Črnogorski producenti upajo, da bodo s skupnim delom ponovili uspeh sosednje Hrvaške World Olive Oil Competition.
Proizvajalci v Črni gori sodelujejo pri pošiljanju najvišje kakovosti v državi ekstra deviška oljčna olja na 2022 NYIOOC Besedno tekmovanje o oljčnem olju.
Združenje Barskih oljk je vodilo prizadevanje, saj je pomagalo proizvajalcem pri izvajanju kemičnih in organoleptičnih analiz potencialnih udeležencev ter zbiranju pristojbin za sodelovanje na tekmovanju.
Delamo na izboljšanju kakovosti, saj kot mali proizvajalci ne moremo imeti velike proizvodnje in ne moremo tekmovati z državami, ki imajo. Lahko pa tekmujemo z njihovo kakovostjo.- Ćazim Alković, predsednik Društva oljk Bar
Glede na NYIOOC datum, edini čas, ko je Črnogorec vstopil v največje na svetu kakovost oljčnega olja tekmovanje je bilo leta 2014, vendar edini producent ni uspel osvojiti nagrade.
Podatki Mednarodnega sveta za oljke kažejo, da majhna gorska republika na jugozahodnem Balkanu pridela približno 500 ton oljčnega olja na leto.
Oglejte si tudi:Uradniki upajo, da bodo zmagoviti rezultati spodbudili pridelavo oljk v HercegoviniĆazim Alković, predsednik Društva oljkarjev Bar, je v oddaji lokalne televizije povedal: TV Budva, da je prvotno nameraval poslati črnogorska olja v New York leta 2021, vendar ni mogel zaradi Pandemija covida-19.
"To že nekaj časa načrtujemo kot naši sosedje Hrvaška to počne uspešno," rekel je.
Alković meni, da so črnogorska oljčna olja enako dobra kot hrvaška. Po njegovem mnenju oboje preprosto loči visoka stopnja podpore in usklajevanja, ki jo skupine hrvaških pridelovalcev zagotavljajo oljkarjem za sodelovanje v konkurenci.
"Tako se je naša organizacija potrudila, da bi zainteresirala barske oljkarje in vse ostale črnogorske oljkarje,« je povedal. ,war"Odločili smo se, da zainteresiramo župane občin, ker je plačilo 400 $ kotizacije problem za oljkarje. Čeprav imajo vrhunsko olje, si ga ne morejo privoščiti.«
Alković je še opozoril na razliko v številu hrvaških prijavljenih in zmagovalcev, potem ko so lani dalmatinski proizvajalci sodelovali pri pošiljanju svojih olj v New York.
Od leta 2018 do 2020 so si Hrvati prislužili od 40 do 50 nagrad od 45 do 60 prijav na NYIOOC. Vendar pa so leta 2021 prislužil rekordnih 87 nagrad od 105 prispevkov, četrti najvišji rezultat iz katere koli države na tekmovanju. Od 87 nagrad jih je 53 prišlo iz Dalmacije.
"To je velik uspeh za tako majhno državo,« je dejal Alković. ,war"Zato upamo, da bomo ubrali to pot, da se vsaj malo približamo."
Alković je prepričan, da lahko črnogorski proizvajalci uspejo na letošnjem tekmovanju.
Kljub žetvi, ki jo je opisal kot ,war"nič posebnega,« je preprečilo vroče in suho poletje oljčna sadna muha infestacije v mnogih nasadih. Suha vročina je tudi zagotovila popolno količino stresa za drevesa. Alković meni, da je kakovost zaradi obeh dejavnikov zelo visoka.
Upa tudi, da bo ekstra deviško oljčno olje, proizvedeno iz Stara oljka v Črni gori, za katerega nekateri trdijo, da je s 2,245 leti najstarejša v Evropi, bo med zmagovalci.
Alković je trdil, da bi tovrstno priznanje potrdilo starodavno tradicijo oljčnega olja v državi in spodbudilo razvoj oleoturizem v Črni gori.
