Proizvajalci namiznih oljk na severnem grškem polotoku so na milost in nemilost prepuščeni nenehno spreminjajoči se mikroklimi v regiji, ki grozi, da bo bližajočo se letino pokončala.

Junij 27, 2023 proizvodnja

Proizvajalec z Nove Zelandije uporablja stopnje Brix za določitev idealnega trenutka žetve

Junij 26, 2023 Profili proizvajalcev

Nova generacija v starodavni Olimpiji svetu predstavlja nagrajene izdelke

Junij 26, 2023 Profili proizvajalcev

Največji proizvajalec oljčnega olja v Gruziji se pripravlja na (zelo) zgodnjo trgatev

Junij 26, 2023 Novice

Genotip ima pomembno vlogo pri vsebnosti maščobnih kislin v deviškem oljčnem olju

Junij 26, 2023 proizvodnja

Pozno zimsko deževje in obilno cvetenje napovedujejo obetavno sezono v Kaliforniji

Najboljša oljčna olja

Junij 21, 2023

Andaluzijski proizvajalci dosegajo izjemno kakovost po katastrofalni letini

Po najmanjši letini v več kot desetletju so si proizvajalci v Španiji prislužili četrto največjo nagrado na World Olive Oil Competition.

Profili proizvajalcev

Junij 13, 2023

Esporão praznuje 50. obletnico z najvišjimi nagradami za organska oljčna olja

Kar se je začelo kot družinska klet, se je po prijateljskem izzivu strica in nečaka razširilo v pomembno oljkarstvo in proizvodnjo olja.

Profili proizvajalcev

Junij 13, 2023

Inovacije dajejo EVOO svetovnega razreda iz obnovljenih nasadov nekdanjega samostana

Brez odpadkov, zdrava prst, regenerativno kmetijstvo in nagrajena proizvodnja oljčnega olja so cilji Cultura Viva.

proizvodnja

Junij 12, 2023

Sledenje porastu oljčnega olja na Japonskem

Naraščajoča količina in kakovost proizvodnje oljčnega olja na Japonskem predstavljata priložnosti za lokalne kmete in evropske izvoznike.

Najboljša oljčna olja

Junij 8, 2023

Proizvajalci oljčnega olja na Bližnjem vzhodu uživajo v nagrajenem zaključku do vrhunske letine

Proizvajalci v Libanonu, Izraelu in Jordaniji so premagali gospodarske izzive in proslavili uspeh na sejmu 2023 World Olive Oil Competition.

Najboljša oljčna olja

Junij 8, 2023

Sicilijanski in sardinski proizvajalci pripisujejo nagrajeno kakovost inovativnosti in trajnosti

Proizvajalci na Siciliji in Sardiniji so premagali sušo in makroekonomske izzive ter ustvarili nekaj letošnjih najboljših ekstra deviških oljčnih olj.

proizvodnja

Junij 5, 2023

Nekaj upanja za pridelovalce, ko v Andaluziji pada dež

Za mnoge pridelovalce v južni Španiji je premalo dežja padlo prepozno, s pričakovanji, da bo še ena slaba letina. Vseeno je dež dvignil pričakovanja.

oglas

Degustacija oljčnega olja

Junij 5, 2023

38 Dokončano Sommelier Certification Program v New Yorku

Strokovnjaki in navdušenci z vsega sveta so zaključili intenziven tedenski tečaj o kakovosti in senzoričnem ocenjevanju oljčnega olja.

Svetovna

Maj. 31. 2023

Prvič NYIOOC Zmagovalci najdejo nove priložnosti

Od večje medijske odmevnosti do lažjega dostopa do donosnih tujih trgov, prvi zmagovalci na World Olive Oil Competition razmišljajo o rezultatih svojega trdega dela in uspehu.

Najboljša oljčna olja

Maj. 30. 2023

Vzhodnoazijska oljčna olja dosegajo svetovni oder

Ker se kultura ekstra deviškega oljčnega olja počasi širi na Kitajskem in Japonskem, se širi tudi visokokakovostna proizvodnja v dveh največjih svetovnih gospodarstvih.

proizvodnja

Maj. 30. 2023

Tudi obilna letina ne bi preprečila pomanjkanja oljčnega olja v Italiji

Generalni direktor Assitola je krivdo za neuravnotežen trg pripisal slabim letinam po Sredozemlju in strategijam velikih trgovcev.

Profili proizvajalcev

Maj. 30. 2023

Nagrajeno oljčno olje Patience and Investment Yield iz gričev Verone

Družina Cordioli še naprej premaguje podnebne izzive za pridelavo svojih ekstra deviških oljčnih olj v eni najsevernejših oljkarskih regij na svetu.

Profili proizvajalcev

Maj. 23. 2023

Srečanje kulture in kakovosti pri Di Molfetta Pantaleo

Proizvajalci za Di Molfetta Pantaleo verjamejo, da je širjenje kulture oljčnega olja najboljši način za ustvarjanje novih strank in vrednosti.

Novice

Maj. 23. 2023

Pridelovalci na dvorišču ustvarjajo nagrajeno oljčno olje v Avstraliji

Dve avstralski organizaciji si prizadevata preprečiti, da bi oljke, ki rastejo v Melbournu, šle v smeti z mletjem kombiniranih serij in vračanjem olja skupnosti.

Profili proizvajalcev

Maj. 22. 2023

Bozelli Boss poudarja vrednost spretnega mešanja

Turški proizvajalec in zmagovalec svetovnega tekmovanja verjame, da mojstrske mešanice ekstra deviškega oljčnega olja presegajo vsoto svojih delov.

Več