tradicionalno obiranje / stran 5
Jul. 23, 2018
Ročno nabiranje vodi do nižjih stopenj oksidacije, ugotavlja študija
Raziskovalci so ugotovili, da so imele oljke, ki so bile ročno pobrane in obdelane v prvih 36 urah, nižje stopnje oksidacije.
Jul. 19, 2018
2. sklop prvenstva v nabiranju oljk za oktober
Ekipe iz celega sveta se bodo pomerile na 2. svetovnem prvenstvu v obiranju oljk na hrvaškem otoku Braču.
Februar 27, 2018
Tunizija: Okno v tradicionalni oljčni svet
Za pomoč tunizijskim podeželskim kmetom na učinkovitejšo in kakovostnejšo proizvodnjo je malo sredstev. Nekateri domačini pravijo, da jim je to čisto v redu, drugi pa gledajo v bolj uspešno prihodnost,
Februar 12, 2018 Svetovna
December 28, 2017 Svetovna
Nagrajeni producent priznava svojo ekipo "strokovnjakov za žetev"
December 27, 2017 Svetovna
December 12, 2017 Svetovna
Junij 29, 2017 Svetovna
24. april 2017
Popoldne s prvakom obrezovanja
Na lep pomladni dan smo zapustili Rim in se pripeljali do ozemlja, ki se razteza med vznožjem Colli Albani in robom Pontinskega barja.
Mar. 24, 2017
Libanonsko oljčno olje: raziskovanje zapletenosti sektorja s potencialom
Zejd EVOO ponazarja vztrajnost libanonskih pridelovalcev pri proizvodnji vrhunskega oljčnega olja.
Mar. 14, 2017
Pozabljeni zaklad: Izdelava olja iz divjih oljk
Francisco Villanueva in Fernando Martín proizvajata olje iz divjih oljk, ki rastejo na zelenih pobočjih Sierra de las Nieves. "Poklicni degustatorji ne vedo, kako bi to opisali."
Avgust 29, 2016
Korzika nagrajuje pridelovalca za pobrane oljke in tiste, ki so padle
Proizvajalec oljčnega olja s Korzike se je bal za svoje sadovnjake, potem ko se je na otoku razširila bakterija Xylella fastidiosa, a Fabienne Maestracci je že tretje leto zapored prejela nagrado za kakovost svojega dela.
7. april 2015
Andalucia Journal: Obrezovanje v Huescarju
Nedavno sončen dan me je pripeljal v oljčni nasad v Huescarju, da sem odkril pomen obrezovanja oljk.
Mar. 11, 2015
Ameriški program zagotavlja ročno orodje proizvajalcem oljčnega olja v Libanonu
Ameriški program tuje pomoči v Libanonu zagotavlja mehanizirana orodja in usposabljanje kmetov za povečanje konkurenčnosti libanonskega oljčnega olja v tujini.
Mar. 3, 2015
Korziška olja so "drevo pridelano" ali "stari slog"
Korziški proizvajalci oljčnega olja so napovedali, da bodo njihove izdelke označevali glede na to, ali so bile oljke obrane ali padle na tla.
Januar 1, 2015
Tradicionalna proizvodnja oljčnega olja v Tuniziji
Kljub naraščajočemu mestu na mednarodni lestvici so tunizijski proizvajalci še vedno močno vezani na stare tradicije.
December 1, 2014
Vesela trgatev 'Tonda Iblea' na Siciliji
Daniele Miccione in njegova družina so imeli dobro letino v Buccheriju, majhni vasici na jugovzhodu Sicilije, kjer se rodi njihova večkrat nagrajena Tuttotonda.
November 20, 2014
Basilicata, divja oljka v južni Italiji
Prihajajo nove priložnosti za spoznavanje oljčnih olj Basilicata, divje dežele, ki je navdihnila velike umetnike.
November 17, 2014
Rimski dnevnik: Pogled v sosednjo mlino oljčnega olja
Majhne kmetije oljčnega olja so posejane po valovitih rimskih gričih, kjer je ljubezen do obrti glavna sestavina priljubljenega lokalnega oljčnega olja.
Januar 31, 2013
Moj oče je potoval v Italijo, da bi preživel teden dni nabiral oljke na vrhovih toskanskih gričev v Olivetu, ki ga vodi njegov prijatelj iz otroštva.
Maj. 1. 2012
Nov kombajn za tradicionalne oljčne nasade
Raziskovalci na Univerzi v Córdobi so razvili prototip, ki naj bi bil cenovno ugoden in učinkovit spravilnik za španske tradicionalne oljčne kmetije.
Februar 21, 2012
Inovativna študija analizira izgubo tal v andaluzijskih oljčnih nasadih
Skupna študija je analizirala izgubo tal v nekaterih oljčnih nasadih v Granadi, zasajenih pred 250 leti na pobočjih.
17. april 2011
Pomanjkanje kmečkih delavcev v Argentini slabi ranljivo industrijo oljčnega olja
Gojenje v Cuyo naj bi naraslo za 40 odstotkov, vendar polovica tega zelenega zlata nikoli ne bo prišla na police skladišč. Za obiranje oljk preprosto ni dovolj delavcev.