Medtem ko poskuša EU prisiliti Ameriko k spoštovanju predpisov Svetovne trgovinske organizacije, se španski pridelovalci namiznih oljk pripravljajo na sodni obračun z ministrstvom za trgovino.

Profili proizvajalcev

Maj. 16. 2023

Spoznajte indijansko pleme, ki stoji za nagrajenim oljčnim oljem

Več kot dve desetletji je Jim Etters pomagal voditi blagovno znamko Séka Hills Yocha Dehe Wintun Nation do štirih NYIOOC zmaguje, medtem ko se osredotoča na trajnost.

Zdravje

24. april 2023

Američani ugotavljajo, da so stroški hrane največja ovira za zdravo prehrano

Le petnajst odstotkov Američanov pozna zdravstvene koristi sredozemske prehrane, ugotavlja raziskava klinike Cleveland.

Najboljša oljčna olja

24. april 2023

Ameriški proizvajalci so preživeli težko sezono in dosegli dobre rezultate

Čeprav naj bi bil donos za 50 odstotkov nižji od lanskega, obstajajo razlogi za pozitivne obete.

Profili proizvajalcev

21. april 2023

Izzivi in zmagoslavje ob prevzemu oljčne kmetije v Kaliforniji

Od nakupa pitchoulina in preimenovanja v Pura Grove je Tim Bui nadaljeval zapuščino kakovosti proizvajalca iz južne Kalifornije.

Profili proizvajalcev

12. april 2023

Kako narediti nagrajeno oljčno olje v traktorski prikolici

Samir Bayraktar, ustanovitelj podjetja Olive Truck, jih je zaslužil deset NYIOOC nagrade za ekstra deviška oljčna olja, proizvedena v njegovem mobilnem mlinu.

Hrana in kuhanje

Mar. 23, 2023

Starbucks širi linijo kave z olivnim oljem v trgovine v ZDA

Ekstra deviško oljčno olje Partana, ki se uporablja za varjenje Oleato, bo prav tako naprodaj ločeno v sodelujočih trgovinah.

oglas

proizvodnja

Mar. 6, 2023

Dež in sneg po vsej Kaliforniji prepozno za upad proizvodnje oljčnega olja

Čeprav precejšnje sneženje pomeni, da se je večina države izognila ekstremni suši, se pričakuje, da bo proizvodnja še vedno padla na najnižjo raven v zadnjih štirih letih.

Novice

Januar 30, 2023

Nova pravila urejajo organsko hrano v ZDA

Velika nadgradnja pravil USDA velja za domače ekološke izdelke in uvoženo ekološko hrano.

Novice

Januar 18, 2023

Oznake na živilih bi lahko zmanjšale vpliv ameriških restavracij s hitro hrano na podnebje

JAMA Network Open je objavila novo raziskavo, ki je opisala ključno vlogo, ki bi jo lahko imele oznake o podnebnih vplivih pri povečanju izbire hrane ameriških potrošnikov.

Zdravje

Oktober 6, 2022

Bidenova administracija načrtuje prenovo označevanja hranilne vrednosti

Nove smernice ameriškega urada za hrano in zdravila se bodo osredotočale na splošne prehranske vzorce namesto na posebna makro in mikrohranila.

posel

September 30, 2022

Inflacija zmanjšuje prodajo vrhunske hrane v ZDA, ne pa tudi EVOO

Nedavna raziskava je pokazala, da šest od desetih Američanov kupuje manj vrhunske ali luksuzne hrane. Uvozniki in pridelovalci pa niso poročali o zmanjšanju prodaje oljčnega olja.

Severna Amerika

Avgust 26, 2022

Olive Center širi izobraževanje o oljčnem olju na mladostnike in otroke

Cilj programa je otroke že od malih nog naučiti prepoznavanja pogostih napak in kuhanja z oljčnim oljem.

Najboljša oljčna olja

Jul. 5, 2022

Nagrade za kalifornijske proizvajalce potrjujejo visoke standarde EVOO

Producenti iz Golden Stata so si na festivalu prislužili rekordnih 88 nagrad NYIOOC. Eden od uglednih proizvajalcev meni, da ga ločujejo državni standardi EVOO.

Profili proizvajalcev

Junij 27, 2022

Nagrajeni proizvajalec upa, da bo promoviral oljčno olje iz države Peachtree

Hudourni dež in natrpan urnik mletja nista mogla pokvariti razpoloženja Sharon Flanagan, ko je nekdanja izvršna direktorica, ki je postala kmet, udarila Gold na 2022 NYIOOC.

Več