Pridelovalci iz slovite osrednjeitalijanske regije so dejali, da je trajnost ključ do uspeha pri proizvodnji ekstra deviškega oljčnega olja, tudi v sušnem obdobju.

Najboljša oljčna olja

27. april 2023

Kakovost srednje italijanskih proizvajalcev zasije po težki žetvi

Podnebje ni olajšalo oljkarjem v Laciju, Umbriji ali Abrucih. Kljub temu so proizvajalci izdelali nagrajena ekstra deviška oljčna olja s poudarkom na lokalnih sortah.

Najboljša oljčna olja

27. april 2023

Rekordno leto za proizvajalce v Turčiji

Potem ko so postali druga največja država proizvajalka na svetu, so tudi turški proizvajalci dvignili kakovost.

Profili proizvajalcev

25. april 2023

Nagrajeni producent posveča priznanje pokojni ženi

Ivan Pfeiffer pravi, da bo svojo blagovno znamko oljčnega olja preimenoval po svoji ženi, ki je nenadoma umrla.

Najboljša oljčna olja

24. april 2023

Ameriški proizvajalci so preživeli težko sezono in dosegli dobre rezultate

Čeprav naj bi bil donos za 50 odstotkov nižji od lanskega, obstajajo razlogi za pozitivne obete.

Najboljša oljčna olja

21. april 2023

Proizvajalci po vsej Španiji, ki jih suša ne omahuje, dosegajo nagrajeno kakovost

Proizvodnja oljčnega olja v Španiji se je v pridelovalnem letu 2022/23 močno zmanjšala. Kljub temu je proizvajalcem uspelo doseči izjemne rezultate.

Profili proizvajalcev

21. april 2023

Mlinarski mojster v Istri pojasnjuje svoje nenehne uspehe na svetovnem tekmovanju

Edi Družetić pravi, da so najsodobnejši mlin, hitra žetev in skrbno uravnotežene mešanice skrivnosti uspeha Uljare Vodnjan na NYIOOC World Olive Oil Competition.

oglas

Profili proizvajalcev

21. april 2023

Izzivi in zmagoslavje ob prevzemu oljčne kmetije v Kaliforniji

Od nakupa pitchoulina in preimenovanja v Pura Grove je Tim Bui nadaljeval zapuščino kakovosti proizvajalca iz južne Kalifornije.

proizvodnja

18. april 2023

Ko se žetev začne, se južnoafriški proizvajalci soočajo z izpadi elektrike

Pričakuje se, da se bo proizvodnja oljčnega olja v Južni Afriki zmanjšala po zaporednih skoraj rekordnih donosih. Med glavnimi izzivi sta razbremenitev in politična nestabilnost.

Novice

17. april 2023

Aceite de Madrid prejme status zaščitene označbe porekla

Ekstra deviško oljčno olje, proizvedeno predvsem z olivami Manzanilla, Castellana in Cornicabra, postane 32. ZOP v državi.

Najboljša oljčna olja

17. april 2023

Ugledni producent pozdravlja uspeh Hrvaške na svetovnem tekmovanju

Nagrajeni producent Ivica Vlatković je Hrvaški pripisal dosedanji uspeh v letu 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition individualni kakovosti in sektorskemu sodelovanju.

proizvodnja

17. april 2023

Močno deževje ni odplaknilo upov novozelandskih pridelovalcev

Predstavniki industrije napovedujejo drugi zaporedni upad proizvodnje na Novi Zelandiji po pretirano mokrem poletju.

Profili proizvajalcev

17. april 2023

Za nagrajenega producenta Aires de Jaén je trajnost ključ do kakovosti

Producenti, ki stojijo za Aires De Jaén, pravijo, da je leta 2023 osvojil dve zlati nagradi NYIOOC World Olive Oil Competition potrjuje njihova prizadevanja za ustvarjanje krožnega gospodarstva.

Profili proizvajalcev

13. april 2023

Nekdanji nogometaš in odvetnik sta skupaj proizvedla visokokakovostno oljčno olje

Po strahu pred rakom sta se upokojeni nogometni zvezdnik Nikica Cukrov in njegov zet združila, da bi posadila drevesa in naredila ekstra deviško oljčno olje.

Profili proizvajalcev

12. april 2023

Kako narediti nagrajeno oljčno olje v traktorski prikolici

Samir Bayraktar, ustanovitelj podjetja Olive Truck, jih je zaslužil deset NYIOOC nagrade za ekstra deviška oljčna olja, proizvedena v njegovem mobilnem mlinu.

Več