Italijansko oljčno olje / stran 3
Januar 9, 2014
Tajvan trdi, da italijansko olje iz oljčnih tropin vsebuje zeleno barvilo
Olitalia je zadnji izvoznik, ki mu je Tajvan zavrnil olje iz oljčnih tropin, ker naj bi vseboval bakrov klorofil.
November 7, 2013
Milijarder stavi na trend kakovosti oljčnega olja
Lastnik Domenice Fiore Frank Giustra stavi, da se bodo potrošniki naučili bolje prepoznati kakovost in bodo zanjo pripravljeni plačati.
November 6, 2013
Italija išče pomoč za zajezitev morilca oljčnega drevesa
Italijani naj bi bila obljubljena nujna sredstva EU za pomoč pri omejevanju širjenja rastlinske bolezni, ki ubija oljčna drevesa.
Oktober 28, 2013 Svetovna
Oktober 15, 2013 Svetovna
September 19, 2013 Svetovna
Avgust 26, 2013 proizvodnja
Jul. 30, 2013 proizvodnja
Jul. 8, 2013
V Italiji proizvajalci, barmani in raziskovalci svojim koktajlom dodajajo kapljico ekstra deviškega oljčnega olja. Vredno je poskusiti.
Maj. 21. 2013
Cristiano Tomei: Instinkt in norost
V restavraciji L'Imbuto kuhar Cristiano Tomei predlaga kulinariko, ki temelji na kakovostnih, preprostih sestavinah in veliki kreativnosti.
Mar. 15, 2013
Rekordno leto za mednarodno udeležbo na 7. Olio Capitale
Specializirani italijanski sejem, ki je potekal v mestu Trst, je gostil rekordno število obiskovalcev in pritegnil še več mednarodnega sodelovanja kot prejšnja leta.
Februar 12, 2013
7. 'Olio Capitale' prihaja v Trst
Od 1. do 4. marca bo v Trstu potekal edini italijanski sejem, v celoti posvečen promociji ekstra deviških oljčnih olj.
November 5, 2012
Degustacija svežih oljčnih olj v Italiji
V Italiji se je začela sezona nabiranja oljk z drugačnim urnikom za vsako regijo in oljčni mlini delujejo s polno zmogljivostjo.
Junij 14, 2012
Slow Food organizira natečaj 'Ljudska izbira' za oljčno olje
Pobuda Slow Food že sedmo leto omogoča ljudem, da kot profesionalni degustatorji za eno noč odkrijejo najboljša italijanska ekstra deviška oljčna olja.
Maj. 24. 2012
Praznovanje ekstra deviškega Lazija
Mladi kuharji iz Lazia pripravijo svojo interpretacijo z nekaterimi najboljšimi ekstra deviškimi oljčnimi olji iz regije za "ekstra deviške večerje", ki jih organizirata Arsial in Uliveti del Lazio.
Januar 18, 2012
EU kodificira tržne standarde za oljčno olje
Zaradi jasnosti in racionalnosti je Evropska unija ta mesec objavila posodobljeno različico svoje uredbe o tržnih standardih za oljčno olje.
Januar 17, 2012
Cena za italijansko ekstra deviško oljčno olje pade na raven '09
Proizvajalska cena italijanskega oljčnega olja se je vrnila na raven iz leta 2009. Uvoz se je povečal v Braziliji, Evropi in Severni Ameriki, po novih podatkih pa se je znižal na Japonskem in v Avstraliji.
September 29, 2011
Girolio d'Italia na štartni črti
Pripravite se na dvomesečno potovanje po Italiji, da odkrijete različne okuse in sorte dežele z na novo stisnjenim ekstra deviškim oljčnim oljem.
Jul. 5, 2011
Ali označbe porekla delujejo za italijansko oljčno olje?
Ali označbe porekla pomagajo italijanskim proizvajalcem oljčnega olja? Italijanski svet za oljčno olje je poskušal odgovoriti s poročilom o verigi ZOP italijanskega oljčnega olja.
Junij 20, 2011
Italijansko združenje za oljčno olje se sestaja zaradi svežih tržnih podatkov
Združenje italijanske oljne industrije, ki zastopa pakirnike oljčnega olja in semenskih olj, je organiziralo konferenco, na kateri je pregledalo obseg trga oljčnega olja v letu 2010 in podalo namige o prvih mesecih tega leta.
21. april 2011
V Lucci je biodinamično in ekološko kmetovanje malo čarovnije
Giuseppe Ferrua ročno obira oljke na pravi dan luninega cikla, da poveča količino tekočine, ki jo vsebujejo. "Nekateri ljudje pravijo, da smo čarovnice."
20. april 2011
"Slišiš o tem, zbiraš podatke, a edina pomembna informacija je tista, ki ti jo bodo dala usta, ko poskusiš (olje). Izbriše vso preteklost in postavi lestvico vrednot" - Cedric Casanova
18. april 2011
Kaj izbrati pri Gastronomia Volpetti
Ena najboljših rimskih specializiranih trgovin s hrano, Gastronomia Volpetti, je lahko za nepoučene malo zastrašujoča. Ko gre za oljčno olje, se je najbolje držati umbrijskega.