Raziskovalci so ugotovili, da deviško oljčno olje z visoko vsebnostjo polifenolov zmanjša tveganje za kontaminacijo s pogostimi patogeni, ki se prenašajo s hrano, za do 90 odstotkov.

Zdravje

November 15, 2021

Heart Association v najnovejših navodilih zavrača podporo porabe EVOO

AHA je priporočila, naj Američani uživajo tekoča rastlinska olja namesto tropskih olj, živalskih maščob in delno hidrogeniziranih maščob, vendar ni izpostavila ekstra deviškega oljčnega olja.

Zdravje

Oktober 4, 2021

Sredozemska dieta lahko obrne upad kognitivnih sposobnosti pri starejših

Nove raziskave kažejo, da lahko spoštovanje sredozemske prehrane pomaga obnoviti spominske funkcije in odpraviti kognitivne motnje zaradi staranja.

Zdravje

September 29, 2021

Sredozemska prehrana, povezana z dolgoročnimi zdravstvenimi koristmi za najstnike

Mladostniki, ki so uživali živila sredozemske prehrane, so imeli v krvnem serumu višje ravni antioksidantov in protivnetnih lastnosti.

Zdravje

September 20, 2021

Raziskovalci pravijo, da lahko sprejetje Nutri-Score pomaga pri zajezitvi epidemije raka

Poročilo Mednarodne agencije za raziskave raka je pozvalo Evropsko unijo in druge države, naj nujno sprejmejo francosko platformo za označevanje sprednjega dela embalaže.

Osnove

September 16, 2021

Zdravstvene koristi kokosovega olja: dejstva in izmišljotina

Metaanaliza 16 kliničnih preskušanj je pokazala, da je uživanje kokosovega olja povečalo tako LDL kot HDL holesterol v primerjavi z drugimi netropskimi rastlinskimi olji.

oglas

Zdravje

September 15, 2021

Študija: Oleokantal uravnava nenormalnosti v receptorjih, odgovornih za Alzheimerjevo bolezen

Raziskovalci z univerze Louisiana-Monroe si prizadevajo ustvariti peroralni dodatek na osnovi oleokantala za bolnike z Alzheimerjevo boleznijo.

Zdravje

September 15, 2021

Uredniki iz 200 zdravstvenih revij opozarjajo, da podnebne spremembe ustvarjajo globalne zdravstvene krize

Naraščanje globalnih temperatur ogroža več ljudi zaradi številnih bolezni, od tropskih in zoonotskih bolezni do onesnaženosti zraka.

Zdravje

September 8, 2021

Raziskovalci povezujejo spoštovanje zdravniške prehrane z izboljšanim izgledom za klinično depresivne

Upoštevanje sredozemske prehrane je bilo pri depresivnih bolnikih povezano z normalnim razvojem pomembnega dela živčnega sistema.

Zdravje

September 1, 2021

Zdravljenje na osnovi oleokantala kaže obljubo proti agresivnemu tipu raka dojke

Študija Univerze Louisiana-Monroe je pokazala, da formulacija oleokantal-ksilitola zavira začetek in napredovanje raka dojke pri miših.

Zdravje

Avgust 26, 2021

Nekatere živilske beljakovine zmanjšajo grenkobo in pikantnost EVOO

Ugotovitve bi lahko utrle pot povečanju privlačnosti ekstra deviškega oljčnega olja za potrošnike, ki jih odbijajo grenki in ostri okusi.

Zdravje

Avgust 23, 2021

Študija predlaga nov pristop k spodbujanju srčno zdrave prehrane

Raziskovalci so izvedli metaanalizo več deset študij, da bi ugotovili razmerje med določeno hrano in srčnimi boleznimi.

Zdravje

Avgust 23, 2021

Raziskovalci najdejo načine za zmanjšanje akrilamida v namiznih olivah

Na koncentracijo spojine, ki je rakotvorna, lahko vplivajo stopnja zorenja, dolžina skladiščenja in vrsta pranja.

Novice

Avgust 23, 2021

Evropa postavlja nove omejitve za kadmij v sadju in zelenjavi

Omejitve za rakotvorne težke kovine bodo začele veljati konec avgusta.

Več