zgodovina olivnega olja / stran 6
Mar. 10, 2015
Svete oljke: Atenino drevo na Akropoli
Na vrhu atenske akropole stoji oljka, ki je simbol stoletne predanosti in spoštovanja.
Januar 22, 2015
Monte Testaccio: ostanki starodavne trgovine
Eden najbolj nazornih spominov na cvetočo trgovino z oljčnim oljem v antiki je Monte Testaccio v Rimu.
Januar 15, 2015
Raziskovalci izsledijo izvor sredozemske prehrane do starodavne grške medicine
Mediteransko dieto so si lahko zgodnji zdravniki zamislili kot obliko zdravljenja.
Januar 1, 2015 proizvodnja
December 29, 2014 Svetovna
Najdba keramike dokazuje, da so oljčno olje uporabljali v Izraelu pred 8,000 leti
December 15, 2014 Svetovna
November 24, 2014 Svetovna
September 25, 2013 Svetovna
Februar 19, 2013
Označevanje Testaccio in oljčnega olja
Pogled na ekološko odlagališče in kaj predstavlja, da bi razumeli pravo velikost proizvodnje oljčnega olja v starem Rimu.
Februar 13, 2013
Odkrit izvor udomačenega oljčnega drevesa
Nova študija natančno izpostavlja prehod od divjih oljk do njihovih gojenih potomcev v času in prostoru.
Januar 27, 2013
Zgodovina oljčnega olja: pakiranje, transport in prodaja
Glavno središče proizvodnje nafte v starodavni Baetici je bilo središče v Valle Medio del Guadalquivir, kjer so lončarski centri izdelovali velike in težke oljne amfore za transport nafte.
Januar 17, 2013
Platonova sveta oljka je izginila
Še ena navidezna žrtev velike finančne krize v Grčiji: oljka, ki je nekoč zasenčila Platona in njegove učence.
Januar 2, 2013
V Antequeri so odkrili rimske 'Olive Villas'
Nedavno odkritje rimskih vil v Antequeri v Španiji je potrdilo pomen regije v smislu proizvodnje oljčnega olja.
December 4, 2012
Starodavne ruševine v Amosu v Turčiji
Najemna pogodba, vrezana v kamnito ploščo iz -. stoletja pred našim štetjem, pravi, da mora najemnik vsako leto posaditi oljko.
November 12, 2012
Carol Drinkwater: Po 'Poti oljčnega olja' s strastjo
Britanska igralka je o svojih dogodivščinah napisala več knjig in snema svoje iskanje, da bi odkrila pot oljke.
Oktober 30, 2012
Getsemanske oljke med najstarejšimi na svetu
Triletna študija dreves v slavnem jeruzalemskem vrtu je pokazala, da so njihova debla in veje stara okoli 900 let.
Oktober 22, 2012
Celovit vir za sektor oljčnega olja
Nova referenčna knjiga Juana Vilarja Hernandeza je bila imenovana za eno najbolj obsežnih doslej na področju oljčnega olja.
Avgust 27, 2012
1,300 let stara tovarna oljčnega olja izkopana v Izraelu
V predmestju Tel Aviva so arheologi odkrili redko stiskalnico oljk, za katero ocenjujejo, da je stara približno 1,300 let.
Jul. 17, 2012
Vam je nekdo dal zlo oko? Obstaja en način, da ugotovite
Tik preden je začelo iti narobe, imaš čuden pogled. Bolje, da zgrabite svoje olivno olje in zagotovo veste.
Junij 10, 2012
Oljka je morda popolno drevo – trdoživo, lepo in uporabno. Zaradi teh lastnosti so nekatera najstarejša živa bitja na svetu oljke, pri čemer primerki danes še vedno uspevajo po tisočletjih.
3. april 2012
Oljčno olje 'Muron' 1,700 let nastajanja
Muron nastane vsakih 7 let iz več kot 40 svetih sestavin z deviškim olivnim oljem in z dodajanjem starega olja novemu - v neprekinjeni verigi, ki traja več kot 1,700 let.
Februar 22, 2012
Festival oljčnega olja nadaljuje gališko tradicijo
Čeprav je na španski sceni oljčnega olja majhen igralec, vsako leto v dolini Quiroga v Španiji prirejajo praznovanje malo znane zgodovine oljčnega olja v Galiciji.
Februar 8, 2012
Dolgo romanje ob oljki od trenutka, ko je nabrana v nasadu do trenutka, ko se spremeni v oljčno olje, poteka skozi različne faze. Starodavne civilizacije so to pot vzpostavile in bistvo procesa še vedno ohranjajo sodobni mlini.