Vendar bi lahko pravočasen dež skupaj s stagnirajočim svetovnim povpraševanjem in vse večjim številom oljčnih nasadov, ki dozorevajo, spremenila cenovne trende.

Najboljša oljčna olja

Maj. 2. 2023

Zadnje nagrade potrjujejo naraščajočo kakovost hrvaških ekstra deviških oljčnih olj

Proizvajalci iz Hrvaške so ostali med najbolj nagrajenimi na 2023 World Olive Oil Competitionkljub precej manjši proizvodnji kot v nekaterih drugih sodelujočih državah.

Najboljša oljčna olja

Maj. 1. 2023

Toskanski pridelovalci obvladajo težko letino, da dosežejo izjemne rezultate

Pridelovalci iz slovite osrednjeitalijanske regije so dejali, da je trajnost ključ do uspeha pri proizvodnji ekstra deviškega oljčnega olja, tudi v sušnem obdobju.

Novice

Maj. 1. 2023

Raziskovalci so razvili poenostavljen način za določanje vsebnosti polifenolov v oljčnem olju

Nova metoda za določanje polifenolov v vzorcu uporablja lasersko graviran papir in pametni telefon.

Najboljša oljčna olja

27. april 2023

Kakovost srednje italijanskih proizvajalcev zasije po težki žetvi

Podnebje ni olajšalo oljkarjem v Laciju, Umbriji ali Abrucih. Kljub temu so proizvajalci izdelali nagrajena ekstra deviška oljčna olja s poudarkom na lokalnih sortah.

Profili proizvajalcev

25. april 2023

Nagrajeni producent posveča priznanje pokojni ženi

Ivan Pfeiffer pravi, da bo svojo blagovno znamko oljčnega olja preimenoval po svoji ženi, ki je nenadoma umrla.

Novice

22. april 2023

Cene oljčnega olja rastejo hitreje od inflacije v Italiji

Cene oljčnega olja na izvoru v Italiji so za 46 odstotkov višje kot lani, kar povečuje stroške drugih priljubljenih živil.

oglas

Najboljša oljčna olja

21. april 2023

Proizvajalci po vsej Španiji, ki jih suša ne omahuje, dosegajo nagrajeno kakovost

Proizvodnja oljčnega olja v Španiji se je v pridelovalnem letu 2022/23 močno zmanjšala. Kljub temu je proizvajalcem uspelo doseči izjemne rezultate.

Profili proizvajalcev

21. april 2023

Mlinarski mojster v Istri pojasnjuje svoje nenehne uspehe na svetovnem tekmovanju

Edi Družetić pravi, da so najsodobnejši mlin, hitra žetev in skrbno uravnotežene mešanice skrivnosti uspeha Uljare Vodnjan na NYIOOC World Olive Oil Competition.

Novice

17. april 2023

Aceite de Madrid prejme status zaščitene označbe porekla

Ekstra deviško oljčno olje, proizvedeno predvsem z olivami Manzanilla, Castellana in Cornicabra, postane 32. ZOP v državi.

Najboljša oljčna olja

17. april 2023

Ugledni producent pozdravlja uspeh Hrvaške na svetovnem tekmovanju

Nagrajeni producent Ivica Vlatković je Hrvaški pripisal dosedanji uspeh v letu 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition individualni kakovosti in sektorskemu sodelovanju.

Profili proizvajalcev

17. april 2023

Za nagrajenega producenta Aires de Jaén je trajnost ključ do kakovosti

Producenti, ki stojijo za Aires De Jaén, pravijo, da je leta 2023 osvojil dve zlati nagradi NYIOOC World Olive Oil Competition potrjuje njihova prizadevanja za ustvarjanje krožnega gospodarstva.

Profili proizvajalcev

13. april 2023

Nekdanji nogometaš in odvetnik sta skupaj proizvedla visokokakovostno oljčno olje

Po strahu pred rakom sta se upokojeni nogometni zvezdnik Nikica Cukrov in njegov zet združila, da bi posadila drevesa in naredila ekstra deviško oljčno olje.

proizvodnja

11. april 2023

Portugalska uživa v rekordno visoki letini izven leta

Država naj bi proizvedla nekaj več kot 126,000 ton, kar je četrti največji pridelek v zgodovini. Prve ocene so predvidevale proizvodnjo manj kot 100,000 ton.

Profili proizvajalcev

11. april 2023

Strast, raziskave navdihujejo nagrajeno kakovost Cantasole

Arianna De Marco se osredotoča na trajnostno kmetovanje in proizvodnjo visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja, da bi premagala izzive kmetovanja v Pugliji.

Več