Po podatkih Evropske banke za obnovo in razvoj turizem predstavlja petino letnega BDP države in ustvari nekaj več kot 970 milijonov evrov vrednosti.
"Ne gre samo za oljčno olje, ampak je tudi zelo pomembna turistična tema, saj ko imamo olja, ki osvajajo medalje na svetovnih tekmovanjih, bo to zagotovo pripomoglo k našemu turizmu,« je dejal. ,war"To bo le plus."
Medtem ko bo vzpostavitev več oleoturističnih destinacij v Črni gori domačim proizvajalcem pomagala pri diverzifikaciji svojih prihodkov, je prvi korak po Alkoviću spodbujanje visokokakovostne proizvodnje.
"Delamo na izboljšanju kakovosti, saj kot mali proizvajalci ne moremo imeti velike proizvodnje in ne moremo tekmovati z državami, ki jo imajo,« je dejal. ,war"Lahko pa tekmujemo z njihovo kakovostjo in pričakujemo, da nam bodo medalje s tekmovanja pomagale izboljšati kakovost.”
Alković meni, da Črna gora za dosego tega cilja potrebuje nacionalno združenje oljkarjev namesto raznih lokalnih.
"Ustvariti moramo nacionalno združenje, ki bo povezovalo vsa društva v eno,« je dejal. ,war"To bi bila dobra strategija za razvoj oljk v Črni gori.«
"Na terenu delamo posamezno, vendar moramo imeti strategijo in sodelovati,« je zaključil Alković. ,war"Združiti moči za uspeh."
Nedjeljko Jusup je prispeval k temu poročilu.
Več člankov o: Izbira urednika, NYIOOC Svetovna, NYIOOC Svet 2022
September 11, 2023
Nagrajeni EVOO, lokalna kuhinja navdušuje čute na Hvaru
Eva Marija Čurin je goste na večerji izzvala, katera ekstra deviška oljčna olja se najbolje podajo k lokalnim jedem.
November 14, 2023
Podatki o konkurenci ponujajo vpogled v svet oljčnega olja
Zgodovinsko slabe letine niso vplivale na kakovost in vse večjo priljubljenost ekološke pridelave.
Januar 30, 2024
Starbucks razširi linijo Oleato na vse trgovine v ZDA
Do te poteze prihaja, ko se podjetje pripravlja na objavo razočarajočih gospodarskih podatkov in eno leto po tem, ko je linija pijač debitirala v Italiji.
November 14, 2023
Sredozemska prehrana, povezana z izboljšanimi rezultati pri bolnikih z boleznijo jeter
Enoletno uživanje sredozemske diete je izboljšalo simptome nealkoholne maščobne bolezni jeter pri debelih bolnikih, starejših od 60 let.
Maj. 2. 2023
Zadnje nagrade potrjujejo naraščajočo kakovost hrvaških ekstra deviških oljčnih olj
Proizvajalci iz Hrvaške so ostali med najbolj nagrajenimi na 2023 World Olive Oil Competitionkljub precej manjši proizvodnji kot v nekaterih drugih sodelujočih državah.
November 29, 2023
Čilski proizvajalec veliko stavi na italijanske sorte
Olivos Ruta del Sol izkorišča čilski terroir za proizvodnjo nekaterih najboljših ekstra deviških oljčnih olj v državi.
Januar 3, 2024
Raziskovalci razvijajo algoritem za napovedovanje potenciala žetve iz podnebnih podatkov
Javno dostopni algoritem je bil razvit z uporabo 15-letnih podatkov iz Italije za primerjavo, kako so kombinacije podnebnih dogodkov vplivale na poznejše letine.
Junij 13, 2023
Esporão praznuje 50. obletnico z najvišjimi nagradami za organska oljčna olja
Kar se je začelo kot družinska klet, se je po prijateljskem izzivu strica in nečaka razširilo v pomembno oljkarstvo in proizvodnjo olja.