kakovost oljčnega olja / stran 13
Maj. 23. 2022
V Moliseju se začenja nova doba oljkarstva
Oblasti, združenja proizvajalcev in kmetje sodelujejo v južni italijanski regiji, da bi obnovili zapuščene nasade in privabili mlade kmete.
Maj. 16. 2022
Iskanje kakovosti za nagrajenimi rezultati izraelskega proizvajalca
Na bregovih reke Jordan proizvajalci KeremZait eksperimentirajo in uvajajo inovacije za proizvodnjo izjemnih oljčnih olj.
Maj. 10. 2022
Nagrajeni producent se je vrnil v gajeve prednikov, da bi nadaljeval družinsko tradicijo
Ante Šišak meni, da je njegov prvi NYIOOC nagrada potrjuje njegovo delo in upa na razširitev. Vendar se sooča z več ovirami.
Maj. 3. 2022 Profili proizvajalcev
Praznujejo učenci in učitelji hrvaške osnovne šole NYIOOC Uspeh
Maj. 3. 2022 proizvodnja
Italija bo vložila 3 milijarde evrov v sektor oljčnega olja, da bi povečala proizvodnjo in kakovost
29. april 2022 proizvodnja
5. april 2022 Najboljša oljčna olja
Hrvaški oljkarji nestrpno pričakujejo rezultate leta 2022 NYIOOC
5. april 2022 Novice
Italija namenja 100 milijonov evrov za nadgradnjo svojih mlinov oljk
Mar. 31, 2022
Kmetje na Novi Zelandiji optimistični pred žetvijo
Nove tehnike, boljše obrezovanje in blagodejno vreme vzbujajo velika pričakovanja za prihajajočo trgatev oljk.
Mar. 31, 2022
Ercole Olivario praznuje 30. obletnico in uvaja nagrado Oleotourism Award
Proizvajalci iz Sardinije, Lazija in Pulje so tekmovali na Ercole Olivario 2022, kjer je bila uvedena nova nagrada za promocijo turizma.
Mar. 9, 2022
Argentina je prejela svojo prvo geografsko označbo za oljčno olje
Lokalni proizvajalci in uradniki verjamejo, da bo prva ZGO v državi promovirala lokalno sorto Arauco in upajo, da jim bodo sledile tudi druge regije.
Mar. 7, 2022
Od šampanjca do EVOO: nagrajeni italijanski proizvajalec sprejema svojo francosko dediščino
Vazart & Sons združujejo obseg s tehnologijo in tradicijo, da nadaljujejo svoje generacijsko prizadevanje za odličnost v kmetijski proizvodnji.
Februar 21, 2022
V Črni gori se proizvajalci pridružijo svetovni konkurenčni ponudbi
Črnogorski producenti upajo, da bodo s skupnim delom ponovili uspeh sosednje Hrvaške World Olive Oil Competition.
Februar 17, 2022
Hrvaški kmetje se obrnejo na analizo listov za izboljšanje pridelka in kakovosti
Z analizo listov lahko agronomi ugotovijo, kateri elementi in spojine oljki morda manjkajo ali jih ima v presežku.
Februar 16, 2022
Andaluzija načrtuje center za oljčno olje v Jaénu
Center bi pomagal izboljšati regionalno kakovost oljčnega olja, vlagal v tehnologijo žetve in predelave ter izboljšal sledljivost.
Februar 16, 2022
Oliva: Kako starodavne basni postanejo nagrajena oljčna olja
Kombinacija lokalnih sort starodavnih in mladih dreves z ekološkimi praksami in sicilijanskim terroirjem pomaga, da olja Francesca Oliva izstopajo.
Februar 9, 2022
Rok uporabnosti ekstra deviškega oljčnega olja
Znane zdravstvene koristi in organoleptične lastnosti ekstra deviškega oljčnega olja se sčasoma poslabšajo. Več dejavnikov igra pomembno vlogo pri določanju njegovega roka uporabnosti.
Januar 10, 2022
Škodljivci kuge divjih oljk na hrvaškem otoku, saj proizvajalci ostajajo neomajni
Oljčni vrtoglavec, muha in molj so poškodovali oljke na otoku Pagu. Proizvajalci vztrajajo, da jim bo še vedno uspelo izdelati nagrajena olja.
December 22, 2021
Soustanovitelj Boundary Bend: Kakovost in naložbe so ključnega pomena za prihodnost oljčnega olja
Rob McGavin je dejal, da mora industrija sodelovati, da bo dolgoročno uspela, od rešitev, ki temeljijo na tehnologiji, do poudarjanja zdravstvenih koristi ekstra deviškega oljčnega olja.
December 17, 2021
Grki uživajo manj ekstra deviškega oljčnega olja
Grki so med največjimi porabniki oljčnega olja na prebivalca na svetu, vendar so zmanjšali njegovo najvišjo kakovost.
December 16, 2021
Žetev se v Grčiji odvija z mešanimi rezultati
V večini pridelovalnih regij v državi se pričakuje skromen pridelek, pri čemer mnogi proizvajalci upajo na kakovost.
December 15, 2021
Ekstra deviško oljčno olje bodo leta 2022 poslali v vesolje
Italijanska astronavtka Samantha Cristoforetti bo svoji posadki prinesla sedem ekstra deviških oljčnih olj, ki jih bodo uživali ob obrokih in videli, kako se olja obdržijo v vesolju.
December 1, 2021
Prihodnost je v specializirani, trajnostni proizvodnji, pravi izvršni direktor Deolea
Po besedah Ignacia Silve je specializacija ključna za preživetje tradicionalnih proizvajalcev, celoten sektor pa se mora posodobiti, da uspe.