raziskave oljčnega olja / stran 27
22. april 2020
Program EU ponuja financiranje projektov, ki združujejo robotiko in kmetijstvo
Robotska podjetja in kmetje se lahko potegujejo za nepovratna sredstva iz programa, namenjenega krepitvi evropske mreže digitalnih inovatorjev.
21. april 2020
Ugotovljeno je bilo, da poraba EVOO pri podganah zmanjša tveganje za kardiomiopatije
Raziskava je pokazala, da so imele podgane, ki so uživale prehrano, obogateno z ekstra deviškim oljčnim oljem, nižje ravni encima, povezanega s kardiomiopatijami, kot podgane, ki niso bile.
17. april 2020
Španija uvaja novo tehnologijo za boj proti patogenom oljčnega drevesa
Vodilna španska neprofitna organizacija, osredotočena na kmetijstvo, uvaja in preizkuša vrsto novih metod zgodnjega odkrivanja, programov biokontrole in biostimulantov, da bi preprečila širjenje dveh smrtonosnih patogenov oljčnega drevesa.
Mar. 30, 2020 Svetovna
Mar. 10, 2020 proizvodnja
Avtohtone andaluzijske sorte oljk bi lahko izginile do leta 2100, opozarjajo raziskovalci
Mar. 6, 2020 Hrana in kuhanje
Zdrave spojine v EVOO so še vedno prisotne po izpostavljenosti toploti
Mar. 6, 2020 Zdravje
Februar 26, 2020 Zdravje
Kako maščobne kisline v EVOO pomagajo ublažiti bolezni, povezane s starostjo
Februar 26, 2020
Dokazano je, da imajo polifenoli izrazite protibakterijske lastnosti
Raziskave protibakterijskega delovanja sort oljk, pridelanih v južni Italiji, kažejo, da so obetavne za naravno zdravljenje proti E. coli in Pseudomonas aeruginosa.
Februar 3, 2020
Gelato z EVOO je funkcionalna hrana, pravijo italijanski raziskovalci
Raziskave, ki so jih izvedli na neapeljski univerzi Federico II, kažejo, da lahko ekstra deviško oljčno olje dodamo domačemu sladoledu v italijanskem slogu kot funkcionalno sestavino.
Januar 15, 2020
Nov kemični pristop k ogroženemu EVOO
Raziskovalci UC Davis so razvili hitrejši in stroškovno učinkovitejši postopek za ugotavljanje zanesljivosti izdelka, ustekleničenega z etiketo ekstra deviškega oljčnega olja.
Januar 15, 2020
Kjer oljke na svetu živijo druga ob drugi
Od daleč je ta oljčni nasad na obrobju Córdobe videti kot katero koli drugo polje. Vendar pa je dom za več kot 1,000 sort oljk iz 29 držav, od Irana do Amerike, ki poteka skozi celotno Sredozemsko kotlino.
December 19, 2019
Bakterije v namiznih olivah lahko pomagajo odstraniti težke kovine med prebavo
Iste genetske lastnosti, ki bakterijam Lactobacillus pentosus omogočajo, da preživijo proces fermentacije namiznih oljk, lahko pomagajo tudi mikroorganizmom, da biogasijo in odstranijo škodljive težke kovine.
December 13, 2019
Nova študija spremlja populacije in premike glavnega nosilca Xylella
Raziskovalci so s spremljanjem gibanja pljuvačkov skozi njihovo življenjsko dobo pripravili priporočila za pomoč pri zajezitvi širjenja škodljivca.
December 12, 2019
Italijanski kmetje podpirajo raziskave raka
Kmetje so se združili s fundacijo AIRC za raziskave raka v Italiji, da bi razvili projekt za spodbujanje zdravstvene vzgoje.
Oktober 28, 2019
Impulzna električna tehnologija povečuje donos in kakovost, ugotovitve študije
Študija Univerze v Perugii potrjuje, da tehnologija impulznega električnega polja poveča tako kakovost kot pridelek za tri različne sorte oljk.
Oktober 1, 2019
Komisija za oljčno olje pri kalifornijskih skladih za raziskave
Raziskovalni projekti OOCC za novo proračunsko leto bodo državnim proizvajalcem omogočili vpogled v obvladovanje oljčnega grča in oljčne antraknoze.
September 5, 2019
EVOO absorbira polifenole iz zelenjave, ko jih kuhamo skupaj, ugotavlja študija
Raziskovalci so ugotovili, da se med pripravo sofrita med zelenjavo in olivnim oljem izmenjujejo polifenoli, ki po tovrstnem pripravku postajajo dostopnejši in lažje absorbirajoči.
Avgust 28, 2019
Fenolna spojina v EVOO je lahko koristna za Parkinsonovo bolezen
Nova študija je pokazala, da tirozol upočasni nevrodegeneracijo in prispeva k daljši življenjski dobi črvov z zmanjšanjem oksidativnega stresa in induciranjem izražanja različnih zaščitnih genov.
Avgust 26, 2019
Po MedDiet z EVOO zmanjša potrebo po zdravilih pri diabetikih
Velika klinična študija je pokazala, da so udeleženci, ki so sledili sredozemski dieti, pri kateri je bil glavni vir maščobe ekstra deviško oljčno olje, zmanjšali potrebo po začetku uporabe zdravil za sladkorno bolezen za več kot 20 odstotkov v primerjavi z udeleženci, ki so sledili dieti z nizko vsebnostjo maščob.
Avgust 19, 2019
Posode Bag-in-Box so odlične za shranjevanje oljčnega olja
Raziskovalci so ugotovili, da posode bag-in-box ohranjajo ekstra deviške standarde kakovosti dlje kot posode iz pocinkanega jekla.
Avgust 15, 2019
Uporaba smol za grenke oljke je lahko okolju prijazna alternativa
Amberlitne smole predstavljajo možno okolju prijazno rešitev za odstranjevanje grenkobe iz oljk, zmanjšanje odpadne vode in kemikalij, ki se uporabljajo pri komercialno uporabljenih metodah.
Avgust 1, 2019
Raziskovalci izolirajo komponento EVOO s potencialnimi antihipertenzivnimi lastnostmi
Elenolid, znano antihipertenzivno sredstvo, so našli v 80 odstotkih vzorcev ekstra deviškega oljčnega olja, analiziranih v obdobju osmih let.