kuhanje z olivnim oljem / stran 6
Maj. 15. 2018
Raziskave ugotavljajo, da je ekstra deviško oljčno olje najvarnejše in najbolj stabilno za kuhanje
Avstralski raziskovalci so ugotovili, da je ekstra deviško oljčno olje najvarnejše in najstabilnejše tudi pri uporabi pri visokih temperaturah, kar je razblinilo pogost mit o kuhanju z oljčnim oljem.
Januar 25, 2018
Massimiliano Alajmo o inovativnem potencialu oljčnega olja
Kuhar s tremi Michelinovimi zvezdicami pravi, da olivno olje nosi arome bolje kot maslo in mu omogoča, da ustvari kremasto konsistenco brez uporabe mlečnih izdelkov, zaradi česar je jedi lažje prebavljive.
Januar 10, 2018
Restavracija, prodajalec vina združuje vina, oljčna olja in živila
Sommelier oljčnega olja svojo strast deli skozi vrsto dogodkov v Olimpiji v Washingtonu.
Januar 10, 2018 Hrana in kuhanje
December 4, 2017 Hrana in kuhanje
November 30, 2017 Hrana in kuhanje
Oktober 18, 2017 Zdravje
September 7, 2017 Hrana in kuhanje
September 1, 2017
Temna čokolada z ekstra deviškim olivnim oljem izboljša profil srčno-žilnega tveganja
Majhne dnevne porcije temne čokolade z dodanimi naravnimi polifenoli iz ekstra deviškega oljčnega olja so bile povezane z izboljšanim profilom tveganja za srčno-žilne bolezni, so ugotovili raziskovalci.
Avgust 1, 2017
EVOO častni gost v Gracie Mansion
Paola Aranci je izvršna kuharica Gracie Mansion, uradne rezidence župana mesta New York, Billa de Blasia. V tem ekskluzivnem intervjuju je povedala svojo ljubezen do kuhanja in posebno povezanost z ekstra deviškim oljčnim oljem.
Jul. 27, 2017
Raziskovanje oljčnega olja kuharja Deniz Zembo
Hrvaški slavni kuhar Deniz Zembo deli vpogled v kulinarične možnosti kuhanja in inovativnosti z olivnim oljem.
Februar 27, 2017
Google priporoča oljčno olje kot nadomestek masla 40 milijonom gledalcev oskarjev
Ko je večina omemb oljčnega olja v teh dneh ponavadi na negativni strani, Googlov spot sloni na zvezdni kredibilnosti znamke za eno nezapleteno resnico: namesto masla lahko za kuhanje uporabite olivno olje.
Februar 16, 2017
3 španski kuharji, ki so ambasadorji oljčnega olja
Priznani andaluzijski kuharji ne osvajajo nagrad samo z uporabo ekstra deviškega oljčnega olja v svojih jedeh. Drugim kuharjem in domačinom kažejo moč izdelka in pravijo, da je to šele začetek.
Februar 16, 2017
Gin, narejen z ekstra deviškim oljčnim oljem
Ettore Pacilli upravlja vinski bar, ki ponuja 130 znamk gina. Ustvaril je nov destilat iz žitaric, rastlin in monosortne peranzane, ki ga je dodal svoji zbirki in ga vmešal v originalne recepte za koktajle.
Februar 8, 2017
Vodnik v šestih korakih za sledenje sredozemski prehrani
Prehod na bolj zdravo prehrano je lažji, kot si mislite. Tukaj je šest korakov za začetek.
Januar 26, 2017
Oljčno olje, prepojeno s konopljo, je v prodaji v ZDA
Izdelovalci 'Pot d'Huile' pravijo, da lahko uporabniki njihovega oljčnega olja, prepojenega s konopljo, "z lastno kulinarično ustvarjalnostjo razvijejo zdravo, okusno hrano, ki ponuja tudi izkušnjo konoplje, ki jo iščejo."
Januar 12, 2017
Tri knjige o oljčnem olju, ki jih morate prebrati za leto 2017
Te najnovejše knjige o oljčnem olju so uporabne, privlačne in očarljive. Napisali so jih strastni strokovnjaki in združujejo najnovejše ugotovitve raziskav in razvoja s prepričljivimi kulinaričnimi predlogi.
Januar 11, 2017
Ekstra deviška čokolada Thomasa Kellerja
Ekstravirgin čokolada K + M ohranja moč kakavovih zrn, hkrati pa povečuje njene zdravstvene koristi z uporabo EVOO kot glavne sestavine.
Januar 4, 2017
Kuharska šola v Španiji je namenjena spodbujanju uporabe in koristi EVOO
Namen Mednarodne kuharske akademije ekstra deviškega oljčnega olja je promovirati sredozemsko prehrano in biološke prednosti kuhanja z EVOO.
December 29, 2016
Ladner bo zapustil 'Del Posto' za podjetje Take-out Pasta Venture
Slavni newyorški kuhar Mark Ladner je napovedal, da bo zapustil mesto izvršnega kuharja v restavraciji Del Posto s štirimi zvezdicami, da bi se posvetil predstavitvi svoje restavracije Pasta Flyer s hitro postrežbo.
December 21, 2016
"Najboljši kuharji" se obrnejo na oljčno olje na nove načine
Oljčno olje v prahu, sladoled iz oljčnega olja in vinaigrette na osnovi olivnega olja so le nekateri od načinov, kako inovativni kuharji v uspešni oddaji predstavljajo olivno olje kot izjemno sestavino v kulinaričnih kreacijah.
December 9, 2016
Uporabite olivno olje za bolj zdrave božične piškote
Eden najpreprostejših načinov, da v tem prazničnem času vsaj malo popestrite pretiravanje, je zamenjava masla z olivnim oljem v vaših najljubših receptih za sladice.
November 26, 2016
Oljka na dan: 7 načinov, kako poživiti svoj teden
Oljke niso le okusen sadež, ampak so polne tudi zdravstvenih koristi. Obstaja na stotine sort in prav toliko načinov, kako jih vključiti v svojo prehrano.