mletje oljčnega olja / stran 5
Januar 5, 2017
Ali so oljčna semena naslednja superhrana?
Španski proizvajalec oljčnega olja išče alternativne načine uporabe za izdelke, ki jih običajno zavržete. Izkazalo se je, da se oljčna semena ponašajo s številnimi zdravilnimi lastnostmi, kot bi jih lahko uporabili v lepotnih izdelkih, hrani, prehranskih dopolnilih in še več.
December 31, 2016
Millerjevo nalogo je Apulia uradno izdala
Položaj strokovnjakov, odgovornih za tehnično vodenje mlina, je Apulia uradno potrdila z institucijo regionalnega registra mlinarskih mojstrov.
November 4, 2016
Za tega mojstra Millerja 'Vse je v obrti'
Mlinar Pacific Sun Farms Pablo Voitzuk pravi, da je čar kakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja v njegovi izdelavi.
Oktober 17, 2016 Svetovna
Jul. 22, 2016 proizvodnja
December 10, 2015 proizvodnja
Trajnostna proizvodnja EVOO ponovno uporablja vse stranske proizvode
Januar 1, 2015 proizvodnja
Oktober 3, 2014 Trgovinski dogodki
Mojstrski tečaj rezkanja UC Davis, da si iztisnete še en dan
Maj. 16. 2014
Naslednja revolucija v proizvodnji oljčnega olja
Dramatično zmanjšanje časa in energije, potrebne v mlinu, bo verjetno naslednja velika sprememba v proizvodnji oljčnega olja, napoveduje en strokovnjak.
8. april 2013
Študija kaže, da dodajanje vode zmanjšuje donos in kakovost, tudi pri nenamakanih oljkah
Nova študija je pokazala, da dodajanje vode v procesu ekstrakcije oljčnega olja dejansko zmanjša pridelek.
4. april 2013
Orobailén imenovan za "najboljšo tovarno oljčnega olja v Španiji"
Med nedavno podeljenimi nagradami za širjenje kulture oljčnega olja je tudi promocijski projekt, ki združuje Katalonijo, Valencio in Aragonijo.
Januar 14, 2013
En odgovor na višji dobiček je lahko v listih
Nekateri proizvajalci oljčnega olja imajo koristi od prodaje oljčnih listov na tuje trge, kjer se uporabljajo za pripravo čajev.
November 5, 2012
Degustacija svežih oljčnih olj v Italiji
V Italiji se je začela sezona nabiranja oljk z drugačnim urnikom za vsako regijo in oljčni mlini delujejo s polno zmogljivostjo.
Oktober 8, 2012
Tečaj rezkanja, ki odpira oči na UC Davis
Tridnevni tečaj v Olive Centru, ki je celovito obravnaval vse vidike predelave oljčnega olja.
September 25, 2012
Nov preobrat na tradicionalni stiskalnici za oljke
Špansko podjetje pravi, da je razvilo "preboj" za starodavno stiskalnico za oljke, ki ima za posledico večjo vsebnost antioksidantov v oljčnem olju.
Jul. 9, 2012
Nova okoljska zakonodaja poslabša razmere za 2,300 mlinov oljk - več kot polovica mlinov v Grčiji - še vedno uporablja "trifazni" proizvodni sistem.
Junij 26, 2012
Projekt 'Oli-PHA' razvija bolj zeleno embalažo iz odpadkov oljkarne
Nov raziskovalni projekt obljublja okolju prijazno uporabo za 30 milijard litrov odpadne vode, ki nastane po vsem svetu vsako leto.
23. april 2012
Grčija zaledna trgovina z olivnim oljem v razsutem stanju
Podeželski Grki se zanašajo na sosede in prijatelje pri dobavi oljčnega olja, ki ga domov pogosto vlečejo v ekonomičnih rezervoarjih, ki bi tipični družini lahko zdržali tri ali štiri mesece.
11. april 2012
"Zapping" lahko naredi ekstrakcijo oljčnega olja hitrejše in cenejše
Oljčna pasta 'Zapping' s pulzirajočimi električnimi polji (PEF) kaže obetavno izboljšanje donosa deviškega oljčnega olja ob zmanjšanju porabe energije in ohranjanju kakovosti.
Februar 13, 2012
Zadruga, ki jo vodijo prostovoljci, ohranja provansalsko tradicijo
Prostovoljci vodijo majhen zadružni mlin v Provansi. Življenje ni vedno lahko, vendar se trudijo ohraniti provansalsko tradicijo.
December 7, 2011
Córdoba vodilna v uporabi in proizvodnji oljčne biomase
Zaradi stranskih proizvodov proizvodnje oljčnega olja je provinca Córdoba postala vodilna v Španiji na področju proizvodnje energije iz biomase in inovacij. Material iz sektorja oljčnega olja, vključno s tropinami in obrezki, je najbolj uporabljen vir biomase v Španiji.
December 4, 2011
Raziskovalci iz oljčnih kožic izdelujejo biološko razgradljive plastične steklenice
Španski znanstvenik je našel način za izdelavo biološko razgradljivih plastičnih steklenic iz derivata oljčne kožice.
November 14, 2011
Konferenca v Kalamati preučuje sodobno proizvodnjo oljčnega olja in trajnost
Znanstveniki in strokovnjaki iz industrije oljčnega olja so razpravljali o trenutnem stanju oljarne v Grčiji in trajnostnih proizvodnih metodah.