profili / stran 12
28. april 2022
Zaščita oljk na otoku Pagu s suhimi zidovi
Eden od pridelovalcev oljk na hrvaškem obalnem otoku revitalizira oljke z gradnjo okolja za njihovo zaščito in nego.
11. april 2022
Zbliževanje Palestincev in Izraelcev s pridelavo oljčnega olja
V severnem Izraelu Sindyanna iz Galileje pomaga kmetom pri proizvodnji in prodaji ekstra deviškega oljčnega olja, z izkupičkom pa vlaga v lokalne skupnosti.
7. april 2022
Hercegovski oljkar Škegro to ponovi
Družina Škegro še naprej ohranja Bosno in Hercegovino med kraji, kjer najdejo vrhunska ekstra deviška oljčna olja.
Mar. 25, 2022 Profili proizvajalcev
Mar. 23, 2022 Profili proizvajalcev
Proizvajalci, ki stojijo za San Giulianom, si prizadevajo za kakovost z inovacijami
Mar. 23, 2022 Profili proizvajalcev
Kako podnebje naredi in uniči žetev enega nagrajenega proizvajalca
Mar. 16, 2022 Profili proizvajalcev
Kako je praktična šala pripeljala do nagrajenega oljčnega olja
Mar. 11, 2022 Profili proizvajalcev
Kriza je spodbudila špartansko oljčno olje za svetlejšo prihodnost
Mar. 7, 2022
Od šampanjca do EVOO: nagrajeni italijanski proizvajalec sprejema svojo francosko dediščino
Vazart & Sons združujejo obseg s tehnologijo in tradicijo, da nadaljujejo svoje generacijsko prizadevanje za odličnost v kmetijski proizvodnji.
Mar. 3, 2022
Spoznajte nagrajenega hrvaškega proizvajalca, ki morsko stara svoje oljčno olje
Vinarji že leta starajo svoja vina pod morjem. Denis Plastić se je odločil poskusiti z olivnim oljem in prvi rezultati so obetavni
Mar. 2, 2022
Nekdanji pilot lovca usmerja Loopline Olive na svetovni oder
Na severnem otoku Nove Zelandije je Stephen Davies Howard izkoristil sredozemsko podnebje za proizvodnjo nagrajenih oljčnih olj.
Februar 16, 2022
Oliva: Kako starodavne basni postanejo nagrajena oljčna olja
Kombinacija lokalnih sort starodavnih in mladih dreves z ekološkimi praksami in sicilijanskim terroirjem pomaga, da olja Francesca Oliva izstopajo.
Januar 26, 2022
V Sciacci na Siciliji Bonolio najde popolno mešanico
Bonolio sodeluje z več kot petsto majhnimi kmeti, ki gojijo sorte, značilne za dolgoletne sicilijanske tradicije.
December 9, 2021
Centonze, v prihodnost usmerjena kmetija, zakoreninjena v zgodovini Sicilije
V dolini Belice na zahodu Sicilije Centonze proizvaja nagrajeno ekstra deviško oljčno olje, ki slavi zemljo in zgodovino, hkrati pa se osredotoča na trajnost in inovativnost.
December 7, 2021
V Viktoriji Taralinga Estate praznuje tradicijo, medtem ko sprejema inovacije
Salvatore Tarascio je začel gojiti oljke v Avstraliji leta 2015, 85 let po tem, ko jih je njegov dedek prvič gojil na Siciliji. Zdaj je eden najboljših producentov v državi.
December 1, 2021
Nagrajeni francoski producent gleda v preteklost, da bi se soočil z izzivi prihodnosti
Z ohranjanjem metod ekološkega kmetovanja in eksperimentiranjem s starodavnimi sortami oljk Château d'Estoublon ohranja svojo 500-letno zgodovino proizvodnje oljčnega olja.
November 29, 2021
Sin pionirskih proizvajalcev vin iz Oregonije utira pot za oljčno olje
Lastnik edinega komercialnega mlina v državi razmišlja o izzivih proizvodnje nagrajenega oljčnega olja v Oregonu.
November 1, 2021
Dalmatinski par si s The World deli nagrajeno Oblico
Martina Radovčić in Marko Murtić sta svoj oljčnik ustanovila pred osmimi leti. Začenši s poudarkom na lokalnih sortah, par upa, da bo svetu pokazal okus Dalmacije.
Oktober 27, 2021
Vodnik za trajnost, inovacije Ta nagrajeni proizvajalec v Apuliji
Od preizkušanja novih proizvodnih metod do preoblikovanja odpadkov v obnovljivo energijo so proizvajalci Frantoio Muraglia našli zmagovalno kombinacijo.
Oktober 5, 2021
Nagrajena kmetija na Hrvaškem širi svojo blagovno znamko na avstrijskem trgu
Proizvajalci, ki stojijo za Avistrio, uporabljajo družbena omrežja za iskanje in razvoj odnosov s strankami v njihovi domači Avstriji s kmetije na Hrvaškem.
September 30, 2021
Na posestvu Cape Schanck Olive Estate Weekend Getaway preraste v hvaljeno blagovno znamko
V več kot 15 letih sta Stephen in Sui Tham svoj umik iz mestnega vrveža spremenila v večkrat nagrajeno blagovno znamko oljčnega olja.
Avgust 24, 2021
Novi direktor Olive Center začne načrtovati prihodnost kalifornijskega oljčnega olja
Javier Fernandez-Salvador ima veliko načrtov za svojo novo službo, vključno z optimizacijo pridelave oljk in žetve za spreminjajoče se podnebje v Kaliforniji.
Avgust 16, 2021
Spoznajte proizvajalca, ki stoji za najbolj nagrajenim ekstra deviškim oljčnim oljem v Turčiji
Bahar Alan je začela proizvajati oljčno olje kot hobi, vendar se je od takrat posvetila gojenju lokalnih sort za proizvodnjo visokokakovostnega ekološkega oljčnega olja.