Strokovnjaki iz različnih organizacij so prikazali vplive podnebnih sprememb, ki jih poganjajo ogljikovodiki, na prehransko varnost, nalezljive bolezni in bolezni, povezane z zdravjem.

Hrana in kuhanje

Oktober 26, 2022

Študijske povezave Metode kuhanja in zdravje

Raziskovalci so ugotovili, da nekatere metode kuhanja ustrezajo ugodnim učinkom na vnetje. Segrevanje jedilnega olja, ne pa tudi oljčnega olja, na visoke temperature je imelo negativne učinke.

Oktober 24, 2022 Zdravje

Raziskovalci pregledujejo prednosti sredozemske prehrane za zmanjšanje debelosti

Oktober 24, 2022 Zdravje

Med dieto, obogateno s polifenoli, se zmanjša visceralna maščoba

Oktober 12, 2022 Zdravje

Študija: Med dieto je povezana z vnetjem spodnjega dela črevesja

Oktober 6, 2022 Zdravje

Bidenova administracija načrtuje prenovo označevanja hranilne vrednosti

September 29, 2022 Zdravje

Sledenje MedDiet, povezano z bolj zdravo možgansko aktivnostjo

Zdravje

September 9, 2022

Negativni vplivi ultra predelane hrane na zdravje presegajo njihove prehranske profile, pravijo raziskovalci

Dve večji študiji v ZDA in Italiji povezujeta prezgodnjo smrt in rak debelega črevesa in danke z uživanjem visoko predelane hrane.

Zdravje

Avgust 10, 2022

Posodobitev algoritma Nutri-Score izboljša rezultate oljčnega olja

S posodobitvijo bo Nutri-Score razlikoval med vrsto vsebnosti maščobe in upošteval mikrohranila. Oba dejavnika bosta povzročila višjo oceno za oljčno olje.

Novice

Avgust 3, 2022

Aplikacija Food Health je v Italiji dobila zeleno luč po omejitvi vpliva na Nutri-Score

Aplikacija Yuka bo zmanjšala pomen razvrstitve živila po Nutri-Score in dala večji poudarek mikrohranilom in dodatkom.

Novice

Jul. 13, 2022

Študija ugotavlja, da uživanje EVOO povzroči več polifenolov v materinem mleku

Študija naj bi bila prva, ki je ocenila možen vertikalni prenos polifenolov na potomce laboratorijskih podgan, hranjenih z ekstra deviškim oljčnim oljem med nosečnostjo in dojenjem.

Zdravje

Maj. 13. 2022

Upoštevanje MedDiet izboljša simptome depresije pri mladih moških

Raziskovalci pravijo, da rezultati kažejo vlogo zdrave prehrane pri zdravljenju depresije pri mladih odraslih.

Zdravje

Maj. 9. 2022

Debelost pri otrocih v porastu v Španiji kot spoštovanje zdravniške prehrane pade

Poročilo Save the Children poudarja špansko krizo debelosti pri otrocih in hitro upadanje sredozemske prehrane. Dobrodelna organizacija poziva k nujnemu ukrepanju vlade.

Zdravje

Maj. 4. 2022

Novi zakon na Siciliji ščiti in spodbuja sredozemsko prehrano

Namen novega zakona je spodbujanje lokalne pridelave hrane, MedDiet izobraževanja, vina in oleoturizma, javnega zdravja in strategije varovanja okolja.

oglas

Zdravje

Mar. 23, 2022

Visoko fenolni EVOO lahko izboljša prognozo nekaterih bolnikov z levkemijo, kažejo raziskave

V majhni študiji so bolniki z levkemijo v zgodnji fazi, ki so uživali oljčno olje z visoko vsebnostjo oleokantala in oleacina, doživeli zmanjšanje števila rakavih celic.

Zdravje

Mar. 16, 2022

Grki sledijo hibridni sredozemski prehrani, ugotavljajo raziskovalci

Grki se večinoma držijo standardov prehrane z dodatkom rdečega mesa in prigrizkov.

Zdravje

Mar. 7, 2022

Indijski potrošniki zavračajo Nutri-Score in druge oznake

Študija po vsej državi, ki jo je izvedel All India Institute of Medical Science, je pokazala, da so opozorilne nalepke najučinkovitejša vrsta nalepk na sprednji strani embalaže.

Zdravje

Februar 28, 2022

Medicinska dieta, povezana z boljšim spanjem pri univerzitetnih študentih

Študenti, ki so se bolj držali sredozemske prehrane, so poročali o manjši latenci spanja, motnjah spanja in dnevni disfunkciji.

Hrana in kuhanje

Februar 23, 2022

Raziskovalci ugotavljajo, da cvrtje v deviškem oljčnem olju doda zdrave spojine

Nove raziskave kažejo prenos zdravih rastlinskih sterolov in tokoferolov oljčnega olja v globoko ocvrto hrano.

Zdravje

Februar 10, 2022

Aplikacija omogoča potrošnikom, da prilagodijo Nutri-Score za individualni življenjski slog

Izid aplikacije sovpada z raziskavo, ki je pokazala močno naklonjenost potrošnikov tradicionalnim prehranskim oznakam.

Zdravje

Februar 10, 2022

Študija kaže, da bi sredozemska prehrana lahko ublažila ADHD pri otrocih

Raziskovalci verjamejo, da kombinacija zdravih maščob, značilnih za sredozemsko prehrano, izboljšuje zdravje možganov in zmanjšuje tveganje za razvoj ADHD.

Osnove

Januar 20, 2022

Eterični vodnik po ekstra deviškem oljčnem olju

Kaj naredi oljčno olje 'ekstra deviško'? Kako nastane EVOO in zakaj je najbolj zdravo jedilno olje? Imamo odgovore.

Več