Sorte oljk / stran 4
December 5, 2019
Skoraj ena tretjina svetovnega oljčnega olja je narejena iz Picuala
Novo objavljeni referenčni vodnik Mednarodno gojenje oljk: svetovna analiza in povzetek osvetljuje številne zanimive statistične podatke o oljčnem olju.
Avgust 1, 2019
Raziskovalci izolirajo komponento EVOO s potencialnimi antihipertenzivnimi lastnostmi
Elenolid, znano antihipertenzivno sredstvo, so našli v 80 odstotkih vzorcev ekstra deviškega oljčnega olja, analiziranih v obdobju osmih let.
Oktober 31, 2018
La Rioja ohranja svojo dediščino oljk, da bi izboljšal pridelavo
Vlada La Rioje se ukvarja z večletnim prizadevanjem, ki si prizadeva za obnovo in ohranjanje avtohtonih sort oljk v prizadevanju za razvoj edinstvenih oljčnih olj.
Oktober 31, 2018 Svetovna
Ustanovitelj Global Gardens vidi oljčno drevo kot temelj kalifornijske permakulture
Oktober 19, 2018 Svetovna
Oktober 1, 2018 Svetovna
5. april 2018 Svetovna
September 28, 2017 Profili proizvajalcev
Na Haciendi Guzman, Promocija oljčne kulture s praznovanjem njene raznolikosti
September 11, 2017
Kaj čaka oljčna olja brez koščkov v prihodnosti?
Ker vse več proizvajalcev izkorišča napredek tehnologije mletja, bodo olja brez koščkov postala pogostejši prizor na policah trgovin ali jim je usojeno, da ostanejo nišni izdelek?
Jul. 27, 2017
Raziskovanje oljčnega olja kuharja Deniz Zembo
Hrvaški slavni kuhar Deniz Zembo deli vpogled v kulinarične možnosti kuhanja in inovativnosti z olivnim oljem.
Jul. 25, 2017
Cesare Bianchini Domenice Fiore iz njegovega peščenega ostrenja cilja še višje
Srečali smo se s producentom Cesarejem Bianchinijem, da bi odkrili, kaj se skriva za Domenico Fiore, in končali smo v oljčnem nasadu, ki spominja na starodavno obalo, s peskom in školjkami.
Junij 19, 2017
Hrošč bi lahko predstavljal novo grožnjo oljčnim drevesom
Raziskovalci so odkrili, da so oljke edina drevesna vrsta brez pepela, ki je ranljiva za napade invazivnega hrošča smaragdnega pepela s potencialno uničujočimi posledicami.
Maj. 18. 2017
Proizvajalci oljčnega olja z malega hrvaškega otoka skupaj iščejo zlato
Proizvajalci oljčnega olja s hrvaškega otoka Šolta so združili moči in oddali enotno prijavo na NYIOOC 2017, osvojil zlato priznanje in svoje Šoltansko maslinovo olje postavil na svetovni oder.
25. april 2017
Ker se razprava vrti o tem, ali je Maria da Fé vrsta oljk, ki je edinstvena za Brazilijo, so tako tradicionalni mlini kot tehnološko napredni stroji prispevali k večji kakovosti oljčnega olja tukaj.
24. april 2017
Sojenje v teku na petem letnem mednarodnem tekmovanju za oljčno olje v New Yorku
Ob 9. uri so bili prvi vzorci razdeljeni 15 sodnikom, katerih odločitve bodo pripeljale do razkritja letošnjih najboljših ekstra deviških oljčnih olj na četrtkovi večerni tiskovni konferenci v živo.
Mar. 14, 2017
Pozabljeni zaklad: Izdelava olja iz divjih oljk
Francisco Villanueva in Fernando Martín proizvajata olje iz divjih oljk, ki rastejo na zelenih pobočjih Sierra de las Nieves. "Poklicni degustatorji ne vedo, kako bi to opisali."
December 12, 2016
Ko so olive postale stvar v Martinisu
Kdaj je oljka dosegla ikoničen status kot značilni okras prefinjenosti in razreda, popoln spremljevalec svojega umazanega pokrovitelja, Martinija? Mislili smo, da ne boste nikoli vprašali.
November 26, 2016
Oljka na dan: 7 načinov, kako poživiti svoj teden
Oljke niso le okusen sadež, ampak so polne tudi zdravstvenih koristi. Obstaja na stotine sort in prav toliko načinov, kako jih vključiti v svojo prehrano.
November 7, 2016
Hrvaška pridobila četrto ZOP za oljčno olje
Ekstra deviško oljčno olje iz Šolte je odobrila EU in se pridružila drugim hrvaškim ZOP: Korčuli, Krku in Cresu.
Jul. 6, 2016
Oljčno olje s hrvaškega otoka Krk dobi ZOP
Steklenice ekstra deviškega oljčnega olja s Krka bodo po novem označene z uradnim imenom Krčko maslinovo ulje, na embalaži pa bo posebej oblikovan logotip.
Junij 30, 2016
Znanstveniki dekodirajo genom oljčnega drevesa
Ekipa znanstvenikov iz Španije je prvič objavila celoten genom oljke.
Junij 22, 2016
Kmet prideluje EVOO iz rešenih in na novo odkritih sort oljk
La Zadruga je kmetija na zahodnem bregu Gardskega jezera, ki prideluje visokokakovosten EVOO iz redkih, rešenih in na novo odkritih sort.