vi recepti / stran 6
Oktober 26, 2020
Ekstra hrustljavo oljčno olje Patatas Bravas
Ta okusen krompir je dvakrat kuhan za dvojno hrustljavost. Enkrat v ponvi in spet v pečici. Malo prekajene paprike in morske soli, nato pa pokapanega z napol domačim aiolijem, bo papatas bravas postala nova najljubša stran.
Oktober 25, 2020
Pão de Deus (portugalske sladke kokosove žemljice z olivnim oljem)
Ta sladki kruh je glavna sladica in pecivo za zajtrk na Portugalskem. V slogu, ki je podoben francoskemu briošu, je ta blazinasti zvitek okrašen s sladkim kokosovim prelivom, skupaj z zdravo malo sladkorja v prahu.
Oktober 25, 2020
Salmorejo (Ohlajena paradižnikova juha z zeliščnim olivnim oljem)
Salmorejo je ohlajena španska juha na osnovi zrelih paradižnikov, kruha in olivnega olja. Popolna je kot predjed, a dovolj krepka za predjed.
Oktober 23, 2020
Mousse iz oljčnega olja in čokolade z melaso granatnega jabolka
Oktober 23, 2020
Portugalska kruhova juha s poširanim jajcem, česnom in olivnim oljem
Oktober 22, 2020
Oktober 22, 2020
Oktober 10, 2020
Oktober 9, 2020
Gimlet, prepojen z olivnim oljem
Gin (ali vodka) in limeta tvorita srce tega klasičnega koktajla, medtem ko močno ekstra deviško oljčno olje doda zanimivo plast začimb!
Oktober 5, 2020
Pražen krompir s česnom, limono in cilantro (Batata Hara)
Ta hrustljavi krompir s cilantrom, česnom in limono je z razlogom mediteranska klasika. Lahek puhast in popolnoma sladek, ta krompir ne bo dolgo zdržal na vaši naslednji večerji ali druženju.
Oktober 5, 2020
Preliv iz tahinija in olivnega olja
Ta preliv iz tahinija in olivnega olja je popolna dopolnitev vaše naslednje vrtne solate. Je zelo enostavna za pripravo in okusna za vse, od pečenega mesa do ocvrtih morskih sadežev in zelenjave na žaru.
Oktober 5, 2020
Kozice s posušenimi paradižniki, česnom, olivnim oljem
Postrežite to slastno soto iz kozic in sušenih paradižnikov s kruhom na žaru kot tapas ali poleg testenin ali riža za odlično predjed!
Oktober 5, 2020
Te feta in phyllo pite, znane kot Tiropita v Grčiji, so popoln prigrizek ali priloga za vaše naslednje druženje.
September 23, 2020
Ceviche iz kozic z zoglenelo mandarino in jalapeño
Ta ceviche iz kozic z zoglenelo mandarino in jalapeño je kot nalašč za elegantno koktajl zabavo ali za sprehod pred tekmo!
September 22, 2020
Tradicionalna jed samo z olivami, kaparami in sardoni – ti recepti dodajajo citruse, zelišča in oreščke, da izboljšajo vašo izkušnjo z olivami Kalamata, Castelvetrano in Gaeta. Vzemite krekerje ali sveže popečen kruh in poskusite vsako tapenado samostojno ali pa naredite vse tri!
September 16, 2020
Cacio e Pepe z marylandskim krabom
Cacio e Pepe je cinch za pripravo in bo hitro postal ena vaših najljubših jedi za udobje. Bogat, sirast in rahlo pikanten iz popra, to je najpomembnejši italijanski "Mac in sir".
September 16, 2020
Fall Farro Tabbouleh z začinjenimi brusnicami in medeno hrustljavimi jabolki
To jesen vas bo farro tabbouleh pripravil na hladne noči, kresove in topel jabolčni jabolčnik! Napolnjena z medeno hrustljavimi jabolki je kot nalašč za kosilo na poti ali kot bogato večerjo.
September 16, 2020
Ostrige na žaru z gremolato iz citrusov in olivnega olja
To jesen vrzi nekaj ostrig na barbiko in pokaži svoje spretnosti pečenja na žaru. Te ostrige na žaru z gremolato iz citrusov bodo resnično popestrile ponudbo predjedi za vaše naslednje druženje.
September 16, 2020
Breskve in kumare na žaru z ricotto
Ta solata iz breskev in kumar na žaru z rikoto iz polnomastnega mleka je popoln dodatek vsakemu poznemu poletnemu žaru!
September 14, 2020
Italijanski Crudités (Cazzimperio) z dip iz olivnega olja
Preprost prikaz sveže surove zelenjave, postrežen s popolno prilogo, ekstra deviškim oljčnim oljem. Preproste sestavine, ki delujejo skupaj, poudarjajo naravne okuse druga druge. Dodamo malo grobe morske soli in nekaj mletega črnega popra kot malo ojačevalca.
September 14, 2020
Halloumi Tabbouleh s prelivom iz sumaka in olivnega olja
Zelo okusna vegetarijanska jed z izredno ocvrtim sirom halloumi. Peper mediteranski EVOO prinaša sveže in živahne okuse tabbouleha. Citrusi se med sumakom in limono lepo zaokrožijo.
September 14, 2020
'Pan con Tomate' s ocvrtimi jajci na olivnem olju
Ta zelo preprost recept lahko uživate kadar koli čez dan. Zreli paradižnike naribamo, nato jih razporedimo po popečeni bageti, nato pa jih prelijemo z EVOO ocvrtimi jajci in postrežemo s svežo, rahlo začinjeno solato.
September 14, 2020
Klasična solata Lyonnaise s prelivom iz olivnega olja Dijon
Malo francoskega bistroja doma. Ta preprost, a obilen recept je napolnjen z nekaj, a okusnimi sestavinami: hrustljava slanina, poširana jajca, hrustljavi krutoni in česnov dijon preliv, pripravljen s čudovitim robustnim ekstra deviškim oljčnim oljem.