V Črni gori se proizvajalci pridružijo svetovni konkurenčni ponudbi

Črnogorski producenti upajo, da bodo s skupnim delom ponovili uspeh sosednje Hrvaške World Olive Oil Competition.

Znak v Budvi v Črni gori kaže na starodavno oljko, za katero velja, da je ena najstarejših v Evropi.
Februar 21, 2022
Avtor Daniel Dawson
Znak v Budvi v Črni gori kaže na starodavno oljko, za katero velja, da je ena najstarejših v Evropi.

Zadnje novice

Proizvajalci v Črni gori sodelujejo pri pošiljanju najvišje kakovosti v državi ekstra deviška oljčna olja na 2022 NYIOOC Besedno tekmovanje o oljčnem olju.

Združenje Barskih oljk je vodilo prizadevanje, saj je pomagalo proizvajalcem pri izvajanju kemičnih in organoleptičnih analiz potencialnih udeležencev ter zbiranju pristojbin za sodelovanje na tekmovanju.

Delamo na izboljšanju kakovosti, saj kot mali proizvajalci ne moremo imeti velike proizvodnje in ne moremo tekmovati z državami, ki imajo. Lahko pa tekmujemo z njihovo kakovostjo.- Ćazim Alković, predsednik Društva oljk Bar

Glede na NYIOOC datum, edini čas, ko je Črnogorec vstopil v največje na svetu kakovost oljčnega olja tekmovanje je bilo leta 2014, vendar edini producent ni uspel osvojiti nagrade.

Podatki Mednarodnega sveta za oljke kažejo, da majhna gorska republika na jugozahodnem Balkanu pridela približno 500 ton oljčnega olja na leto.

Oglejte si tudi:Uradniki upajo, da bodo zmagoviti rezultati spodbudili pridelavo oljk v Hercegovini

Ćazim Alković, predsednik Društva oljkarjev Bar, je v oddaji lokalne televizije povedal: TV Budva, da je prvotno nameraval poslati črnogorska olja v New York leta 2021, vendar ni mogel zaradi Pandemija covida-19.

"To že nekaj časa načrtujemo kot naši sosedje Hrvaška to počne uspešno," rekel je.

Alković meni, da so črnogorska oljčna olja enako dobra kot hrvaška. Po njegovem mnenju oboje preprosto loči visoka stopnja podpore in usklajevanja, ki jo skupine hrvaških pridelovalcev zagotavljajo oljkarjem za sodelovanje v konkurenci.

"Tako se je naša organizacija potrudila, da bi zainteresirala barske oljkarje in vse ostale črnogorske oljkarje,« je povedal. ​,war"Odločili smo se, da zainteresiramo župane občin, ker je plačilo 400 $ kotizacije problem za oljkarje. Čeprav imajo vrhunsko olje, si ga ne morejo privoščiti.«

Alković je še opozoril na razliko v številu hrvaških prijavljenih in zmagovalcev, potem ko so lani dalmatinski proizvajalci sodelovali pri pošiljanju svojih olj v New York.

Od leta 2018 do 2020 so si Hrvati prislužili od 40 do 50 nagrad od 45 do 60 prijav na NYIOOC. Vendar pa so leta 2021 prislužil rekordnih 87 nagrad od 105 prispevkov, četrti najvišji rezultat iz katere koli države na tekmovanju. Od 87 nagrad jih je 53 prišlo iz Dalmacije.

"To je velik uspeh za tako majhno državo,« je dejal Alković. ​,war"Zato upamo, da bomo ubrali to pot, da se vsaj malo približamo."

Alković je prepričan, da lahko črnogorski proizvajalci uspejo na letošnjem tekmovanju.

Kljub žetvi, ki jo je opisal kot ​,war"nič posebnega,« je preprečilo vroče in suho poletje oljčna sadna muha infestacije v mnogih nasadih. Suha vročina je tudi zagotovila popolno količino stresa za drevesa. Alković meni, da je kakovost zaradi obeh dejavnikov zelo visoka.

Upa tudi, da bo ekstra devica olive oil pronastala iz Stara oljka v Črni gori, za katerega nekateri trdijo, da je s 2,245 leti najstarejša v Evropi, bo med zmagovalci.

Alković je trdil, da bi tovrstno priznanje potrdilo starodavno tradicijo oljčnega olja v državi in ​​spodbudilo razvoj oleoturizem v Črni gori.

Po podatkih Evropske banke za obnovo in razvoj turizem predstavlja petino letnega BDP države in ustvari nekaj več kot 970 milijonov evrov vrednosti.

"Ne gre samo za oljčno olje, ampak je tudi zelo pomembna turistična tema, saj ko imamo olja, ki osvajajo medalje na svetovnih tekmovanjih, bo to zagotovo pripomoglo k našemu turizmu,« je dejal. ​,war"To bo le plus."

Medtem ko bo vzpostavitev več oleoturističnih destinacij v Črni gori domačim proizvajalcem pomagala pri diverzifikaciji svojih prihodkov, je prvi korak po Alkoviću spodbujanje visokokakovostne proizvodnje.

"Delamo na izboljšanju kakovosti, saj kot mali proizvajalci ne moremo imeti velike proizvodnje in ne moremo tekmovati z državami, ki jo imajo,« je dejal. ​,war"Lahko pa tekmujemo z njihovo kakovostjo in pričakujemo, da nam bodo medalje s tekmovanja pomagale izboljšati kakovost.”

Alković meni, da Črna gora za dosego tega cilja potrebuje nacionalno združenje oljkarjev namesto raznih lokalnih.

"Ustvariti moramo nacionalno združenje, ki bo povezovalo vsa društva v eno,« je dejal. ​,war"To bi bila dobra strategija za razvoj oljk v Črni gori.«

"Na terenu delamo posamezno, vendar moramo imeti strategijo in sodelovati,« je zaključil Alković. ​,war"Združiti moči za uspeh."

Nedjeljko Jusup je prispeval k temu poročilu.


oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi