskega podjetja Carma navdihnili, da so izbrali trajnostno pot do uspeha.