raziskave oljčnega olja / stran 10
December 12, 2022
Prekomerni vnos natrija, povezan z večjim stresom pri miših
Raziskovalci so proučevali vpliv visokega vnosa soli na kognitivne funkcije pri miših. Zdravstveni strokovnjaki priporočajo, da sledite sredozemski dieti, da zmanjšate porabo soli.
December 8, 2022
Nova raziskava za preučevanje vpliva zdravja tal na kakovost oljčnega olja
Projekt želi bolje razumeti, kako gojenje oljk vpliva na biotsko raznovrstnost tal in ekološko funkcijo ter kako zdravje tal vpliva na kakovost in varnost oljčnega olja.
December 8, 2022
Raziskovalci raziskujejo vlogo nekaterih polifenolov pri obvladovanju debelosti
Polifenoli so bili povezani s pomembnim zmanjšanjem treh ukrepov, povezanih z debelostjo.
December 1, 2022 Sorte oljk
December 1, 2022 Zdravje
Študija razkriva, kako se sredozemska prehrana lahko zoperstavi covidu-19
November 30, 2022 Svetovna
Novo orodje meri interakcije med tlemi in atmosfero za optimizacijo kmetijskih praks
November 28, 2022 Novice
Olive Wellness Institute postavlja vprašanja o študiji prehrane in demence
November 28, 2022 Novice
Večina Američanov precenjuje zdravju svoje prehrane, kaže študija
November 17, 2022
Nekatera ultra predelana živila povzročajo odvisnost, na primer tobak
Živila z visoko vsebnostjo rafiniranih ogljikovih hidratov in dodanih maščob sprožijo nekatere znake zasvojenosti pri potrošnikih.
November 14, 2022
Raziskovalci preučujejo, kako pomanjkanje ur za ohlajanje vpliva na razvoj oljk in kakovost olja
Pomanjkanje ur ohlajanja je povzročilo daljša obdobja cvetenja, več kopičenja olja in izrazito kemično sestavo olja v oljkah, pridelanih v subtropskem podnebju Tenerifov.
November 9, 2022
Olive Council objavlja arhiv dokumentov
Baza podatkov vključuje pretekle trgovinske standarde, metode merjenja kakovosti in najboljše prakse za proizvodnjo namiznih oljk in oljčnega olja.
November 3, 2022
Študija osvetljuje vpliv svetovne proizvodnje hrane na okolje
Najslabše vplive na okolje ima proizvodnja kravjega in prašičjega mesa ter pridelava riža, pšenice in semenskega olja.
Oktober 31, 2022
Nove raziskave ne odkrivajo povezave med prehrano in zmanjšanim tveganjem za demenco
Študija ni odkrila povezave med spoštovanjem spremenjene sredozemske prehrane in nižjo pojavnostjo demence. Kljub temu so raziskovalci navedli, da prehrana verjetno ostaja eden od mnogih dejavnikov.
Oktober 26, 2022
Študijske povezave Metode kuhanja in zdravje
Raziskovalci so ugotovili, da nekatere metode kuhanja ustrezajo ugodnim učinkom na vnetje. Segrevanje jedilnega olja, ne pa tudi oljčnega olja, na visoke temperature je imelo negativne učinke.
Oktober 24, 2022
Raziskovalci pregledujejo prednosti sredozemske prehrane za zmanjšanje debelosti
Po obsežnem pregledu znanstvene literature so raziskovalci ugotovili, da uživanje sredozemske diete prinaša številne koristi debelim ljudem in tistim, ki jim grozi debelost.
Oktober 24, 2022
Raziskovalci v Španiji raziskujejo pozitivne organoleptične lastnosti EVOO
Študija opredeljuje nove metode za boljše razumevanje organoleptičnih profilov ekstra deviškega oljčnega olja z "zelenim sadjem" in "zrelim sadjem".
Oktober 24, 2022
Med dieto, obogateno s polifenoli, se zmanjša visceralna maščoba
18-mesečno preskušanje je pokazalo, da bi s polifenoli bogata med dieta lahko presegla prednosti tradicionalne meddiete proti kopičenju visceralnega maščobnega tkiva.
Oktober 17, 2022
Oljčno olje vodi do vrhunske prodaje v supermarketih
Z združevanjem vseh oljčnih olj v enem hodniku in zagotavljanjem informacij o njih smo dosegli 18-odstotno povečanje prodaje. Prodaja ekstra deviškega oljčnega olja se je povečala za 13 odstotkov.
Oktober 12, 2022
Študija: Med dieto je povezana z vnetjem spodnjega dela črevesja
Raziskovalci so teoretizirali, da je hrana, bogata z vlakninami, povezana z MedDiet, ustvarila ekološko prednost za razcvet nekaterih mikrobov in prispevala k nižjim stopnjam vnetja.
Oktober 12, 2022
Vroče vreme oslabi imunski sistem rastlin, ugotavlja študija
Med znanstveniki po vsem svetu obstaja negotovost glede tega, zakaj obramba rastlin pred patogeni zbledi zaradi naraščajočih temperatur. Zdravilo pa se morda skriva v genetiki.
Oktober 10, 2022
Ena tretjina svetovne proizvodnje oljčnega olja prihaja iz intenzivnega kmetijstva
Poročilo ugotavlja, da nasadi z visoko gostoto predstavljajo 3 odstotke gojenja, vendar 36 odstotkov proizvodnje oljčnega olja.
Oktober 6, 2022
Litovsko podjetje išče patent za zdravilo za preprečevanje Xylelle
Izvršni direktor podjetja Quantum Satis Engeneering je dejal, da bo zdravljenje ubilo bakterije v okuženih drevesih in delovalo kot preventiva pri zdravih drevesih.
September 29, 2022
Sledenje MedDiet, povezano z bolj zdravo možgansko aktivnostjo
Raziskovalci so ugotovili nižje ravni šestih metabolitov, za katere je znano, da zmanjšujejo kognitivne funkcije pri udeležencih študije, ki so sledili sredozemski prehrani.