Ministri in kmetijske organizacije so okusili lokalno ekstra deviško oljčno olje in namizne olive, medtem ko so promovirali nominacijo Unesca za italijanske kuhinje.

Hrana in kuhanje

Avgust 7, 2023

V Grčiji oljčnega olja še vedno ni na mizah restavracij in tavern

Od leta 2018 je v gostinskih lokalih prepovedana uporaba oljčnega olja v kozarcih za potrošnjo. Vendar pa jih zaprte steklenice, ki jih ni mogoče ponovno napolniti, niso nadomestile.

proizvodnja

Avgust 7, 2023

Pridelovalci se pripravljajo na obiranje na severni meji proizvodnje oljčnega olja v ZDA

Hobi pridelovalci in profesionalni proizvajalci so optimistični glede prihajajoče žetve v Oregonu.

Novice

Avgust 7, 2023

Italija postane največji trg za izvoz ekološkega oljčnega olja iz Tunizije

Veliki italijanski polnilci vedno bolj dajejo prednost ekološki pridelavi v Tuniziji.

proizvodnja

Avgust 2, 2023

Proizvajalci oljčnega olja v Argentini premagajo vročino in uživajo v plodni letini

Po treh podpovprečnih letinah proizvajalci v Argentini pričakujejo vrnitev na normo. Vendar pa inflacija še naprej povzroča težave domači prodaji in izvozu.

Profili proizvajalcev

Avgust 2, 2023

Izobraževanje ključnega pomena za uspeh turškega sektorja oljčnega olja, pravi nagrajeni proizvajalec

Po osvojitvi 10 nagrad na 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, producenti, ki stojijo za Olivo Malia, radi delijo skrivnosti svojega uspeha.

Profili proizvajalcev

Avgust 2, 2023

Oljčno olje, tako edinstveno kot njegovi proizvajalci

Saša Petković in Vedrana Rakovac sta se v zadnjem desetletju iz hobi pridelovalcev prelevila v profesionalna proizvajalca. Nekatere stvari pa se niso spremenile.

oglas

Novice

Avgust 2, 2023

Cene ekstra deviškega oljčnega olja bi lahko v Italiji dosegle 11 €/kg, opozarjajo uradniki

Zaradi slabe letine leta 2023 v kombinaciji z nizkimi zalogami oljčnega olja in pričakovanjem nekoliko višje letine leta 2024 so cene italijanskega oljčnega olja dosegle najvišje višine brez primere.

Novice

Avgust 2, 2023

Španija ponovno zavzame prvo mesto največje izvoznice oljčnega olja v ZDA

Odstranitev trgovinskih ovir in sprememba strategije španskih podjetij je povzročila stalno rast izvoza oljčnega olja na donosen ameriški trg.

Profili proizvajalcev

Avgust 2, 2023

Trajnostno kmetovanje je ključ do kakovosti, saj Kalifornija postaja vse bolj vroča in suha

Naložbe v obnovljivo energijo, kapljično namakanje in organske prakse pomagajo proizvajalcem, ki stojijo za rančem Spanish Oaks, doseči nagrajeno kakovost.

Profili proizvajalcev

Avgust 2, 2023

Vodilni tunizijski izvoznik oljčnega olja v rinfuzi se usmerja k dodajanju vrednosti

Izvoznik želi razširiti pošiljke po Aziji, hkrati pa vlaga v trajnostno kmetovanje, da bi doma spodbudil zmogljivosti zadrževanja vode v tleh.

proizvodnja

Jul. 31, 2023

Proizvajalci oljčnega olja v Grčiji se pripravljajo na strm upad proizvodnje

Toplo vreme, nizka rodnost in pojav vinske mušice predstavljajo velike izzive za proizvajalce oljčnega olja pred naslednjo sezono obiranja.

posel

Jul. 31, 2023

Skrbi zaradi pomanjkanja oljčnega olja v Španiji

Glede na to, da naj bi zaloge oljčnega olja zmanjkalo do začetka prihodnje letine, in napovedi o novem nizkem pridelku, strokovnjaki pričakujejo, da bodo cene še naprej rasle.

Najboljša oljčna olja

Jul. 31, 2023

Priljubljen nemški potovalni program vključuje nagrajenega producenta v Dalmaciji

Ivan Pfeiffer, proizvajalec MI Olive, je delil tragedijo ženine smrti in zmagoslavje svojega nagrajenega ekstra deviškega oljčnega olja.

proizvodnja

Jul. 31, 2023

Ekstremno vreme je prizadelo pridelovalce na Novi Zelandiji in povzročilo drugi zaporedni upad proizvodnje

Zgodnje zmrzali, obilne padavine in antraknoza so letos povzročili nižji pridelek novozelandskih proizvajalcev.

Več