proizvodnja / stran 27
Jul. 8, 2021
Proizvodnja oljčnega olja v Urugvaju se bo okrepila
Proizvodnja ne bo presegla rekordnih vrednosti iz leta 2019, vendar naj bi dosegla 1,900 ton. Proizvajalci poročajo, da je kakovost tako visoka kot vedno.
Jul. 7, 2021
Tragedija navduši eno hrvaško družino za pridelavo oljk
Po smrti sina najstnika leta 2003 se je družina Deša lotila ekološke pridelave oljk, da bi premagala svojo žalost.
Junij 19, 2021
Načrti za nove oljčne nasade z visoko gostoto prejemajo sredstva v Toskani
Dve lokalni banki še naprej podpirata stavo ArteOlia, da bodo oljčni nasadi z veliko gostoto v Toskani donosni. Druga podjetja se zavedajo.
Junij 19, 2021 Profili proizvajalcev
Nagrajeni producent si prizadeva ustvariti EVOO iz tisočletnih dreves na Hrvaškem
Junij 15, 2021 proizvodnja
Junij 10, 2021 Svetovna
Trajnostna ekološka pridelava pomaga enemu izstopajočemu kalifornijskemu proizvajalcu
Junij 10, 2021 Profili proizvajalcev
Junij 7, 2021
Slabo vreme upočasni trgatev oljk v Argentini, a kakovost ostaja visoka
Po ocenah za letino 2021 proizvodnja upada ali ostaja nespremenjena. Proizvajalci pravijo, da jih bolj skrbijo izvoz in cene.
Junij 2, 2021
Španska študija predlaga učinkovitejši način za preoblikovanje hladno shranjenih oliv
Uporaba vroče vode za pranje oljk je lahko stroškovno učinkovitejši način, da se sadje segreje na idealno temperaturo za drobljenje in omamljanje.
Maj. 26. 2021
Strast in navdih spodbujata uspeh na kmetiji Marine Colonna
Na njeni kmetiji v Moliseju Marina Colonna v iskanju kakovosti poganja močna strast in napredno razmišljanje.
Maj. 25. 2021
V Rastrellu kakovostno ekstra deviško oljčno olje spodbuja lepoto Umbrije
Družina Wassmann si je pred kratkim prislužila drugo zlato nagrado NYIOOC World Olive Oil Competition, s čimer utrdijo svoj položaj proizvajalcev visokokakovostnega oljčnega olja.
Maj. 24. 2021
Globalna proizvodnja oljčnega olja bo dosegla najvišjo raven v štirih letih, ocenjuje USDA
Povečanje proizvodnje v kombinaciji z naraščajočimi cenami rastlinskega olja naj bi prineslo tudi rekorden izvoz in raven porabe oljčnega olja.
Maj. 17. 2021
Čilski proizvajalci obvladajo težko leto do obetavne letine
Pričakuje se, da bo Čile leta 20,000 proizvedel približno 2021 ton oljčnega olja. Proizvajalci so se ponovno osredotočili na kakovost, da bi svojim blagovnim znamkam pomagali izstopati.
Maj. 13. 2021
V Apuliji proizvajalci v Mimì z inovacijami in raziskavami sledijo odličnosti
Donato in Michele Conserva proizvajata nagrajena ekstra deviška oljčna olja iz stoletnih dreves z uporabo najnovejše tehnologije v svojem družinskem mlinu.
29. april 2021
Pomanjkanje delovne sile in nedavne poplave ustvarjajo "noro situacijo" ob začetku avstralske žetve
Pridelovalci in proizvajalci, ki po lanski "naftni suši" upajo na vrhunsko letino, se trudijo najti rešitve za hudo pomanjkanje delovne sile zaradi omejitev potovanj Covid-19.
8. april 2021
Nova prizadevanja za promocijo redke sorte belih oljk v Kalabriji
Arheologi si prizadevajo za ohranitev kulturne dediščine sorte Leucocarpa, saj proizvajalci začenjajo gojiti in preoblikovati slonokoščeno bele plodove.
8. april 2021
Pri Fontanaro Estate je kakovost vse
Na posestvu Fontanaro Estate Lucia Verdacchi ter Giovanni in Alina Pinelli proizvajajo visokokakovostno ekstra deviško oljčno olje, hkrati pa spodbujajo trajnost in krožno gospodarstvo.
Mar. 25, 2021
Italijanski oljčni sektor se mora za prihodnji uspeh osredotočiti na kakovost, ugotavlja poročilo
Glede na študijo kmetijskega inštituta pomanjkanje sodelovanja v celotnem sektorju škoduje rezultatom proizvajalcev.
Mar. 19, 2021
Poudarek na oblikovanju in trajnosti v iskanju popolnega EVOO
V gričevju Umbrija si dve družini prizadevata za ohranitev starodavne dediščine endemične sorte, obenem pa z novim mlinom in turističnim obratovanjem sprejemata sodobnost.
Mar. 9, 2021
Ryan Seacrest želi izdelati ekološko oljčno olje
Ameriški televizijski zvezdnik goji svoje oljke in načrtuje izdelavo oljčnega olja. En strokovnjak predlaga Seacrestu, da poišče nasvet strokovnjakov in opravi nekaj raziskav.
Mar. 5, 2021
Trajnostni turizem in visokokakovostna proizvodnja na kmetiji Traldi
Francesca Boni in Elisabetta Traldi na svoji kmetiji v osrednji Italiji zagotavljata izjemno raven kakovosti, hkrati pa izkoriščata kulturni pomen in naravne lepote regije.
Mar. 3, 2021
Mavretanija se želi pridružiti svetu za oljke
Zahodnoafriška država in MOK bosta sodelovala pri spodbujanju pridelave oljk, porabe oljčnega olja in vzpostavitvi ukrepov za nadzor kakovosti.