Francija / stran 8
Mar. 2, 2015
Francija obljublja pomoč za sektor oljčnega olja
Francoski pridelovalci oljk, ki jih je prizadela letošnja slaba letina, bodo imeli koristi od novih ukrepov finančne pomoči, ki jih je predlagalo francosko ministrstvo za kmetijstvo.
Februar 2, 2015
Oljčno olje v Franciji je polno prevare in goljufij, ugotavlja poročilo
Nedavni pregledi v Franciji so razkrili razširjene težave z napačno označenimi oljčnimi olji.
November 3, 2014
Dodajte Francijo na rastoči seznam slabe letine
Oljčna muha je letos v Provansi uživala milo zimo, uničujoče pridelke in cenjena oljčna olja v regiji.
Maj. 13. 2014 Sejmi, tekmovanja
Februar 17, 2014 Hrana in kuhanje
Čokolade z olivnim oljem 'Espérantine': izvirne in polnega okusa
Januar 20, 2014 Svetovna
Petdeset let po viziji Fortunéja Arizzija, nagrajeno oljčno olje
December 4, 2013 Svetovna
Jul. 10, 2013 Hrana in kuhanje
Junij 25, 2013
Barjol se udeležuje srečanja trgovinske skupine v Franciji
Direktor Mednarodnega sveta za oljke je predstavil posodobitev svetovne proizvodnje, uvoza, izvoza in potrošnje.
Mar. 8, 2013
Marsejsko milo na osnovi oljčnega olja v nevarnosti
Najbolj znano milo na svetu ima veliko posnemovalcev, zdaj pa se izdelovalci pristnega Savona de Marseilla začenjajo ubijati.
December 10, 2012
Obetavni rezultati za nov test za ostanke pesticidov v oljčnem olju
Biosenzorje, za katere se zdi, da ponujajo poceni in hiter način za odkrivanje ostankov insekticidov v oljčnem olju, je razvila skupina francoskih in maroških znanstvenikov.
September 12, 2012
Oljčno olje ni vedno lokalno na tržnicah v Provansi
Včasih so oljčna olja, ki se prodajajo na lokalnih trgih po vsej južni Franciji, vse prej kot lokalna, francoski proizvajalci pa pravijo, da so stranke prevarane.
Avgust 28, 2012
Tradicionalna niçoisova jed, ki spominja na hrustljavo palačinko, je narejena iz najosnovnejših sestavin: olivnega olja, čičerikove moke, vode, soli in popra – priprava je preprosta in okusna.
Avgust 14, 2012
Francosko združenje AFIDOL krivi slabo vreme za izgubo 300 tisoč evrov
Francoska medstrokovna organizacija je nedavno uvedla nalepke, ki potrošnikom pomagajo prepoznati oljke in oljčno olje, pridelano v Franciji.
Maj. 22. 2012
Univerza v Franciji ponuja diplomo iz oljčnega olja
Študenti v programu Univerze v Montpellieru lahko pridobijo Diplôme Universitaire (DU) d'Oléologie ali univerzitetno specializacijo iz oljčnega olja.
2. april 2012
Oljčne regije delajo na skupni strategiji za ohranitev subvencij EU
Nova lobistična skupina za oljčno olje nujno pripravlja dokument o stališču za zaščito svojih članov pred grozečimi znižanji subvencij s strani Evropske komisije.
Februar 13, 2012
Zadruga, ki jo vodijo prostovoljci, ohranja provansalsko tradicijo
Prostovoljci vodijo majhen zadružni mlin v Provansi. Življenje ni vedno lahko, vendar se trudijo ohraniti provansalsko tradicijo.
December 11, 2011
Francoska potrošniška revija primerja oljčna olja, najde boljša lokalna
Francoska potrošniška revija Que Chosir se je vmešala v akcijo in primerjala trideset ekstra deviških oljčnih olj, ki se prodajajo v Franciji, in ugotovila, da so tista, proizvedena lokalno, na splošno boljša (in dražja).
Jul. 19, 2011
Za francoske proizvajalce oljčnega olja je Manj več
Proizvodnja oljčnega olja v Franciji je majhna v primerjavi s sosedami in obstaja "težava z razvpitostjo". Jean Benoit Hugues je povedal, kaj načrtuje medstrokovno združenje Afidol glede povečanja prepoznavnosti in prodaje francoskega oljčnega olja.
Maj. 10. 2011
Première Press Olivierja Baussana
Podjetnikov najnovejši projekt je veriga prodajaln oljčnega olja s poudarkom na izobraževanju in transparentnosti.
20. april 2011
"Slišiš o tem, zbiraš podatke, a edina pomembna informacija je tista, ki ti jo bodo dala usta, ko poskusiš (olje). Izbriše vso preteklost in postavi lestvico vrednot" - Cedric Casanova
Mar. 23, 2011
Sollate ne moreš namazati z maslom
V restavraciji smo hranili dve oljčni olji, ki smo ju uporabljali za izboljšanje okusa začinjenih jedi in s katerimi smo prelivali vse od humusa do velikih kosov feta sira ali celo jogurta.
Mar. 21, 2011
Šola oljčnega olja na jugu Francije
Pristaniško mesto na sredozemski obali Francije verjame, da je izobraževanje majhnih otrok odličen način za doseganje in ohranjanje zdrave kulture oljčnega olja za prihodnje generacije.