Predstavljeni
September 10, 2019
Prejemanje in dajanje francoskih kultivarjev
Lokalne sorte oljk v Franciji so znane po svojih senzoričnih lastnostih, če že ne po pridelku.
Jul. 9, 2019
Proizvajalci oljčnega olja v Argentini upajo, da bodo sledili Malbecu
Izboljšanje kakovosti je najboljši način za izboljšanje mednarodnega položaja Argentine, pravijo mali in veliki producenti v dokumentarnem videu, ki ga je ustvaril Olive Oil Times ki je debitiral danes.
Junij 25, 2019
Italijanski producenti pojasnjujejo, kaj je potrebno za uspeh v težki kampanji
Nagrajeni italijanski proizvajalci so kot razloge za svoj uspeh navedli obiranje ob pravem času, pravilno upravljanje zemlje, pozornost do detajlov, timsko delo, vztrajnost in strast.
2. april 2019
V Sloveniji trdo delati in ostati preprosto
Franc Morgan je svoja prva drevesa posadil pred tridesetimi leti na svoji kmetiji na Grintovcu. Ekološko je bil načrt že od začetka in postal je eden prvih pridelovalcev ekološkega oljčnega olja v Sloveniji.
Oktober 11, 2018
Registracija se odpre za NYIOOC2019
Zgodnje prijave so že hitro oddane in organizatorji so sporočili, da bodo prijave omejene na prvih 1,000 blagovnih znamk, kot lani.
September 18, 2018
Montsagre: Slikarska popolnost med Empeltre
To je ozemlje Empeltre, območje, ki obsega regijo Bajo Aragón, dolino Ebro in Terra Alta v Tarragoni. Prav tako je dom Alberta Barrobésa in njegove družine nagrajenega Picuala.
Maj. 9. 2018 Svetovna
Svetovna poraba oljčnega olja se ni povečala od leta 2003, tudi z 1B več ljudi
Maj. 4. 2018 Evropa
3. april 2018 Svetovna
Mar. 6, 2018 Svetovna
December 7, 2017 Svetovna
13. april 2011
New World Labs je izdal najnovejši Jab pri uvozu oljčnih olj
Zaradi zmanjšanja lanskega poletnega napada uvoženih oljčnih olj so se kalifornijski in avstralski laboratoriji združili, da bi ponudili kritično oceno kakovosti najbolj prodajanih ameriških blagovnih znamk.
7. april 2011
Vprašanja in odgovori z direktorjem MOK Jean-Louisom Barjolom
Izvršni direktor Mednarodnega sveta za oljke razpravlja o avstralskih standardih, mešanih rezultatih v Indiji in na Kitajskem ter o svojih ambicijah v Združenih državah.
3. april 2011
Catamarca razkriva nov raziskovalni obrat za proizvodnjo oljčnega olja
"Proizvajalci bodo dobili dostop do tehnične pomoči na terenu in v pilotni tovarni z namenom izboljšanja kakovosti svojih izdelkov." - Flavio Fama, Narodna univerza Catamarca
Mar. 31, 2011
Italijanski preiskovalci odkrili "ponarejeno hrano"
"Ker je italijanska hrana najbolj cenjena na svetu, je jasno, da imamo primat tudi pri ponarejenih živilih" - Cesare Patrone, vodja Corpo Forestale
Mar. 29, 2011
Zdaj se predvaja: pametni telefoni in proizvodnja grškega oljčnega olja
Nov promocijski video, ki ga je pripravilo svetovalno podjetje foodstandard za grški kmetijski sindikat, je osupljiva predstavitev sodobne proizvodnje oljčnega olja.
Mar. 28, 2011
Obrtni proizvajalci oljčnega olja so se srečali v Rimu, da bi razpravljali o strategiji
Videti je bilo, da so se vsi strinjali, da je razlikovanje od blagovnih znamk na množičnem trgu ključnega pomena in da bi bilo potrebno dolgo in veliko trdega dela, da bi visokokakovostno oljčno olje doseglo ceno, ki si jo zasluži.
Mar. 24, 2011
Konferenca v Italiji najde sodobne lekcije starodavnega kmetovanja
Na Accademia dei Georgofili v Firencah so se strokovnjaki osredotočili na zelo oddaljeno obdobje, da bi se soočili s trenutnimi kmetijskimi izzivi in grožnjami za okolje.
Februar 10, 2011
Kakovostno oljčno olje okusa, ki ga večina potrošnikov še ni pridobila
Medtem ko strokovnjaki menijo, da imajo visokokakovostno oljčno olje grenkobo in pekočo lastnost, se zdi, da so številni potrošniki naklonjeni drugim lastnostim, povezanim s pomanjkljivostmi oljčnega olja.
Februar 8, 2011
Kersten Wetenkamp, Der Feinschmeckerjeva poznavalka oljčnega olja
Kersten Wetenkamp in njegova žirija se pripravljata oceniti 800 ekstra deviških oljčnih olj z vsega sveta za častitljivi vodnik njegove revije.
Februar 3, 2011
Steven Jenkins iz Fairway Marketa je začel z zemljevidom
"Leto za letom sem sedel v avto s svojimi zemljevidi in se vozil po vseh majhnih cestah in iskal vasi, ki so dale imena določeni hrani." Steven Jenkins
Februar 2, 2011
Praznujemo kulturo in kulinariko oljčnega olja v Burhaniyeju
Vsako leto se domačini in nekaj srečnih turistov zberejo v tem majhnem mestu na obali Egejskega morja, da bi z glasbo, plesom, razstavami in odlično hrano pozdravili kulturo oljčnega olja.
Januar 30, 2011
Panagiotis Karantonis: Grško oljčno olje mora graditi na kakovosti
»Če govorimo o cenovno naravnanem trgu, Grčija ne bi imela možnosti. To pomeni, da se z nacionalnimi prizadevanji uresniči dobro izveden načrt."
Januar 28, 2011
Skupina pravi, da plošče za degustacijo oljčnega olja ustvarjajo "lažno zaskrbljenost"
Skupina združenj za oljčno olje je španskemu ministrstvu poslala pismo, v katerem obsoja "resne težave", ki izhajajo iz organoleptične analize za razvrstitev oljčnega olja.
Januar 25, 2011
Mariella Gualtieri se spominja moškega, ki so ga najeli za pomoč pri žetvi. Ko je videl njene majhne roke, ki so drgetale, je rekel: "Če bi bile le olive velikosti pomaranč, bi končali prej."
Januar 20, 2011
Nikos Zachariadis, Kmetijska zadruga Kritsa
Kritsa je zadruga na vrhuncu svoje igre, zahvaljujoč idealni mikroklimi, strastnim pridelovalcem in izkušenemu upravljanju nekdanjega vojaka Nikosa Zachariadisa.