Hrana in kuhanje / stran 12
Mar. 23, 2017
Poročilo predlaga primere salmonele iz fig in oljk zaradi olja tartufov
159 ljudi je zbolelo za salmonelo zaradi uživanja v restavraciji v DC. Zdravstveni uradniki krivijo olje tartufov.
Mar. 22, 2017
Evropa uvaja pravila za inšpekcijske preglede hrane za boj proti goljufijam
Evropski parlament je sprejel nova pravila o varnosti hrane in inšpekcijskih pregledih za boj proti goljufivim praksam v živilski industriji.
Mar. 6, 2017
Zdi se, da bo 'Olive Beef' pristal na ameriških krožnikih
Govedina Sanuki Wagyu je bila priznana kot bolj zdrava od navadne govedine Wagyu. Krave, hranjene z oljkami, proizvajajo meso, ki vsebuje več oleinske kisline, enkrat nenasičenih maščob in omega-3.
Februar 27, 2017 Hrana in kuhanje
Google priporoča oljčno olje kot nadomestek masla 40 milijonom gledalcev oskarjev
Februar 16, 2017 Hrana in kuhanje
Februar 16, 2017 Hrana in kuhanje
Februar 15, 2017 Hrana in kuhanje
Januar 31, 2017 Hrana in kuhanje
Za zmanjšanje živilskih odpadkov prilagodite preskrbovalno verigo s hrano, pravi raziskovalec
Januar 26, 2017
Oljčno olje, prepojeno s konopljo, je v prodaji v ZDA
Izdelovalci 'Pot d'Huile' pravijo, da lahko uporabniki njihovega oljčnega olja, prepojenega s konopljo, "z lastno kulinarično ustvarjalnostjo razvijejo zdravo, okusno hrano, ki ponuja tudi izkušnjo konoplje, ki jo iščejo."
Januar 26, 2017
Naša prednost po okusni hrani ne vodi nujno do debelosti
Dober okus lahko akutno spodbudi vnos hrane in usmerja izbiro k hrani, bogati s hranili, ki povzroča povečanje telesne mase, vendar ne določa, koliko se zaužije kronično.
Januar 11, 2017
Ekstra deviška čokolada Thomasa Kellerja
Ekstravirgin čokolada K + M ohranja moč kakavovih zrn, hkrati pa povečuje njene zdravstvene koristi z uporabo EVOO kot glavne sestavine.
Januar 5, 2017
Ali so oljčna semena naslednja superhrana?
Španski proizvajalec oljčnega olja išče alternativne načine uporabe za izdelke, ki jih običajno zavržete. Izkazalo se je, da se oljčna semena ponašajo s številnimi zdravilnimi lastnostmi, kot bi jih lahko uporabili v lepotnih izdelkih, hrani, prehranskih dopolnilih in še več.
Januar 5, 2017
Tematski park Foodie se bo odprl v Italiji prihodnjo jesen
Eataly World želi združiti gurmane, da bi nakupovali in se učili. V 100 milijonov vrednem tematskem parku, ki naj bi ustvaril 700 delovnih mest, bo zastopanih - podjetij.
Januar 4, 2017
Kuharska šola v Španiji je namenjena spodbujanju uporabe in koristi EVOO
Namen Mednarodne kuharske akademije ekstra deviškega oljčnega olja je promovirati sredozemsko prehrano in biološke prednosti kuhanja z EVOO.
December 29, 2016
Ladner bo zapustil 'Del Posto' za podjetje Take-out Pasta Venture
Slavni newyorški kuhar Mark Ladner je napovedal, da bo zapustil mesto izvršnega kuharja v restavraciji Del Posto s štirimi zvezdicami, da bi se posvetil predstavitvi svoje restavracije Pasta Flyer s hitro postrežbo.
December 21, 2016
"Najboljši kuharji" se obrnejo na oljčno olje na nove načine
Oljčno olje v prahu, sladoled iz oljčnega olja in vinaigrette na osnovi olivnega olja so le nekateri od načinov, kako inovativni kuharji v uspešni oddaji predstavljajo olivno olje kot izjemno sestavino v kulinaričnih kreacijah.
December 2, 2016
Zamenjava nasičenih maščob s sredozemsko dietno hrano zmanjša tveganje za srce
Harvardska študija je pokazala, da lahko zamenjava enega odstotka nasičenih maščob v prehrani z zdravo hrano zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni.
November 26, 2016
Oljka na dan: 7 načinov, kako poživiti svoj teden
Oljke niso le okusen sadež, ampak so polne tudi zdravstvenih koristi. Obstaja na stotine sort in prav toliko načinov, kako jih vključiti v svojo prehrano.
November 18, 2016
Zaradi oljčnega olja se jedi za zahvalni dan dvignejo
Olivno olje je zdrava in okusna rešitev za pripravo jedi, ki so okusne in bolj zdrave kot vse to maslo.
November 15, 2016
Za izkoriščanje prednosti enega najbolj zdravih režimov na svetu ni treba preseči.
Avgust 25, 2016
Ekstra deviško oljčno olje, boljše za cvrtje rib
Raziskovalci so ugotovili, da jedilno olje, ki ga izberemo, določa nastanek strupenih spojin med cvrtjem, "ki imajo lahko velik vpliv na varnost hrane in zdravje ljudi."
Avgust 15, 2016
Socialni status, Fashion Drive Consumer Food Choices
Ker je hrana postala simbol družbenega statusa, je tržnikom omogočila privabljanje kupcev, saj je tisto, kar je bilo zgolj funkcionalno, zdaj tudi modno.
Avgust 15, 2016
Pred leti so imela španska mesta trgovino v vsaki soseski. José Luis Aguilar je zadnji trgovec z ogljem v Sevilli.