Avtor: Paolo DeAndreis
Maj. 10. 2024
Andaluzijski uradniki umaknili kandidaturo Morja oljk za priznanje Unesca
Do te poteze je prišlo potem, ko je 8,500 oljkarjev podpisalo peticijo, s katero so protestirali proti kandidaturi. Vendar pa nekateri upajo, da bo odločitev razveljavljena.
Maj. 9. 2024
Ponovna zaskrbljenost zaradi pomanjkanja ekstra deviškega oljčnega olja v Španiji
Pričakuje se, da zaloge ekstra deviškega oljčnega olja največjega proizvajalca na svetu ne bodo zadostile tako domačega povpraševanja kot izvoznih potreb, kar bi lahko pomenilo bližajoče se svetovno pomanjkanje.
Maj. 7. 2024 Novice
Evropska dobava oljčnega olja je dosegla najnižjo raven v desetletju
Maj. 7. 2024 Novice
Prepoved izvoza oljčnega olja Sours Prodaja namiznih oljk v Turčiji
30. april 2024 Novice
Grško sodišče razsodilo, da lahko oljke Kalamon uporabljajo blagovno znamko Kalamata
24. april 2024 Afrika / Bližnji vzhod
Trajni pritisk na izraelske pridelovalce oljk šest mesecev po uničujočem napadu
Maj. 13. 2024 Najboljša oljčna olja
Domače sorte prinašajo nagrajeno sezono za turške pridelovalce
Maj. 13. 2024 Najboljša oljčna olja
Italijanski producenti razkrivajo svoje zmagovalne strategije
Maj. 13. 2024 Novice
Študija osvetljuje zniževanje stroškov obiranja za pridelovalce namiznih oljk
Maj. 13. 2024 Profili proizvajalcev
Domače sorte in stoletna drevesa: Zmagovalna formula za Olivian Groves
Maj. 13. 2024 Profili proizvajalcev
Trajnost, biotska raznovrstnost dobra za posel, meni ta kmet iz Campanie
Maj. 10. 2024 posel
Andaluzijski uradniki umaknili kandidaturo Morja oljk za priznanje Unesca
Maj. 10. 2024
Španski proizvajalci proslavljajo nagrajeni zaključek po zahtevni žetvi
Kmetje in mlinarji iz največje proizvajalke oljčnega olja na svetu so si prislužili 82 nagrad in pri tem premagali visoke temperature in sušo.
Maj. 13. 2024
Domače sorte in stoletna drevesa: Zmagovalna formula za Olivian Groves
Po letini, polni preobratov, je proizvajalec s Peloponeza dosegel nagrajeno kakovost z zanašanjem na tradicionalne in sodobne prakse.
Maj. 13. 2024
Trajnost, biotska raznovrstnost dobra za posel, meni ta kmet iz Campanie
Case d'Alto v Irpiniji proizvaja organska ekstra deviška oljčna olja iz avtohtonih sort. Lastnik Claudio De Luca pravi, da osredotočanje na trajnost izboljša kakovost.
Maj. 7. 2024
Preizkušnje in zmagoslavje ekološkega kmetijstva v Andaluziji
Peta generacija družine, ki stoji za Luque Ecológico, verjame, da ekološko kmetovanje proizvaja okusno ekstra deviško oljčno olje, varuje okolje in blaži posledice suše.
Maj. 6. 2024
Trije veterani hrvaške osamosvojitvene vojne so nagrajena za oljčna olja
Že tretje leto zapored so producenti, ki stojijo za Oleum Maris, prejeli štiri zlate nagrade na festivalu NYIOOC. Zdaj si prizadevajo za širitev turistične ponudbe in izvoza.
27. april 2024
Odpornost tunizijskih endemičnih sort oljk
Fermes Ali Sfar je požel mednarodno priznanje za svoje monosorte Chetoui in Chemlali.
22. april 2024
Rocker sklada nagrajeno oljčno olje na Japonskem
Keisuke Maeda je prešel pot od osvajanja nagrad s svojo rock skupino do proizvodnje vrhunskega ekstra deviškega oljčnega olja.
Maj. 7. 2024
Sredozemska prehrana in telesna vadba, povezani z boljšim zdravjem črevesja pri starejših odraslih
Študija je pokazala, da so te izboljšave zdravja črevesja prinesle pomembne koristi za zdravje srca in ožilja pri starejših odraslih Sredozemlju.
