proizvodnja / stran 24
18. april 2023
Ko se žetev začne, se južnoafriški proizvajalci soočajo z izpadi elektrike
Pričakuje se, da se bo proizvodnja oljčnega olja v Južni Afriki zmanjšala po zaporednih skoraj rekordnih donosih. Med glavnimi izzivi sta razbremenitev in politična nestabilnost.
17. april 2023
Aceite de Madrid prejme status zaščitene označbe porekla
Ekstra deviško oljčno olje, proizvedeno predvsem z olivami Manzanilla, Castellana in Cornicabra, postane 32. ZOP v državi.
17. april 2023
Ugledni producent pozdravlja uspeh Hrvaške na svetovnem tekmovanju
Nagrajeni producent Ivica Vlatković je Hrvaški pripisal dosedanji uspeh v letu 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition individualni kakovosti in sektorskemu sodelovanju.
17. april 2023 proizvodnja
Močno deževje ni odplaknilo upov novozelandskih pridelovalcev
17. april 2023 Profili proizvajalcev
Za nagrajenega producenta Aires de Jaén je trajnost ključ do kakovosti
13. april 2023 Profili proizvajalcev
Nekdanji nogometaš in odvetnik sta skupaj proizvedla visokokakovostno oljčno olje
12. april 2023 Profili proizvajalcev
11. april 2023 proizvodnja
11. april 2023
Strast, raziskave navdihujejo nagrajeno kakovost Cantasole
Arianna De Marco se osredotoča na trajnostno kmetovanje in proizvodnjo visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja, da bi premagala izzive kmetovanja v Pugliji.
11. april 2023
Producenti, ki stojijo za Ronkaldom, slavijo prvo zmago za Slovenijo v letu 2023 NYIOOC
Ronkaldo si je leta 2023 prislužil zlato nagrado NYIOOC World Olive Oil Competition za ekološko istrsko bjelico.
5. april 2023
Kmetje v Avstraliji se veselijo obilne letine
Proizvajalci so kot potencialne izzive navedli podnebne izzive, težave v dobavni verigi in bolezni, vendar ostajajo optimistični glede izjemne letine.
4. april 2023
Učinkovitost vode in trajnost morata iti z roko v roki v oljčnem nasadu
Raziskovalci pravijo, da je trajnostni in inovativni pristop k gojenju oljk edini način za spopadanje s podnebnimi spremembami.
3. april 2023
Dalmatinski agronomi eksperimentirajo z novimi metodami obrezovanja
S škarjami v eni roki in žago v drugi Stjepan Dević v petih minutah obreže drevo.
Mar. 27, 2023
Padec prodaje oljčnega olja v Španiji, napovedi proizvodnje ponovno popravljene navzdol
Španija bo v pridelovalnem letu 680,000/2022 proizvedla 23 ton oljčnega olja, kar je najmanj v zadnjem desetletju. V primerjavi z lanskim letom se je zmanjšala tudi prodaja na domačem trgu.
Mar. 20, 2023
Laboratorijski test bi opredelil senzorični profil oljčnega olja z analizo njegovih molekul
Cilj je dodati laboratorijsko analizo k rutinskim testom, ki jih izvajajo degustacijske komisije ekstra deviškega oljčnega olja, da bi potrdili kakovost in določili organoleptične lastnosti.
Mar. 20, 2023
Italijanski kmetje ocenijo trenutno letino, ozrejo se naprej na izzive
Ko se bliža ponovni zagon vegetacije, se oljkarji in proizvajalci oljk v Italiji pripravljajo na izzive nepredvidljivih podnebnih ekstremov.
Mar. 20, 2023
Kljub suši, pričakovanje obetajoče letine oljk v Čilu
Pridelovalci pričakujejo boljšo letino oljk kot lani, skrbi pa jih inflacija in vpliv rasti cen na povpraševanje.
Mar. 6, 2023
Dež in sneg po vsej Kaliforniji prepozno za upad proizvodnje oljčnega olja
Čeprav precejšnje sneženje pomeni, da se je večina države izognila ekstremni suši, se pričakuje, da bo proizvodnja še vedno padla na najnižjo raven v zadnjih štirih letih.
Mar. 2, 2023
Ekološke kmetije proizvajajo manj, a so stroškovno učinkovitejše, ugotavlja študija
Raziskovalci v Nemčiji so poudarili razliko med konvencionalnim in ekološkim kmetovanjem glede dejanskih stroškov in donosa.
Februar 22, 2023
Pri Zeetu je kakovost družinsko podjetje
Podjetje proizvaja lastna oljčna olja v Tuniziji, Španiji in Italiji z uporabo znanja, pridobljenega skozi štiri generacije.
Februar 20, 2023
Nova sorta oljk bo "revolucionirala" nasade z visoko gostoto, trdijo v podjetju
V partnerstvu z Univerzo v Córdobi je BALAM Agriculture dejal, da je sorta Sultana večja od drugih oljk in dozori prej v sezoni. Še vedno je veliko neznanega.
Februar 20, 2023
Nedavni dež in sneg nista zadostovala, da bi preprečila sušo v Italiji
Znanstveniki pravijo, da je treba narediti več za prilagajanje, od recikliranja odpadne vode do sajenja rastlin, ki porabijo manj vode.
Februar 16, 2023
Nagrajeni proizvajalec vidi svetlo prihodnost za južnoafriška oljčna olja
Potem ko so pred 20 leti vinske trte zamenjali z oljčnimi nasadi, so proizvajalci, ki stojijo za Mardouw Olive Estate, optimistični glede prihodnosti oljčnega olja v Južni Afriki.