degustacija olivnega olja / stran 3
Februar 16, 2016
Preverjanje dejstev: 3 pogosti miti o kakovosti oljčnega olja
Odpravimo nekaj zmede glede treh temeljnih značilnosti tekočega zlata.
Februar 1, 2016
Tečaj za napredne degustatorje na ranču McEvoy
8. februarja bo znani raziskovalec Agustí Romero predaval tečaj, ki bo preučeval vzroke različnih lastnosti oljčnega olja.
Jul. 7, 2015
Delavnica za izboljšanje spretnosti okušanja oljčnega olja
Dva izmed najbolj izkušenih pokuševalcev oljčnega olja na svetu, Paul Vossen in Richard Gawel, sta organizirala enodnevno delavnico, da bi pokuševalce oljčnega olja popeljala na višjo raven.
Februar 18, 2015 Severna Amerika
UC Davis Olive Center načrtuje dvodelni tečaj senzorične evalvacije za pomlad
Januar 13, 2015 Svetovna
V deželi mleka in medu, Odvratnost do grenkega in ostrega EVOO
November 28, 2014 Svetovna
Dva usposabljanja v Veroni za ambiciozne strokovnjake za oljčno olje
November 22, 2014 Svetovna
Degustacijska šola v Valencii spodbuja odličnost oljčnega olja
Maj. 22. 2014 Severna Amerika
Maj. 7. 2014
Tečaj oljčnega olja obsega pot od drevesa do mize
Nov tečaj Mednarodne šole za oljčno olje bo udeležence popeljal skozi osnove okušanja oljčnega olja in tehnike kombiniranja hrane.
Februar 6, 2014
Tečaj potopitve v oljčno olje prihaja v New York
Nacionalna organizacija degustacij oljčnega olja (ONAOO) bo prihodnji mesec gostila petdnevni tečaj degustacije v Del Postu v New Yorku.
Januar 13, 2014
V porastu: degustacije oljčnega olja v Združenem kraljestvu
Zahvaljujoč kuharskim oddajam, spletu in razpoložljivosti kakovostnega oljčnega olja, Britanci zdaj želijo razumeti čarobnost izdelka.
November 21, 2013
'Dnevi novega oljčnega olja' v Vodnjanu na Hrvaškem
V treh dneh so obiskovalci okušali nova ekstra deviška oljčna olja, se udeleževali predavanj in uživali v vrhunskih gastronomskih dobrotah.
November 12, 2013
Mednarodna šola oljčnega olja odpira svoja virtualna vrata
Mednarodna šola za oljčno olje (IOOS) ponuja spletno usposabljanje na temo kakovosti, zdravja in uporabe oljčnega olja.
18. april 2013
Degustacija oljčnega olja na tržnici Fairway
Steve Jenkins je prodajalec sira in glavni trgovec za Fairway Market, vendar se imenuje »študent oljčnega olja«.
Februar 27, 2013
Profesionalni degustatorji oljčnega olja morajo upoštevati natančna pravila in uporabljati pravo orodje. Znameniti kobaltno modri kozarec za degustacijo je eden izmed njih.
November 14, 2012
Mednarodni degustacijski seminar oljčnega olja prihaja v Kalamato
Udeleženci bodo preučili značilnosti različnih sort oljk in ocenjevali tehnike, ki se uporabljajo v Italiji, Španiji in ZDA.
Junij 14, 2012
Slow Food organizira natečaj 'Ljudska izbira' za oljčno olje
Pobuda Slow Food že sedmo leto omogoča ljudem, da kot profesionalni degustatorji za eno noč odkrijejo najboljša italijanska ekstra deviška oljčna olja.
Junij 6, 2012
Degustacijska soba Ávila predstavlja mednarodno izbiro oljčnih olj
Starodavni mlin za oljke La Moraleda iz Santa Cruz del Valle v Andaluziji v Španiji je odprl mednarodno degustacijsko sobo v svojem Muzeju ekstra deviškega oljčnega olja sredozemskih držav.
Mar. 8, 2012
Propad oljk Novozelandska senzorična plošča
Izvršni organ Olives New Zealand (ONZ) je pred kratkim objavil, da ne bo več izvajal ocenjevanja za svoj certifikacijski program OliveMark na Novi Zelandiji.
Januar 14, 2012
Nov tečaj senzorične analize za poudarjanje oljčnih olj iz La Rioje
Nov program, namenjen ozaveščanju o prednostih in lastnostih oljčnega olja, se bo začel ta mesec v španski provinci La Rioja in bo dosegel vrhunec z ugodnostjo degustacije junija.
Junij 27, 2011
UK Consumer Guide Reviews Supermarket oljčna olja
Študija, ki jo je ta mesec izvedla revija za testiranje izdelkov 'Which?' kaže, da potrošnikom morda ne bo treba posegati po najdražji steklenici, ko iščejo visokokakovostno oljčno olje.
12. april 2011
Severnoameriško združenje oljčnega olja gosti degustacijo v New Yorku
Vodstvo industrije oljčnega olja in novinarji so se v ponedeljek zvečer zbrali v italijanski restavraciji v središču Manhattna na degustaciji oljčnega olja in večerji NAOOA.
Februar 1, 2011
Paul Vossen: Plošče za okus oljčnega olja niso problem
Z višjo ceno in oznako ekstra deviško bi morali biti edini nagrajeni proizvajalci svežega olja iz visokokakovostnega sadja.