Arheologi si prizadevajo za ohranitev kulturne dediščine sorte Leucocarpa, saj proizvajalci začenjajo gojiti in preoblikovati slonokoščeno bele plodove.

Profili proizvajalcev

8. april 2021

Pri Fontanaro Estate je kakovost vse

Na posestvu Fontanaro Estate Lucia Verdacchi ter Giovanni in Alina Pinelli proizvajajo visokokakovostno ekstra deviško oljčno olje, hkrati pa spodbujajo trajnost in krožno gospodarstvo.

proizvodnja

Mar. 25, 2021

Italijanski oljčni sektor se mora za prihodnji uspeh osredotočiti na kakovost, ugotavlja poročilo

Glede na študijo kmetijskega inštituta pomanjkanje sodelovanja v celotnem sektorju škoduje rezultatom proizvajalcev.

Profili proizvajalcev

Mar. 19, 2021

Poudarek na oblikovanju in trajnosti v iskanju popolnega EVOO

V gričevju Umbrija si dve družini prizadevata za ohranitev starodavne dediščine endemične sorte, obenem pa z novim mlinom in turističnim obratovanjem sprejemata sodobnost.

Novice

Mar. 9, 2021

Ryan Seacrest želi izdelati ekološko oljčno olje

Ameriški televizijski zvezdnik goji svoje oljke in načrtuje izdelavo oljčnega olja. En strokovnjak predlaga Seacrestu, da poišče nasvet strokovnjakov in opravi nekaj raziskav.

Profili proizvajalcev

Mar. 5, 2021

Trajnostni turizem in visokokakovostna proizvodnja na kmetiji Traldi

Francesca Boni in Elisabetta Traldi na svoji kmetiji v osrednji Italiji zagotavljata izjemno raven kakovosti, hkrati pa izkoriščata kulturni pomen in naravne lepote regije.

Novice

Mar. 3, 2021

Mavretanija se želi pridružiti svetu za oljke

Zahodnoafriška država in MOK bosta sodelovala pri spodbujanju pridelave oljk, porabe oljčnega olja in vzpostavitvi ukrepov za nadzor kakovosti.

oglas

Novice

Februar 25, 2021

Ekstremno vreme vpliva na trgatev oljk v Andaluziji

Proizvodnja naj bi bila okoli 300,000 ton nižja od predhodno ocenjene, navaja regionalna vlada.

proizvodnja

Februar 10, 2021

Poraba EVOO v Italiji se je leta 2020 povečala, proizvodnja upadla

Poraba se je v letu 2020 po podatkih panožne skupine povečala, saj se je proizvodnja v pridelku 2020/21 izkazala za nižjo od prvotnih ocen.

proizvodnja

Februar 3, 2021

Prijava za spore polnilnikov za ZGO Kreta

S predlagano zaščiteno geografsko označbo proizvajalci na Kreti iščejo nadzor nad proizvodno verigo, medtem ko se polnilniki bojijo izgube dobička.

Profili proizvajalcev

Februar 2, 2021

Vodnik za zgodovino in inovacije nagrajenega proizvajalca v Umbriji

S fuzijo zgodovinskih vplivov in trajnostnih praks je Castello Monte Vibiano dosegel izjemne cilje kakovosti ob ohranjanju lokalnega okolja.

proizvodnja

Januar 21, 2021

Raziskovalci razvijajo metodo za pridobivanje sladkorja v oljčnih koščicah

Visoka kakovost surovine, večinoma glukoze, omogoča njeno uporabo v prehrambeni in farmacevtski uporabi.

Novice

December 31, 2020

Urugvaj pričakuje boljšo letino po katastrofalni letini

Pričakuje se, da se bo proizvodnja po slabi letini lani ponovno okrepila, vendar ne bo povsem dosegla najvišjih vrednosti pridelka 2018/19.

Profili proizvajalcev

December 28, 2020

Kalifornijski kmet se nauči prilagajati nenehnim spremembam

Izzivi, ki so jih ustvarile pandemija in podnebne spremembe, so nagrajenega proizvajalca spodbudile, da je šel s tokom.

proizvodnja

December 23, 2020

Obnovitev proizvodnje v Franciji sredi podnebnih izzivov

Pozeba, toča in hudo deževje so zmanjšali trgatev oljk 2020 v Franciji. Še vedno bo bolje kot lani in proizvajalci poročajo, da je kakovost tako dobra kot vedno.

Več