raziskave oljčnega olja / stran 23
Maj. 10. 2021
Študija ugotavlja, da čokolada, obogatena z EVOO, koristi ljudem s sladkorno boleznijo tipa 2
Raziskovalci so ugotovili, da bi bolnikom s sladkorno boleznijo tipa 2 lahko koristilo uživanje čokolade, obogatene z EVOO, tako da bi zmanjšali tveganje za razvoj ateroskleroze.
Maj. 6. 2021
Škodljivci in bolezni oljk bodo v središču mednarodne konference oktobra
Akademiki, znanstveniki, kmetje in proizvajalci se bodo srečali v Lizboni, da bi razpravljali o najnovejših tehnikah odkrivanja, nadzora in upravljanja.
Maj. 3. 2021
Fitokemikalije v oljčnem olju pomagajo preprečiti vrsto bolezni, ugotavlja študija
Oljčno olje, najbolj značilen atribut sredozemske prehrane, je povezano s številnimi koristmi za zdravje, vključno z zaščito pred akutnimi in kroničnimi vnetji.
26. april 2021 Novice
23. april 2021 Novice
Poraba oljčnega olja poveča testosteron pri moških z nezadostnimi ravnmi
20. april 2021 Sorte oljk
Raziskovalci raziskujejo izvor bele tripolitanske oljke v Libiji
16. april 2021 Novice
8. april 2021 Sorte oljk
Nova prizadevanja za promocijo redke sorte belih oljk v Kalabriji
Mar. 29, 2021
Zdrave spojine v olju tropin, ki jih absorbira ocvrta hrana, ugotovitve študije
Cvrtje z oljem iz olivnih tropin je lahko bolj zdravo kot druga jedilna olja.
Mar. 15, 2021
Študije kažejo, da EVOO pomaga zmanjšati simptome Covida
Ekstra deviško oljčno olje in druga ključna živila v sredozemski prehrani znižujejo tveganje za citokinsko nevihto, krepijo imunski sistem in imajo protivirusne lastnosti.
Mar. 12, 2021
Študije so pokazale, da oljčno olje izboljšuje ustno zdravje in preprečuje parodontitis
Poleg vseh drugih zdravstvenih koristi lahko redno uživanje oljčnega olja pomaga zaščititi zobe in dlesni ter zaščititi pred parodontitisom in zobnim kariesom.
Mar. 11, 2021
Medtem ko rezultati študije potrjujejo prejšnje ugotovitve, je sporočilo raziskovalcev novo: vrsta oljčnega olja, ki se uporablja v študijah zdravja srca in ožilja, je pomembna spremenljivka.
Mar. 9, 2021
Oleum razvija nova orodja za analizo in preverjanje pristnosti EVOO
Orodja za analizo bodo po mnenju raziskovalcev vplivala na način priprave mešanic, ocenjevanje kakovosti oljčnega olja in vrednotenja roka uporabnosti.
Februar 24, 2021
Študija ugotavlja, da je celo steklenice iz temnega stekla EVOO občutljiv na oksidacijo
Ekstra deviško oljčno olje v temnih steklenicah se v razmerah, podobnih supermarketu, močno poslabša, so ugotovili raziskovalci v Italiji.
Februar 3, 2021
Manjše temperaturne spremembe z določenimi vzorci padavin zagotavljajo najboljše okolje za gobo, ki povzroča razvoj verticilije.
Januar 21, 2021
Raziskovalci razvijajo metodo za pridobivanje sladkorja v oljčnih koščicah
Visoka kakovost surovine, večinoma glukoze, omogoča njeno uporabo v prehrambeni in farmacevtski uporabi.
Januar 15, 2021
Svet za oljke namerava preučiti globalne trende potrošnje
Mednarodni svet za oljke pravi, da se bo lotil študije za boljše razumevanje trendov potrošnje po vsem svetu.
Januar 11, 2021
Študija kaže, da spojina, najdena v olivah, ščiti pred simptomi nevro-vnetnih motenj
Miši, ki so zbolele za eksperimentalnim avtoimunskim encefalomielitisom, podobno boleznijo kot multipla skleroza, so imele zaščitne učinke, ko so jim injicirali fenolno spojino oleacein.
December 28, 2020
Raziskave kažejo, da imajo oljčni listi poleti višjo raven fenolov
Poletna trgatev bi lahko zagotovila najboljše rezultate za vse večje število kmetov in podjetij, ki vlagajo v proizvode iz oljčnih listov.
December 21, 2020
Znanstveniki uporabljajo jedrsko magnetno resonanco za prepoznavanje mešanic oljčnega olja
Dve študiji v Italiji sta raziskali, kako je mogoče uporabiti jedrsko magnetno resonanco in ultrazvočne tehnologije za določitev vsebnosti in izvora mešanic oljčnega olja. Tehnologijo bi lahko uporabili za določitev točnosti oznak oljčnega olja.
December 15, 2020
Znanstveniki v Španiji identificirajo gene oljk, odporne na pogoste patogene
Raziskovalci pri IFAPA so odkrili več genov, ki zagotavljajo odpornost na glive, ki povzročajo verticillium venenje.
December 7, 2020
Študije kažejo, da zmanjšanje velikosti delcev olja iz tropin poveča njegove zdrave lastnosti
Na biološko dostopnost polifenolov in antioksidativno sposobnost olja iz oljčnih tropin pozitivno vpliva mikronizacija njegovih delcev. Znanstveniki menijo, da bi odkritje lahko privedlo do proizvodnje olja iz oljčnih tropin z večjimi zdravstvenimi koristmi.
December 2, 2020
Raziskovalci so ugotovili, da olje iz divjih oljk bolje znižuje krvni tlak
Raziskovalci v Španiji so ugotovili, da lahko uživanje oljčnega olja iz divje sorte Acebuche znatno zniža prekomerni arterijski tlak in se bori proti posledicam hipertenzije mrežnice.