Maj. 1. 2024 Novice
Raziskovalci raziskujejo povezave med spoštovanjem MedDiet in ustnim zdravjem
30. april 2024 Zdravje
Znanstveni pregled povezuje upoštevanje diete Medi z izboljšanim urološkim zdravjem
23. april 2024 Zdravje
Študija razkriva terapevtske lastnosti polifenolov EVOO pri raku pri otrocih
22. april 2024 Osnove
Kako oleuropein vpliva na okus in zdravstvene koristi ekstra deviškega oljčnega olja
9. april 2024 Osnove
Vloga enkrat nenasičenih maščobnih kislin v zdravstvenih koristih olivnega olja
9. april 2024
Predelana hrana, povezana z negativnimi zdravstvenimi rezultati, ugotovitve študije
Uživanje ultra predelane hrane je bilo povezano z večjim tveganjem za več kot 30 negativnih zdravstvenih izidov.
Maj. 13. 2024 Najboljša oljčna olja
Domače sorte prinašajo nagrajeno sezono za turške pridelovalce
Maj. 13. 2024 Najboljša oljčna olja
Italijanski producenti razkrivajo svoje zmagovalne strategije
Maj. 13. 2024 Novice
Študija osvetljuje zniževanje stroškov obiranja za pridelovalce namiznih oljk
Maj. 13. 2024 Profili proizvajalcev
Domače sorte in stoletna drevesa: Zmagovalna formula za Olivian Groves
Maj. 13. 2024 Profili proizvajalcev
Trajnost, biotska raznovrstnost dobra za posel, meni ta kmet iz Campanie
Maj. 10. 2024 Najboljša oljčna olja
Španski proizvajalci proslavljajo nagrajeni zaključek po zahtevni žetvi
Maj. 9. 2024
Pionirski proizvajalec verjame, da je intenzivna pridelava oljk prihodnost v Libanonu
Intenzivno kmetovanje je Charbelu Jaoudeju omogočilo znižanje proizvodnih stroškov brez žrtvovanja kakovosti, kar mu je pomagalo pri soočanju s sedanjo gospodarsko krizo.
22. april 2024
Kako oleuropein vpliva na okus in zdravstvene koristi ekstra deviškega oljčnega olja
Poleg oleokantala in hidroksitirozola je oleuropein eden glavnih polifenolov v ekstra deviškem oljčnem olju, ki določa njegove senzorične lastnosti in koristi za zdravje.
9. april 2024
Vloga enkrat nenasičenih maščobnih kislin v zdravstvenih koristih olivnega olja
Oleinsko kislino, ki je razvrščena kot mononenasičena maščobna kislina (MUFA), so znanstveniki v zadnjih desetletjih obsežno preučevali in dosledno dokazovali številne pozitivne učinke na zdravje ljudi.
Januar 15, 2024
Oleocanthal: V ozadju zdravstvenih koristi slavnega fenola iz oljčnega olja
Oleokantal, ki ga najdemo samo v ekstra deviškem oljčnem olju, izkazuje močne protivnetne lastnosti in je povezan s koristnimi učinki na raka in demenco.
November 27, 2023 Zdravje
Študija ugotavlja, da sredozemska prehrana pomaga upočasniti s starostjo povezano telesno propadanje
November 14, 2023 Svetovna
Oktober 31, 2023 Svetovna
Svetovna proizvodnja oljčnega olja bo že drugo leto zapored padla
Oktober 23, 2023 posel
Naraščajoče cene in nova tehnologija privabljajo delež zasebnega kapitala v oljčnem olju
9. april 2024
Restavracija od kmetije do mize vrača kretsko prehrano nazaj v modo
Lastnik in menedžerji Peskesija si prizadevajo, da bi domačinom in turistom ponovno predstavili kretsko prehrano.
Mar. 27, 2024 Hrana in kuhanje
Oljčno olje in soparnik sta za Hrvate nepogrešljiva ob veliki noči
Januar 30, 2024 Novice
December 29, 2023 Hrana in kuhanje
September 26, 2023 Hrana in kuhanje
September 11, 2023 Hrana in kuhanje
September 6, 2023
V Avstraliji sredozemska prehrana stane manj kot alternative, ugotavlja študija
Raziskovalci so ugotovili, da bi lahko Avstralci prihranili 28 avstralskih dolarjev na teden, če bi sledili sredozemski prehrani.
16. april 2024
Visoke temperature in pomanjkanje vode lahko obremenjujejo drevesa po svetu, zaradi česar oddajajo ogljikov dioksid v ozračje, namesto da bi ga absorbirali.
12. april 2024
Globalna proizvodnja lahko preseže pričakovanja, vendar ne dovolj, da bi spremenila cene
Analitiki napovedujejo, da bodo podnebne spremembe povzročile novo dinamiko cen, pri čemer se bodo visokokakovostno ekstra deviško oljčno olje in drugi tržni segmenti obnašali drugače.
12. april 2024
Oljkarstvo se začenja uveljavljati v srednji Evropi
Ker podnebne spremembe povzročajo, da so srednjeevropske zime milejše in bolj suhe, kmetje v Avstriji in na severovzhodu Hrvaške začenjajo saditi oljke.