Družina, ki stoji za kmetijo Turinela, meni, da je podnebje v Istri idealno za pridelavo nagrajenega oljčnega olja. Vendar pa je ekstremno vreme njihova največja ovira.

Profili proizvajalcev

Mar. 16, 2022

Kako je praktična šala pripeljala do nagrajenega oljčnega olja

Zagrebška bratranca sta pred 15 leti začela gojiti oljke. Zdaj vstopajo v NYIOOC še enkrat in upam na zlato.

Profili proizvajalcev

Mar. 11, 2022

Kriza je spodbudila špartansko oljčno olje za svetlejšo prihodnost

Po finančni krizi leta 2008 se je Grk-Američan vrnil v svojo domovino, da bi vdahnil novo življenje v stoletno kulturo oljčnega olja.

Profili proizvajalcev

Mar. 7, 2022

Od šampanjca do EVOO: nagrajeni italijanski proizvajalec sprejema svojo francosko dediščino

Vazart & Sons združujejo obseg s tehnologijo in tradicijo, da nadaljujejo svoje generacijsko prizadevanje za odličnost v kmetijski proizvodnji.

oglas

Profili proizvajalcev

Mar. 3, 2022

Spoznajte nagrajenega hrvaškega proizvajalca, ki morsko stara svoje oljčno olje

Vinarji že leta starajo svoja vina pod morjem. Denis Plastić se je odločil poskusiti z olivnim oljem in prvi rezultati so obetavni

Profili proizvajalcev

Mar. 2, 2022

Nekdanji pilot lovca usmerja Loopline Olive na svetovni oder

Na severnem otoku Nove Zelandije je Stephen Davies Howard izkoristil sredozemsko podnebje za proizvodnjo nagrajenih oljčnih olj.

Profili proizvajalcev

Februar 16, 2022

Oliva: Kako starodavne basni postanejo nagrajena oljčna olja

Kombinacija lokalnih sort starodavnih in mladih dreves z ekološkimi praksami in sicilijanskim terroirjem pomaga, da olja Francesca Oliva izstopajo.

Profili proizvajalcev

Januar 26, 2022

V Sciacci na Siciliji Bonolio najde popolno mešanico

Bonolio sodeluje z več kot petsto majhnimi kmeti, ki gojijo sorte, značilne za dolgoletne sicilijanske tradicije.

Profili proizvajalcev

December 9, 2021

Centonze, v prihodnost usmerjena kmetija, zakoreninjena v zgodovini Sicilije

V dolini Belice na zahodu Sicilije Centonze proizvaja nagrajeno ekstra deviško oljčno olje, ki slavi zemljo in zgodovino, hkrati pa se osredotoča na trajnost in inovativnost.

Profili proizvajalcev

December 7, 2021

V Viktoriji Taralinga Estate praznuje tradicijo, medtem ko sprejema inovacije

Salvatore Tarascio je začel gojiti oljke v Avstraliji leta 2015, 85 let po tem, ko jih je njegov dedek prvič gojil na Siciliji. Zdaj je eden najboljših producentov v državi.

Profili proizvajalcev

December 1, 2021

Nagrajeni francoski producent gleda v preteklost, da bi se soočil z izzivi prihodnosti

Z ohranjanjem metod ekološkega kmetovanja in eksperimentiranjem s starodavnimi sortami oljk Château d'Estoublon ohranja svojo 500-letno zgodovino proizvodnje oljčnega olja.

Profili proizvajalcev

November 29, 2021

Sin pionirskih proizvajalcev vin iz Oregonije utira pot za oljčno olje

Lastnik edinega komercialnega mlina v državi razmišlja o izzivih proizvodnje nagrajenega oljčnega olja v Oregonu.

Več