trgovci z olivnim oljem / stran 4
Oktober 24, 2014
Zadruga Sierra de Cazorla pridobiva svetovno priznanje
Ko je Joanna Pope prvič okusila Dehesa de la Sabina v New Yorku, je vedela, da mora španski Picual predstaviti svojim kolegom Britancem.
Oktober 20, 2014
Trgovec na drobno dobi svoj dan v 'Shark Tank'
Trgovec s specialitetami oljčnega olja na srednjem zahodu bo svoj posel predstavil v priljubljeni ameriški televizijski oddaji nocoj ob 9:00 (EST).
September 5, 2014
Združeno kraljestvo opredeljuje novo prepoved prodaje oljčnega olja "on-tap".
Agencija, ki uveljavlja novo prepoved prodaje oljčnega olja iz toče v Združenem kraljestvu, je zagotovila nove podrobnosti o tem, kaj bi pomenilo takšno prodajo.
Avgust 25, 2014 Svetovna
Združeno kraljestvo prepoveduje prodajo oljčnega olja "on-top"
Maj. 20. 2014 Svetovna
Mar. 20, 2014 Svetovna
Januar 13, 2014 Svetovna
December 11, 2013 Svetovna
Mar. 11, 2013
Nova destinacija za oljčno olje v Brooklynu
Obisk z Gregom Bernarduccijem in Elizabeth Weiss, ki sta lansko jesen odprla svojo specializirano trgovino z olivnim oljem v Brooklynu.
Mar. 4, 2013
Posel bi lahko ustavil uporabo oljčnega olja kot vodilnega v izgubi
Uporaba oljčnega olja kot vodilnega izguba za španske supermarkete bi lahko bila opuščena v okviru pogovorov med trgovci na drobno in sektorjem oljčnega olja.
November 7, 2012
Strokovnjaki delijo ključne trende v maloprodaji oljčnega olja
Vpoglede potrošnikov v ključne trge so delili strokovnjaki na konferenci o oljčnem olju Terra Creta na Kreti.
Maj. 9. 2012
Poročilo: Španski potrošniki vedo zelo malo o oljčnem olju
Španija je vodilni svetovni proizvajalec in oljčno olje je simbol njene kulturne identitete, poznavanje španskih potrošnikov o njem je precej nizko.
Februar 6, 2012
Oliviera: "Protiturizem" oljčnega olja
Nadim Beyrouti prodaja visokokakovostno oljčno olje malih proizvajalcev v Provansi. Njegova restavracija Oliviera je bila ustvarjena kot sredstvo za predstavitev njegove palete olj tako, da jih združi s preprosto, svežo kuhinjo.
Februar 1, 2012
Alziari oljčno olje se proizvaja in prodaja v Nici v Franciji že več kot 140 let. Izdelki podjetja se zdaj prodajajo v več kot 19 državah in ponudba Alziari 'grand crus' je še naprej zelo cenjena.
December 6, 2011
Ključne informacije za tiste, ki odločajo o oljčnem olju
Vrhunski strokovnjaki za oljčno olje bodo na konferenci, ki sta jo 12. januarja predstavila Ameriški kulinarični inštitut in UC Davis Olive Center, delili vpoglede v pomoč pri razlikovanju dobre kakovosti od slabega.
November 28, 2011
Kako Fairway Market proda toliko oljčnega olja
Želite vedeti, kako Fairway prodaja toliko olivnega olja? Ne gre za raznovrstnost, ki omamlja um, niti za skoraj nepremagljiv niz informativnih napisov in pisanih plakatov, ki spremljajo to izjemno paleto.
Junij 17, 2011
Tudi v mestu, polnem nostalgije, kjer razpadajoče haciende v evropskem slogu nenehno spominjajo na svoje slavne dni, je La Casa de Las Aceitunas prašni dragulj, ki bi ga težko našli kje drugje.
Maj. 10. 2011
Première Press Olivierja Baussana
Podjetnikov najnovejši projekt je veriga prodajaln oljčnega olja s poudarkom na izobraževanju in transparentnosti.
20. april 2011
"Slišiš o tem, zbiraš podatke, a edina pomembna informacija je tista, ki ti jo bodo dala usta, ko poskusiš (olje). Izbriše vso preteklost in postavi lestvico vrednot" - Cedric Casanova
18. april 2011
Kaj izbrati pri Gastronomia Volpetti
Ena najboljših rimskih specializiranih trgovin s hrano, Gastronomia Volpetti, je lahko za nepoučene malo zastrašujoča. Ko gre za oljčno olje, se je najbolje držati umbrijskega.
Februar 3, 2011
Steven Jenkins iz Fairway Marketa je začel z zemljevidom
"Leto za letom sem sedel v avto s svojimi zemljevidi in se vozil po vseh majhnih cestah in iskal vasi, ki so dale imena določeni hrani." Steven Jenkins
September 25, 2010
Smiselnost testiranja oljčnega olja
Liliana Scarafia iz kalifornijskega Agbiolaba ponuja perspektivo, črpano iz rezultatov študije UC Davis, ki je lahko koristna za trgovce na drobno in kupce, ki želijo zmanjšati tveganje napačno označenega oljčnega olja.
September 19, 2010
Intervju z Arijem Weinzweigom, Zingerman's
Leta 1982 je Ari Weinzweig v svojem univerzitetnem mestu odprl majhno trgovino s sendviči. Danes je Zingerman's "skupnost podjetij", vredna 36 milijonov dolarjev, ki prodajajo veliko oljčnega olja.